医師から「女性農家4.0」へ
パッションフルーツに携わる前、レ・ティ・バオ・チャムさんは医師でした。 農業においてより持続可能な方向性を見つけたいという思いから、彼女と夫はパッションフルーツの栽培を始めました。
レ・ティ・バオ・トラム氏 - 360ハイテク農業協同組合理事（ ジャライ省ダックドア郡トランコミューン）。
トラムさんは、2016年から夫と共に通常の方法でパッションフルーツを屋外栽培し始めたと話してくれました。しかし、害虫、天候の影響、そして収穫量の不安定さに直面し、この栽培方法にはすぐに限界があることが分かりました。
しばらく学習した後、トラムさんは農法を変えることを決意しました。2018年、トラムさんは大胆にもパッションフルーツの苗を温室に植えました。
当初、夫妻は140平方メートルの面積でテストしたが、彼女の家族はこれに反対し、多くの人は成功するとは信じなかった。
当初は台湾からパッションフルーツの種を輸入しましたが、期待通りの成果が得られず、生育にムラがあり、収穫量も少なかったため、選抜の結果、最も優れた5本の苗だけを残し、現在まで栽培を続けています。
温室で栽培すると、パッションフルーツの害虫が抑えられ、湿度が維持されて植物の成長と発育が促進され、従来の農法よりもはるかに高い収穫量が得られます。
「温室を作り始めた頃は、何もかもが新しい経験でした。夫と私は、植え付け方法から技術システムの操作まで、あらゆることを学び、研究しなければなりませんでした。夫は機械も自分で作り、私はそれを制御するプログラミングを学びました」とトラムさんは語りました。
2年間の努力の末、最初の高品質なパッションフルーツが誕生し、将来への明るい兆しが見えてきました。事業が安定的に発展したため、夫婦は規模を拡大し、協同組合を設立することを決意しました。
ハイテクアプリケーション
現在、7 名の会員を擁する 360 ハイテク農業協同組合 (ジャライ省ダックドア郡トランコミューン) は、基礎庭園とパッション フルーツ輸出生産庭園の 2 つのエリアで合計 1 ヘクタールを超える面積を所有しています。
主な庭園は苗木の栽培と実験に特化しており、生産庭園は標準的なパッションフルーツを国際市場に供給しています。
組合員は、葉についたほこりを取り除くためにミストを噴霧し、葉の光合成を促進している。
温室システムには、熱を下げるミスト噴霧器、栄養調整装置、点滴灌漑システムなどが設置されており、これらはすべて夫婦自身によって研究・製造されたものです。これにより、パッションフルーツは閉鎖系プロセスで管理され、農薬を使用せずに害虫や病気の発生を抑え、厳格な欧州基準を満たしています。
「成功するには、植物が何を求めているのかを理解しなければなりません。晴れている時は違う世話をし、雨が降っている時も違う世話をしなければなりません。温室での栽培は簡単ではありません。植物のあらゆる小さな変化を監視し、適切なタイミングで調整する必要があります」とトラム氏は強調した。
屋外でのパッションフルーツ栽培モデルと比較すると、温室への投資は1サオあたり約4億ドン（機械費用は含みません）と高額です。しかし、その代わりに、一年中収穫でき、天候の影響を受けずに収穫できます。特に雨季は、乾季よりも果実の品質が優れています。
トラムさんは、パッションフルーツの木が順調に成長し、高い生産性を持つためには、土壌を改良するのに1年半から2年かかると語った。
パッションフルーツの温室には自動給水システムが設置されています。
温室でパッションフルーツを栽培することは、屋外で栽培するよりも多くの利点があります。温室栽培は害虫の侵入を抑え、植物の成長に適した湿度を安定的に管理・維持するのに役立ちます。さらに、パッションフルーツに問題が発生した場合でも、対処が容易です。
特に、温室で栽培した場合、屋外で栽培されるパッションフルーツの木に比べ、植え替えが必要になるまでの収穫時期を2年に延長することができます。
現在、協同組合が生産するパッションフルーツは、 ホーチミン市の企業が1kgあたり3万～6万ドンで買い取っています。安定した品質と輸出基準のおかげで、温室栽培のパッションフルーツは常に安定した生産量を維持し、協同組合に持続可能な収入源をもたらしています。
協同組合のパッションフルーツは、1サオあたり8トンの収穫量で、現在スイスとオランダに輸出されています。均一な果実の色、1kgあたり9～12個の大きさ、残留農薬などの基準を満たしています。さらに、協同組合は、高品質のパッションフルーツ品種を、困窮している農家に提供しています。
360ハイテク農業協同組合の理事長、レ・ティ・バオ・チャム氏は、協同組合は栽培面積を拡大し、仲介業者を介さずに直接輸出できる十分な生産量を確保することを目指していると述べた。そのため、製品の価値は間違いなく大幅に高まるだろう。
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