タイティエン祭りは、タイティエン景勝地（ヴィンフック省タムダオ郡）で行われ、北部中部地域で最も重要な伝統的な祭りの 1 つです。
この祭りは、タイ・ティエン・ラン・ティ・ティエウの母なる女神を記念する精神的な意義があるだけでなく、ザトウクジラのバインチュン包みコンテストなど、多くのユニークな文化活動を通じて、地域の人々が伝統を見直す機会でもあります。
せむし型のチョンケーキは、伝統的な四角いチョンケーキとは異なり、ミッドランド地方の人々の特徴です。
せむし型のバインチュンは、四角形ではなく、背中が少し盛り上がっており、山の人々の頑丈な姿勢を象徴しています。
このケーキは豊かさと繁栄を象徴するだけでなく、団結の精神とケーキを包む人々の創意工夫も表しています。
毎年、タイティエン祭りでは、タイティエンの母なる女神に供物を捧げる行事を再現するために、せむし形のチュンケーキ、ジョーケーキ、ザイケーキを包むコンテストが行われます。国の伝統的な文化的価値を尊重しながら;歴史への誇り、労働と生産への創造性を呼び起こします。
そこから、フン王時代の文化遺産と大天母崇拝信仰の独自の価値の保存と促進に貢献します。
毎年同様、今年のバインチュン、バインジョー、バインザイ包みコンテストも、各レベルの女性組合と地方自治体によって綿密に準備されてきた。
出場者の選定から材料の選定、ケーキ作り、そしてユニークで印象的なエントリーのプレゼンテーション方法の検討まで。
このコンテストには、州内の多くのコミューン、区、工芸村からチームが集まることが多い。各チームは3～5人のメンバーで構成され、ケーキラッピングの職業に詳しい高齢者や、学びたい若者などが参加しています。
ケーキを包む材料には、もち米、インゲン、豚バラ肉、トンボの葉、ジャンの糸などが含まれます。チームには、必要な数のケーキを完成させるために一定の時間が与えられます。
審査員はケーキの美しさ、包みの堅さ、フィリングの調和のとれた割合、茹でた後の火の通り具合などに基づいて評価します。
競技の雰囲気は朝早くからいつも興奮して賑やかです。葉を選び、米を洗い、餡を盛り、紐を結ぶ器用な手は、器用さと洗練さを物語っています。
高齢者だけでなく、若者や十代の若者たちも伝統を継承しながら、参加することに興奮しています。
多くの観光客もケーキ作りを体験するよう招待され、地域と各地からの観光客とのつながりづくりに貢献しています。
ザトウクジラのバインチュン包みコンテストは単なる遊び場ではなく、深い文化的意義も持っています。
多くの伝統的な習慣が徐々に消えつつある現代において、このコンテストは貴重な価値観を保存するのに役立っています。
年長者たちは、バインチュンを作る秘密を若い世代に伝える機会を得て、この文化的な美しさが忘れ去られないようにしています。
さらに、このコンテストは地元の特産品の宣伝にも重要な役割を果たしています。
おいしい味とユニークな形が特徴のヴィンフックのせむし形のチュンケーキは、祭りに参加した観光客が購入しようとする意味深い贈り物となっている。
そのおかげで、コンテストは伝統を守るだけでなく、観光や特産品の生産を通じて地域経済の振興にも貢献しています。
ザトウクジラのバインチュン包みコンテストは、文化的価値に加え、タイティエン祭りの魅力を高めることにも貢献しています。
観光客は、線香を焚いて観光するだけでなく、活気のある祭りの雰囲気を体験し、ヴィンフック族の伝統的な美しさについて学ぶためにここに来ます。これにより特別なハイライトが生まれ、文化観光と組み合わされたスピリチュアル観光の発展に貢献します。
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