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| ディン・クアン地区の民間企業がコーヒー製品の高度加工に投資している。写真：B.グエン |
重点産業集積地の発展、製品の品質、付加価値、競争力の向上、気候変動への適応を目指します。集積した大規模重点産業集積地を形成し、加工と連携することで付加価値の向上を図ります。
面積を削減し、生産性を向上
省内の主要産業集積地には、ゴム、カシューナッツ、コーヒー、胡椒などがある。特に胡椒については、2025年までに栽培面積が1万ヘクタールを超え、生産量は9万5千トンを超える見込みである。2030年には9万9千ヘクタールを超え、生産量は約2万1千3千トンに減少する見込みである。現状と比較して、栽培面積はわずかに縮小しつつ生産量を倍増させるという目標を達成するために、先進的な農業技術の導入と同時導入が解決策となる。第一線胡椒種子圃システムを構築し、無病胡椒種子生産技術を適用し、新たに植える胡椒畑に標準種子を40～50%程度供給する。
2025年までに、省全体で重点工業団地の面積を82,400ヘクタール以上、生産量を143,000トン以上にすることを目標としています。2030年までに、重点工業団地の総面積は約77,100ヘクタール、生産量は107,200トン以上となる予定です。
2025年にはカシューナッツの栽培面積は約2万7千ヘクタール、生産量は約4万1千トンに達する見込みです。2030年には2万5千ヘクタールに縮小し、生産性は向上します。2030年までの目標は、新たに植えられるカシューナッツの栽培面積の約80～90%で標準品種を使用することです。同時に、生産性向上のための集中的な技術対策も実施されます。
現在、省内のコーヒー栽培面積は約5,300ヘクタール、生産量は約13,400トンです。2030年までには約6,000ヘクタールに拡大し、生産量は15,000トンを超える見込みです。省は、文化振興、観光、サービスなどを組み合わせ、条件の良い地域においてコーヒー栽培地の開発を進めていきます。収穫量の少ない古いコーヒー栽培地では、高収量、高品質、耐病性を備えた新品種の植え替えや接ぎ木を継続し、品質向上に努めていきます。
2025年までにゴム栽培面積は約40,200ヘクタール、生産量は41,700トン以上に達する見込みです。2030年には約36,100ヘクタール、生産量は42,200トン以上に達する見込みです。ゴム栽培面積は、他の作物への転換、成熟果樹園の植え替え促進、既存果樹園の集約栽培などにより大幅に減少し、生産性と品質が向上します。
ディーププロセッシングへの投資誘致
最近、 ドンナイ省は、国内市場と輸出市場の要件に応じて品質を確保しながら、バリューチェーンに従って集中型工業団地を開発するための多くの解決策を提案しています。
ラムサンコミューン（カムミー県）農民協会のチュオン・ディン・バ会長は、地元の胡椒大規模栽培プロジェクトには700戸の生産世帯が参加し、877ヘクタールの面積を所有していると述べた。特に、農家は生産においてIMOプロバイオティクスを活用し、堆肥化や農薬製造に活用することで、投入生産コストを削減しているだけでなく、安全な製品を作るために生産を有機栽培に転換していることが重要である。そのおかげで、このプロジェクトに参加している胡椒製品は一般市場よりも高い販売価格を実現し、ヨーロッパなどの厳しい市場への輸出基準を満たしている。
ドンナイ省は、専門的な工業団地を開発できるという利点に加え、農産物、特に工業加工品の取引、加工、輸出の分野で多くの大企業を誘致している点で国内トップクラスです。
オラム・ベトナム株式会社（ビエンホア2工業団地）の代表者によると、同社はカシューナッツと高度に加工されたカシューナッツ製品を含むカシューナッツを年間約4万トン、欧州や米国などの多くの市場に輸出しているという。同社の加工・包装工程はすべて最新技術で自動化されており、製品の品質基準を満たしている。また、市場の需要に応えるため、有機基準に従って生産された原料を含む原材料生産エリアへの投資と新設にも強い関心を示している。
現在、多くの企業が市場での競争優位性を高めるために、高度な加工と製品ブランドの構築に投資しています。
チャンミン農産物有限会社（ディンクアン県フータン村）のトラン・ア・サン取締役は、コーヒーの供給量が急激に減少したことでコーヒー価格が上昇したと述べた。純コーヒー事業は多くの困難に直面している。近年、企業は付加価値を高め、市場における競争優位性を高めるため、製品の深加工、ブランド構築、プライベートラベルの確立に投資している。
農業環境局のトラン・ラム・シン副局長によると、農産物の加工・輸出分野の企業は、生産コストの削減、高品質な製品の生産、国内市場と輸出市場の両方での競争優位性の向上を目指し、近代的な機械や技術の導入にますます関心を寄せているという。省はまた、農家や企業を支援するため、農業・農村地域に関する適切な政策の実施にも強い関心を示している。具体的には、農業部門の再編に役立つ種子生産の発展支援、農産物の生産と消費における協力と協会の発展の促進、科学技術の生産への移転、協同組合の育成などが挙げられる。特に、企業が前処理、保存、加工施設、とりわけ深加工への投資を支援・奨励することには、特別な配慮が払われている。
ビン・グエン
出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/dong-nai-nang-cao-gia-tri-cho-cay-cong-nghiep-chu-luc-e6817e5/
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