伝統的な茶畑が文化交流の場に

緑茶の丘からの変化

「昔は、お茶の栽培は経験に基づく知識しかありませんでした。お茶は主に新芽として売られ、収入にはほとんどつながりませんでした」と、人生をお茶に捧げてきた農家のグエン・バン・ザン氏は、器用に茶の木を一つ一つ手入れしながら語った。近年、彼の家族は有機栽培に切り替えたという。有機栽培はより困難だが、はるかに価値が高い。毎年約5トンのお茶を収穫し、2億5000万ドンの収益を上げている。これは従来の農業よりも約30%高い。

「収入があるだけでなく、商品が清潔で安全、そして流行を取り入れているので、安心感も増しています。茶園に来るお客様は、お茶を買うだけでなく、栽培や加工の方法を尋ねたり、茶摘み体験をしたいと申し出てくださったりするようになりました」と、ジャンさんは優しく微笑んだ。

ジャン氏の話は、ラバン村の変革のほんの一部に過ぎません。現在、村全体では1,079ヘクタール以上の商業用茶畑があり、1ヘクタールあたり年間平均13.8トンの茶芽が収穫されています。特筆すべきは、面積の42%にあたる478.6ヘクタールが、VietGAPと有機農業の基準に従って生産されていることです。これらの数字は、持続可能な市場を目指したクリーン農業という、新たな生産の考え方を示しています。

村には個人世帯に加えて16の協同組合があり、そのうち13は茶葉を専門に扱っています。協同組合は、茶葉の栽培から加工、販売までを一貫して行う、製品消費における「延長線」のような役割を果たしています。そのおかげで、ラバン茶製品は伝統的な種類に限定されず、ハーブティー、ティーバッグ、乾燥茶など、多岐にわたります。多くの製品が3つ星、4つ星のOCOP基準を満たしており、市場におけるラバン茶ブランドの価値を高めています。

茶の木が道を開く

丘陵地帯を流れる透き通ったクアトゥ川、昼夜問わずせせらぎを奏でるケム川、一年中緑に覆われたカウダー茶畑…これらすべてが溶け合い、魅力的な自然景観を作り出しています。これは、他の茶産地には見られない、他に類を見ない観光の可能性でもあります。

近年、ラバンの多くの家庭では、茶作りとホームステイ、ファームステイ、体験型観光モデルの開発を組み合わせ、茶摘みや乾燥体験を楽しめるようになっています。観光客は茶畑の真ん中で茶摘み、乾燥体験をし、熱いお茶を味わったり、小川のほとりで水の音や鳥のさえずりを聞きながらリラックスしたりすることができます。「このような体験を通して初めて、茶作りの苦労を深く理解し、一つ一つの緑茶の芽の風味をより深く味わうことができます」と、ハノイからの観光客であるミン・ハンさんはラバンでの体験型観光を終えて語りました。

しかし、この発展はまだ緩やかです。観光業に従事する世帯の規模は依然として小さく、商品の多様性も乏しく、プロモーション活動も遅れています。ラバンでは、お茶を地域観光と密接に結び付けるために、より体系的な取り組みが必要です。

ラバン村人民委員会のダン・タン・トゥン委員長は、「私たちは茶を重要な経済セクターと位置付けています。しかし、新芽の生産だけに留まっては、飛躍的な発展は難しいでしょう。品質の向上、高度加工の促進、ブランドの確立、そして観光との連携によって付加価値を生み出す必要があります」と述べました。

計画によると、2030年までにコミューン全体の茶葉栽培面積は約1,135ヘクタールで安定する見込みです。しかし、生産性と品質の高い新品種への古い品種の転換により、新芽の生産量は1万6千トンに達すると見込まれています。ラバンは、茶葉栽培面積の70%をVietGAP認証に、70%を栽培地域コードに、茶産業の総額を6,500億ドン以上にすることを目標としています。特に、同地域では少なくとも1つの製品が5つ星、3つ星から4つ星のOCOPを達成することを期待しています。

ド・ヴァン・グエン党書記は、茶葉の発展に関する決議が採択され、5つの具体的な解決策が盛り込まれていることを強調した。それは、指導力と指導性の強化、生産地域計画の充実と品種転換、科学技術の応用促進、貿易の促進、インフラ投資のための資源動員である。同時に、コミューンは内部輸送、灌漑、近代的な加工施設への投資にも注力している。人々は研修に参加し、新技術を活用し、生産と環境保護を連携させることが奨励されている。

今後の道のりはまだ長いが、タムダオ山麓の緑茶の新芽は人々の生活を豊かにするだけでなく、誇りの源となり、ラバン茶ブランドをベトナムと世界の茶の地図上に広く知らしめるだろうという信念は確固たるものとなっている。

ラバンには伝統的な茶畑から数百ヘクタールの有機茶畑、多くのOCOP製品があり、徐々に観光地になりつつあります。

ドゥン・グエン

出典: https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html