- 特別な魚への期待
- 旧正月用の干しスネークヘッドフィッシュ
- 旧正月に向けてライギョを収穫
養殖業者の経験によると、養殖業者は漁期に健康な雌雄のハゼを選別し、病原菌を除去するために塩水（3～5%）と過マンガン酸カリウム（15～20ppm）で消毒します。繁殖期を過ぎると、卵を抱えた雌のハゼにホルモンを注入します。この技術は、高い卵子繁殖率を実現します。約1～1.5ヶ月でハゼの稚魚が形成され、選別されて家庭用池で飼育するか、稚魚として販売されます。この方法により、生産コストを約20%削減できます。
トラン・ヴァン・トイ地区の淡水域におけるハゼの産業養殖用の池とラグーン。（写真はカンビンドン村第7集落にて撮影）
若いハゼは網で飼育され、餌を与えられ、健康になったら池や潟湖、野原などに放されることが多い。
親ハゼは防水シートの池で飼育され、健康に育てられます。
繁殖のために、メスのハゼ（通常はすでに受精済み）と健康なオスのハゼが選ばれます。
ロアン・フォンが演奏
出典: https://baocamau.vn/ep-ca-boi-giong-tiet-kiem-chi-phi-a37426.html
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