ジアライ省の若い夫婦は医師としてのキャリアを捨て、一年中収穫できる紫色のパッションフルーツを栽培するための温室を建設した。

医師から「女性農家4.0」へ

パッションフルーツの木に愛着を持つようになる前、レ・ティ・バオ・チャムさんは医師でした。 農業においてより持続可能な方向を見つけたいという願望から、夫婦はパッションフルーツの栽培を始めました。

レ・ティ・バオ・トラム氏 - 360ハイテク農業協同組合理事（ ジャライ省ダックドア郡トランコミューン）。

トラムさんは、2016年から夫と一緒に通常の方法で屋外でパッションフルーツを栽培し始めたと話した。しかし、このモデルは害虫、天候の影響、不安定な出力に遭遇するとすぐに限界が明らかになりました。

しばらく学習した後、トラムさんは農法を変えることを決意しました。 2018年、トラムさんは大胆にもパッションフルーツの木を温室に植えました。

当初、夫婦は140平方メートルの面積でテストしたが、彼女の家族はこれに反対し、多くの人が成功するとは信じていなかった。

当初、彼女は台湾からパッションフルーツの種を輸入しましたが、種は期待通りの品質にならず、植物は不均一に成長し、収穫量は少なかったのです。選別後、最も優れた5本の苗だけを残し、繁殖させて現在まで栽培を続けています。

温室で栽培すると、パッションフルーツの害虫が抑えられ、湿度が維持されて植物の成長と発育が促進され、従来の農法よりもはるかに高い収穫量が得られます。

「温室を作り始めた頃は、何もかもが新しい経験でした。夫と私は、植え付け方法から技術システムの操作まで、あらゆることを学び、研究しなければなりませんでした。夫は機械も自分で作り、私はそれを制御するプログラミングを学びました」とトラムさんは語ります。

2年間の努力の末、最初の高品質のパッションフルーツが誕生し、将来有望な方向が開けました。モデルが安定的に発展すると、夫婦は規模を拡大し協同組合を設立することを決定しました。

ハイテクアプリケーション

現在、7人の会員を擁する360ハイテク農業協同組合（ジャライ省ダックドア郡トランコミューン）は、基礎庭園とパッションフルーツ輸出生産庭園の2つのエリアで合計1ヘクタール以上の面積を所有しています。

主な庭園は苗木の栽培と実験に特化しており、生産庭園は標準的なパッションフルーツを国際市場に供給しています。

組合員は、葉についたほこりを取り除くためにミストを噴霧し、葉の光合成を促進している。

温室システムには、熱を下げるためのミストマシン、栄養調整器、点滴灌漑システムが装備されており、これらはすべて夫妻自身が研究し製造したものだ。そのおかげで、パッションフルーツは閉鎖された工程で管理され、農薬を使用せずに害虫や病気を抑制し、厳格な欧州基準を満たしています。

「成功するには、植物が何を求めているのかを理解しなければなりません。晴れている時は違う世話をし、雨が降っている時は違う世話をしなければなりません。温室での栽培は簡単ではありません。植物のあらゆる小さな変化を監視し、適切なタイミングで調整する必要があります」とトラム氏は強調した。

屋外でのパッションフルーツ栽培モデルと比較すると、温室への投資には約4億VND/サオ（機械は含まない）と高額な費用がかかります。しかしその代わり、天候の影響を避けて一年中収穫することができ、特に雨季は乾季よりも果物の品質が良くなります。

トラムさんは、パッションフルーツの木が順調に成長し、高い生産性を持つためには、土壌を改良するのに1年半から2年かかると語った。

パッションフルーツの温室には自動給水システムが設置されています。

温室でパッションフルーツを栽培すると、屋外で栽培するよりも多くの利点があります。温室で栽培すると、害虫や病気を抑え、植物の成長に必要な湿度を安定して管理・維持するのに役立ちます。それに加えて、パッションフルーツの木が問題に遭遇した場合でも対処が容易です。

特に、温室で栽培した場合、屋外で栽培されるパッションフルーツの木に比べ、植え替えが必要になるまでの収穫時期を2年に延長することができます。

現在、協同組合で生産したパッションフルーツの代金は市内の事業者に販売されている。 ホーチミン市では1kgあたり30,000～60,000VNDの価格で購入しています。安定した品質と輸出基準のおかげで、温室パッションフルーツは常に安定した生産量があり、協同組合に持続可能な収入をもたらしています。

協同組合のパッションフルーツは収穫量8トン/サオで、均一な果実の色、9～12個/kgの大きさ、農薬残留物などの基準を満たし、現在スイスとオランダに輸出されている。さらに、協同組合は、困っている農家に高品質のパッションフルーツの品種も提供しています。

360ハイテク農業協同組合の理事長レ・ティ・バオ・トラム氏は、協同組合は仲介業者を介さずに直接輸出できるだけの十分な生産量を確保するために栽培面積を拡大することを目指していると語った。したがって、製品価値は確実に高くなります。