クバン山岳地帯の農産物や食品を消費者に届けます。

2024年クバン県観光フェスティバルの一環として、ザライ省クバン県の「2024年少数民族と山岳地帯向け農産物・食品フェア」が7月31日から8月2日まで開催された。

クバン郡の2024年少数民族・山岳地域向け農業食品フェア（写真：ゴック・ミン）

フェアには、地域の協同組合、企業、個人、家庭など、さまざまな団体から232のブースが出展し、21種を超える希少な薬草や森林の樹冠から収穫された製品、12種類の種子製品、13種類の果物、15種類の野菜、7種類の新鮮な肉と魚、8つの伝統工芸品が展示されました。クバン地区の強みである農林業の特産品や食品の多くは商標を登録しており、全国的に知られています。たとえば、さまざまな種類の森の高麗人参、森のキノコ、薬用植物、天然の森の蜂蜜、蜂蜜、オレンジ、マカダミアナッツ、赤玄米、ソーパイ米、黒豚などです。フェアには何千人もの地元住民や観光客が訪れ、買い物をし、商品交換のための協力協定に署名しました。

このフェアは、消費者に清潔で高品質な製品を提供し、相互発展のための連携強化に貢献します。また、クバン県にとっては、魅力的な観光地への観光客誘致の機会となり、地域観光開発の促進とザライ省民の生活向上を目指す省の計画の実現にもつながります。

クバン郡人民委員会副委員長のグエン・マイン・クオン氏は次のように述べた。「2024年にクバン郡の少数民族と山岳地帯の農業と食品フェアを開催することで、クバン郡と近隣の郡が出会い、共有し、観光開発の可能性と利点、少数民族の文化的・芸術的価値、郡の独特の特産品を促進する機会が生まれます。」

同時に、地方自治体や企業が観光客に商品やサービスを紹介しやすくし、豊富で多様かつユニークな一連のアクティビティを創出して、道内外の観光客にとってクバンが常に「安全で魅力的でフレンドリーな」観光地であることを強調しています。

クバン地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、多くの作物の栽培に適しています。現在、同地域には3,100本のマカダミアナッツの木が植えられており、その風味と栄養価の高さから全国の消費者から高く評価されています。オレンジとミカンの栽培面積は約130ヘクタールに拡大しており、ソンランオレンジのブランドは広く知られています。

新しい品種への移行と単一品種栽培の田んぼの整備により、この地域の米の品質は向上しました。ST24とST25のソパイ米は広く知られるようになりました。同様に、100％自然のまま収穫されたクバンの野生タケノコは、祝日やテト（旧正月）に欠かせない食材となっています。

現在までに、地区全体で64ヘクタールの果樹と野菜がVietGAP認証を受けており、有機栽培果樹園のモデルは広く普及しています。地区では18品目が3つ星OCOP認証を受けています。これらの利点により、これらの製品は省内外で広く消費されています。

出典: https://congthuong.vn/gia-lai-dua-nong-san-thuc-pham-huyen-mien-nui-kbang-den-voi-nguoi-tieu-dung-336538.html