- ワンコミューンワンプロダクト（OCOP）プログラムに参加することにより、ヴァンラン地区のバクベト養蜂協同組合のバクベト蜂蜜製品の消費市場がますます拡大しました。
バクベト村人民委員会によると、村内の一部の世帯は数年前に養蜂を始めた。しかし、ほとんどの世帯は家族の生活に必要な養蜂のために1～2群の蜂を飼育していた。2015年頃には、一部の世帯が養蜂の規模を拡大し、市場に販売する蜂蜜を生産するようになったが、価格は低く、消費市場は村内に限られていた。
バクベト村人民委員会のバン・ティ・フエン委員長は、「2022年、同村人民委員会は、地域内の養蜂家16戸を動員し、バクベト村養蜂協同組合を設立しました。これに基づき、同村人民委員会は専門機関と連携し、協同組合の組合員と、参加を希望する村内の養蜂家数戸を対象に技術研修を実施しました」と述べました。
バクベト村養蜂協同組合の理事長、チュー・テ・フン氏は次のように述べています。「組合設立以来、組合員は村人民委員会が地区の関係機関と連携して開催した6回の研修コースに参加しました。これらの研修を通じて、組合員はミツバチの飼育と世話、そして最高品質の蜂蜜製品の採取技術をより深く習得しました。同時に、以前のように「各自が独自のやり方で」生産するのではなく、研修コース終了後、組合員は統一された養蜂プロセスを導入しました。」
2022年から現在に至るまで、協同組合は約300群の養蜂規模を維持しています。同時に、蜂蜜の生産量も大幅に増加しました。2023年から現在に至るまで、協同組合は年間約2,000リットルの蜂蜜を市場に販売しており、これは2022年と比較して500リットル増加しています。
2024年初頭から、地区人民委員会は協同組合の製品を一村一品（OCOP）製品として選定し、開発してきました。これを受けて、地区農業環境局は関係機関と連携し、協同組合による製品ラベルとパッケージのデザインを支援してきました。具体的には、デザインに沿ったラベルを貼ったガラス瓶約3,000個と、約1億ドン相当の蜂蜜加水分解機を支援しました。
2024年半ばまでに、バクベト社は蜂蜜製品を3つ星のOCOP（一村一品生産）として評価・認定しました。これに基づき、専門部署とバクベト社人民委員会は、様々な形で協同組合の製品市場開拓を積極的に支援してきました。具体的には、フェアやプロモーションイベントへの参加、省内外への製品紹介、eコマースプラットフォームへの製品登録・掲載、クリーンフードストア、MEVilグリーンステーション、観光地、省内の一村一品生産製品のプロモーション・紹介を行う店舗への製品配布などです。
上記の解決策のおかげで、バクベト蜂蜜製品の価値はますます高まりました。現在、バクベト養蜂協同組合の蜂蜜製品は1リットルあたり約40万～50万ドンで市場で販売されており、協同組合には年間6億～8億ドンの収益をもたらしています。同時に、製品はハノイ、 バクザン、バクニンといった近隣の省や都市の市場にも「届いて」います。
バクベト村養蜂協同組合の理事長、チュー・テ・フン氏は次のように付け加えた。「現在、協同組合の生産物はほとんど常に販売に足りていない状態です。そのため、今後は蜂群の規模拡大を継続する予定です。同時に、最高品質の製品を確保するために、養蜂、管理、収穫のプロセスにも注力していきます。」
ヴァンラン県農業環境局長のホアン・ドゥオン・トゥアン氏は次のように述べた。「今後、同局は、製品の継続的な改善ができるよう、生産・加工プロセスにおける技術基準や規制に関して生産団体に最大限の支援を提供し続け、製品消費市場の拡大を継続するために貿易促進を支援していきます。」
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出典: https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html
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