1. ドン・タップ・ムオイ生態保護区 – 南西部の重要な生物の楽園
ドン・タップ・ムオイ生態保護区は、 ティエンザン省カイベー郡に位置し、「鳥の王国」として知られる、多様で豊かな生態系を有しています。メコンデルタ地域における重要な保護地域の一つであり、特に水鳥や野生生物の保護が盛んです。保護区の面積は約2万ヘクタールに及び、メラレウカ林、蓮の原、自然の河川や運河などが広がっています。(*)
(*) ドン・タップ・ムオイ生態保護区は、総面積19km²（うち18km²は緩衝地帯）の湿地生態区です。保護区の中核区域は100ha（1km²）の面積を有し、そのうち40haはメラレウカ原生林、40haは水面であり、残りの緩衝地帯は主にメラレウカ林です。
この場所は、156種の植物、147種の鳥類、34種の魚類、8種の両生類、30種の昆虫が生息する豊かな生物多様性を誇ります。その中には、タマキコウ、ディエンディエン（ジエン）、オオコウ、クロクイナ、アオサギ、アカサギ、ハクトウワシ、ダンセンなど、希少種が多く生息しており、その中には絶滅危惧種としてベトナムレッドブックに掲載されている種も含まれています。
さらに、この保護区では、ゴールデンマウンテンリクガメ、マングローブ、ヤマアラシ、イノシシ、ワニなど、飼育下で数多くの動物種の繁殖と孵化にも成功しています。
毎年、渡り鳥の季節（例年11月から4月）になると、この地域はコウノトリ、サギなど数千羽の鳥たちが集まる場所となり、神秘的な自然景観を作り出します。観光客は、小さな運河をボートで巡り、野生の自然を鑑賞し、この地の動物たちを観察することができます。特に素晴らしいのは、広大な水域を舞うコウノトリの群れを間近で観察できることです。
2. ドン・タップ・ムオイの鳥の楽園をボートに乗って観察する体験
ドン・タップ・ムオイは、ティエンザン省にある有名な広大な生態保護区です。ここは、特にコウノトリをはじめとする貴重な野生生物を保護している場所の一つです。渡り鳥の季節には、何千羽ものコウノトリが飛び交い、非常に印象的で神秘的な光景を作り出します。この空間に浸るには、川沿いのボートに揺られながら、広大な蓮の茂みや深い樹冠の間をゆっくりと進み、コウノトリの群れが巣に戻っていく様子を眺めるのが一番です。
船旅の途中、ボートは鳥の生息地に近づき、生態系の多様性を手軽に観察し、楽しむことができます。鳥のさえずり、穏やかな水の音、そして手つかずの自然の景色は、静かで雄大な自然だけが広がる別世界に足を踏み入れたような気分にさせてくれます。
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3. 川沿いの地域の特産品を楽しむ
ドンタップムオイを訪れると、美しい自然に浸るだけでなく、河川沿いの地域の名物料理もお楽しみいただけます。南西部の料理は、その新鮮さと豊かさで、常に訪れる人々を魅了しています。
- カリカリに揚げた象耳魚：カリカリに揚げた象耳魚はメコンデルタの名物料理です。新鮮で美味しい象耳魚を厳選し、表面は黄金色にカリッと揚がり、中は魚肉の柔らかな甘みが残るまで揚げます。生野菜と甘酸っぱい魚醤を添えて提供されることが多く、観光客が必ず気に入る絶品です。
- 野ネズミのグリル：奇妙に聞こえるかもしれませんが、野ネズミのグリルは西洋のパーティーで人気の料理です。野ネズミの肉をスパイスに漬け込み、熱い炭火で焼くことで、多くの人が想像するような嫌な臭いがなく、風味豊かな味わいに仕上がります。
- 西洋風春巻き：ここの春巻きは他の場所の春巻きとは異なり、生野菜、春雨、豚肉、エビ、そして特に甘酸っぱい魚醤といった新鮮な食材を使用しています。豊かな風味と新鮮な食材の組み合わせは、すべての観光客が必ず試すべき素晴らしい一品です。
- ベトナム西部風パンケーキ：ドン・タップ・ムオイをはじめとするベトナム西部の多くの地域で非常に人気のある料理です。米粉、エビ、豚肉、もやしを材料としたパンケーキに、生野菜と甘酸っぱい魚醤を添えて食べられ、非常にユニークな食体験を提供します。
4. ティエンザン省のその他の有名な観光地
ティエンザン省にはドンタップムオイだけでなく、他にも多くの魅力的な観光地があり、旅をより充実したものにしてくれます。カイベー水上マーケット
カイベー水上マーケットは、西部で有名な水上マーケットの一つです。新鮮な果物、地元の特産品、素朴な料理など、様々な品々を満載した船が行き交う賑やかな雰囲気を体感できます。西部の川辺の生活を知りたいなら、カイベー水上マーケットは見逃せないスポットです。
ヴィントランパゴダ
ヴィンチャン・パゴダはティエンザン省で有名な仏塔で、クメール様式と西洋様式の仏塔が融合した独特の建築様式を誇ります。静かな空間は訪れる人々に静寂と安らぎをもたらします。また、仏教文化と西洋文化の融合について学ぶのに最適な場所でもあります。
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タンフォン島
タンフォン島はティエンザン省の有名な場所で、その野生の美しさ、清らかな自然、そして果樹園で特に観光客を魅了しています。ここでは、スターアップル、イチゴ、オレンジなど、様々な果物を味わうことができ、静かで涼しい空間を満喫できます。静かな環境を愛し、西洋の田舎暮らしを学びたい人にとって、ここはまさに理想的な場所です。
ドン・タップ・ムオイ生態保護区を有するティエンザン省は、手つかずの自然に浸る旅だけでなく、メコンデルタの豊かな風味を活かした料理を楽しむ機会も提供しています。ボートに乗って鳥やコウノトリを観察する体験から、素晴らしい特産品まで、ティエンザン省はきっと忘れられない思い出となるでしょう。 4月30日、5月1日、そしてドン・タップ・ムオイの祝日を記念して、ティエンザン省を訪れる旅を今すぐ計画しましょう！
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