クバン山岳地帯の農産物や食品を消費者に届ける

2024年クバン県観光フェスティバルの一環として、ザライ省クバン県の「2024年少数民族と山岳地帯のための農業食品フェア」が7月31日から8月2日まで開催された。

2024年クバン県少数民族・山岳地帯農業食品フェア（写真：ゴック・ミン）

このフェアには、地域の協同組合、企業、個人、家庭など232の団体がブースを出展し、21種以上のハーブ、森林で採れた希少な産物、種子を使った12種類の製品、13種類の果物、15種類の野菜、7種類の新鮮な肉と魚、8つの伝統工芸品などが展示されました。特に、クバン地区の特産品である農林産物の多くは登録商標となっており、全国市場で知られています。例えば、野生の高麗人参、野生のキノコ、薬用植物、天然の野生蜂蜜、蜂蜜、オレンジ、マカダミアナッツ、赤玄米、ソーパイ米、黒豚などです。このフェアには何千人もの人々や観光客が訪れ、買い物をしたり、商品交換のための協力協定に署名したりしました。

このフェアは、消費者に清潔で高品質な製品を提供し、相互発展のための連携を促進することに貢献します。同時に、魅力的な観光地を数多く擁するクバン郡にとって、同地域に観光客を誘致し、省内のコミュニティツーリズムの発展を促進するプロジェクトを実施する機会となり、 ザーライ省の人々の生活向上に貢献します。

クバン県人民委員会副委員長のグエン・マイン・クオン氏は次のように述べた。「2024年にクバン県の少数民族と山岳地帯を対象とした農業・食品フェアを開催することで、クバン県と他の県が出会い、共有し、観光開発、文化的価値、少数民族の伝統芸術、県の代表的な特産品の可能性と利点を促進するための条件が整うでしょう。」

同時に、地域や企業が観光客にアプローチして商品を紹介するための条件が整えられ、豊富で多様かつユニークな一連のアクティビティが創出され、道内外の観光客にとってクバンが常に「安全で魅力的でフレンドリーな」目的地であることを強調しています。

クバン県は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、様々な作物の栽培に適しています。現在、県全体で3,100本のマカダミアナッツの木が栽培されており、その風味と栄養価の高さから全国の消費者から高く評価されています。オレンジとミカンの木は130ヘクタール近くまで広がり、「ソンランオレンジ」というブランド名で広く知られています。

新しい品種への転換と単一品種水田の建設により、この地域の米の品質が向上しました。ST24とST25のソパイ米は有名になりました。また、100％自然から収穫されたクバン野生タケノコは、祝日や旧正月に欠かせない料理となっています。

現在までに、同地区にはVietGAP基準を満たす認証を受けた果樹と野菜が64ヘクタールあり、有機果樹園モデルが再現されています。また、18品目が3つ星OCOP認証を受けています。これらの利点により、これらの製品は省内外で広く消費されています。

出典: https://congthuong.vn/gia-lai-dua-nong-san-thuc-pham-huyen-mien-nui-kbang-den-voi-nguoi-tieu-dung-336538.html