冬作物に重点を置き、生産リズムの回復を目指す

現在、省内の各地方では冬作物の栽培に力を入れており、冬季の収入で雨や嵐による2025年の作物の被害を補填し、耕作面積当たりの価値と収入を確保し、農業部門の成長率を維持する決意をしている。

チュオンティ地区の農民たちは、2025年に冬作物を植えるために土地を準備する機会を活用している。

現在、省内各地の畑では、専門機関の指示に従って、農民たちが畑の開墾、除草、土壌の耕作、灌漑用水路や排水路の清掃、冬野菜の植え付けなどの作業を活発に行っている。

ナムニン村のグエン・ティ・ルイエンさんは、今年の冬作物で6サオ以上の様々な作物を植えました。ルイエンさんはこう打ち明けます。「2025年の作物は、嵐9号、10号、11号の影響で、一家の米の収穫量は30%以上減少しました。土地を休ませるわけにはいかないと決意し、冬稲の収穫直後に機械を借りて冬作物の苗作りを始めました。地元の党委員会と政府の励ましを受け、一家は冬作物の植え付け面積を6サオ以上に拡大しました。その中にはジャガイモも3サオ含まれており、「良い時期、良い立地」、「良い収穫、良い価格」が作物の損失を補うことを期待しています…」

他の多くの家庭と同様に、ルイエンさんは今年、マラベル種のジャガイモを栽培することを選びました。このジャガイモは耐病性が高く、収量と品質が高く、地元の土壌条件に適しています。ルイエンさんはさらにこう付け加えました。「2025年11月上旬に冬ジャガイモを植える予定です。1サオあたり、塊茎の大きさにもよりますが、平均40～45kgの種子が必要です。適切に管理すれば、ジャガイモの収量は1サオあたり7～8クインタルに達する可能性があります。昨年の冬ジャガイモは平均価格が11,000～13,000ドン/kgで、経費を差し引いた後、一家は1サオあたり400万ドン以上の利益を得ました。」

イエンタン区第3住宅団地のトン・ヴィエット・ヴィンさんは次のように語りました。「冬作物の栽培が伝統であるこの地域では、今年、政府は農家に対し、栽培面積の拡大を積極的に奨励・指導しました。コミューンが主導する冬作物の栽培に参加し、温室メロン栽培モデルの成功を継続するため、今年の冬作物では、さらに2,000平方メートルの温室を建設し、温室の総面積を7,000平方メートルに増やし、キム・ホン・ゴックという黄色のメロン品種を栽培しました。」

科学技術応用・イノベーション支援センター（科学技術省）、地域研究開発研究所（ 科学技術省）、そしてヴァン・クエン安全農産物協同組合による栽培、管理、保護、収穫技術に関する研修のおかげで、生産プロセスは順調に進んでいます。適切な栽培と技術指導のもと管理されれば、キム・ホン・ゴック・ゴールデンメロンは高い生産性と安定した販売価格で成長し、家族の大きな収入源となることが期待されます。

イエンクオン村ナムクオン農業生産サービス協同組合のグエン・ヴァン・ルー理事長は、「協同組合は組合員に対し、夏秋野菜や農作物の収穫に重点を置き、その後すぐに土地を整備して冬作物の植え付けを行うよう指示しました。計画では、温暖期の冬作物は10月末から、寒冷期の冬作物は11月初旬から植え付けを行う予定です」と述べた。

2025年の冬作物では、農業分野の方向性に基づき、農協は農家に対し、野菜や作物の植え付け工程における有機肥料の使用増加を指導することに注力しています。冬作物における土壌改良技術や害虫防除に関する指導・普及を強化し、生産のための灌漑・排水設備の整備を行い、生産に必要な種子、肥料、農薬の供給体制を整えています。そのため、農家は冬作物の生産に強い自信と意欲を抱いています。2024年11月10日までに、農家と農協組合員は冬作物エリア全体の植え付けをほぼ完了し、適切な季節的需要を確保する予定です。

省内で冬季作物の栽培面積が約300ヘクタールを超える広大な地域の一つ、チュオンティ地区では、作物の価値と収穫量を補うため、各住民グループへの冬季作物生産計画の広報活動を強化し、農家に対し、適切な種子構成で計画通りに播種するよう指導している。バオ・スエン農業協同組合のトラン・ヴァン・クイン理事長は、「10月末から、協同組合は冷蔵倉庫を開設し、100トンを超える種芋をすべて各世帯に「返却」し、選別と分類を行っている。天候が良ければ、計画面積を超える作付けが可能になる」と述べた。

農家が畑に留まり、生産に安心感を持てるよう、協同組合は複数の代理店、農産物販売所、農産物加工企業と契約を結び、市販のジャガイモを全量買い取りました。地方自治体の広報と奨励により、コミューンの多くの世帯が作付け登録を行い、2024年の冬作と比較して野菜の栽培面積が5ヘクタール以上増加しました。人々は2025年10月末からの作付け開始に向けて、積極的に畑を開墾し、土地の準備を進めています。

農業環境省の評価によると、2025年の冬作物では、トウモロコシ、サツマイモ、トマト、キュウリ、コールラビ、キャベツ、ホウレンソウ、ジャガイモ、そして様々な緑黄色野菜が栽培される予定だ。省全体では、約2万3000ヘクタールの土地に様々な野菜を栽培することを目指している。そのうち、冬作物栽培面積の25%は2圃場（2圃）で、冬作物栽培の伝統と経験を持つ一部の地域では、商業的な冬作物の生産と消費における企業との連携モデルや、安全な野菜生産、循環型経済、有機栽培志向のモデルを1～2つ構築している。

農業環境省のグエン・シン・ティエン副局長は次のように述べた。「冬作物の生産計画を完遂するため、農業省は各村落・区に対し、加工・輸出品質の要件を満たす高品質品種のモチトウモロコシ、トマト、キュウリ、カボチャ、ジャガイモなどの栽培に重点を置くよう勧告する。地方は積極的に計画を策定し、冬作物の栽培に適した灌漑条件の整った平坦で高地の圃場を選定・計画すべきである。技術指導を強化し、企業との連携を強化し、農家のための生産と消費の連携モデルを構築する。」

村落部落は、VietGAP基準、有機栽培、または日本の技術に基づいた安全な野菜生産モデルを積極的に構築し、安全な農産物を生産しています。初冬期の耐暑性作物の栽培を促進し、条件と生産経験を備えた地域ではジャガイモの栽培面積を拡大し、加工用として提供しています。協同組合や団体に対し、耐寒性冬期作物の栽培面積拡大を促進するための指導と支援を継続します。農家に対し、好天を利用して種を植え、収穫期を確保するよう促し、指導します。生産連携を強化し、企業や社会経済組織が地域の農業生産開発に投資するための好ましい条件を整えます。

同省の灌漑会社は、積極的にコミューン、区、農業サービス協同組合と連携して水を調整し、灌漑および排水区域を限定し、農家が野菜を適切に管理するための支援源を創出して、良好な成長と発育を確保し、高い生産性と価値を実現しています。

文と写真：ヴァン・ダイ

出典: https://baoninhbinh.org.vn/don-suc-cho-vu-dong-no-luc-lay-lai-nhip-san-xuat-251103163559549.html