2025年のヴァン・ク・フォー伝統祭りに興奮して参加する観光客

4月6日と7日、ドンソン村（ナムチュック）のヴァンク村文化会館で、ナムディン省の誇りであるフォーの職業の価値を称え、促進するためのヴァンクフォー伝統祭り2025の一連のイベントが開催されました。

村の守り神に捧げるために、フォーのボウルが用意されます。

ドンソンコミューン（ナムチュック）のヴァンク村は、ベトナムのフォー発祥の地の一つとして古くから知られています。最初のフォー料理人から何世代にもわたるフォー作り手を経て、フォーの真髄は国中に広まり、ベトナム文化の魂が染み込んだ料理となりました。特に、2024年には「フォー・ナムディン省の民俗知識」が文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産リストに登録される栄誉を受け、故郷のフォー職業の独自の価値と永続的な活力が確認されました。

アーティストは人々や観光客にフォーを体験し楽しんでもらうためにサービスを提供します。

祭りでは、かご行列や村の氏神様へのフォー製品の奉納などの伝統的な儀式の後、中学生フォー職人コンテストの表彰式などが行われます。訪問して手作りフォー麺の製造工程を学びます。スープの準備、ヴァンクービーフフォーを作る手順。太鼓の演奏、民謡、民謡音楽、チェスの交流、橋の上を歩く、池でアヒルを捕まえる、油を塗った棒を登る、ゆっくりとした自転車レース、目隠しをして鍋を割る、目隠しをして太鼓を叩く、目隠しをして豚を捕まえるなど、魅力的な伝統的な民俗ゲームを企画します。特に、4月6日と7日には、全国の先祖の跡を継ぐフォー・ヴァン・ク協会の職人50人が、人々や観光客に約6,000杯のフォーを振る舞いました。

ヴァンクー伝統フォーフェスティバルでは、多くの人々や観光客がフォーを楽しみます。

ヴァン ク伝統フォー祭りは、毎年旧暦の 3 月に開催されるヴァン ク村の寺院と仏塔の祭りの一連の行事の中で重要な行事です。このイベントは、フォーという職業を創り、守ってきた私たちの先祖に敬意を表するだけでなく、この貴重な伝統を守り、推進していくという現代の世代の誇りと責任を喚起することも目的としています。同時に、現代生活におけるフォー専門職の強い活力、適応性、発展を裏付けています。これは、 ハノイのタンロン皇城で開催される「ベトナムフォーの真髄 - デジタル時代の遺産」をテーマにした2025年のフォーフェスティバルに向けた有意義な準備ステップでもあります。

（ ナムディン新聞）

出典: https://baoninhbinh.org.vn/du-khach-hao-hung-tham-gia-ngay-hoi-truyen-thong-pho-van-cu-475105.htm