世界のコーヒー需要は、新たな市場の開拓、消費者行動の変化、高級コーヒー製品の需要増加などの要因により、2025年までに増加すると予測されていますが、気候変動や生産量の変動などの要因が業界に課題をもたらす可能性があります。
2025年1月9日のコーヒー価格
世界のコーヒー価格は、今週初めの2度の上昇の後、米ドル高と在庫過剰により急落しました。米ドル高は、コーヒーを含むほとんどの商品の価格に圧力をかけています。
本日、国内コーヒー価格は下落し、1kgあたり12万～12万1000ドンの範囲で取引されました。中央高地では、2025年の最初の数日間、季節外れの雨はほぼなくなり、晴天に恵まれました。これは、新種のコーヒー豆の収穫にとって理想的な気象条件です。
ドナルド・トランプ次期米大統領が新たな関税導入のための措置を検討しているとの報道を受け、米国債利回りが最近の上昇を続けたため、米ドルは木曜日に2営業日連続で上昇した。
投機筋はコーヒー価格に影響を与える大きな要因の一つであるネットロングポジションを全面的に縮小している。ニューヨーク・アラビカ市場の最新の取引者コミットメント・レポートによると、非商業系投機筋セクターは2024年12月31日までの取引週にネットロングポジションを3.97%減少させた。一方、ロンドン・ロブスタコーヒー市場では、管理通貨系投機筋セクターが同時期にネットロングポジションを6.11%減少させた。
在庫の増加も価格下落の一因となった。ICEニューヨークが追跡するアラビカ種の在庫は1月6日に99万3562袋と2年半ぶりの高値に達した。ICEロンドンが追跡するロブスタ種の在庫は1月8日に4415ロットと3カ月ぶりの高値に達した。
しかし、昨年ブラジルで発生した乾燥した天候が今年の収穫量を減らす可能性があるという懸念が、市場を支えている。 政府のデータによると、ブラジルの12月のコーヒー輸出量は前年比17%減の336万袋だった。ブラジルコーヒー輸出協会（Cecafe）は、港湾のキャパシティ不足により、貨物の積み込みに依然として遅延が生じていると述べた。
世界最大のロブスタコーヒー生産国であるベトナムも、昨年に比べて輸出が大幅に減少しました。2024年には、ベトナムの全種類コーヒー輸出量134万トンが2023年比17.2%減少すると予想されています。ベトナム統計総局によると、12月単月のベトナムのコーヒー輸出量は12万6000トンで、前年同期比39.3%減少しました。
ベトナムは依然として世界最大のロブスタコーヒー供給国です。2024年のコーヒー生産量は干ばつの影響で15%減少しましたが、平均価格は57%上昇し、1トンあたり過去最高の4,037ドルに達しました。昨年のコーヒー輸出額は55億ドルに達し、前年比32%増加しました。
ベトナムコーヒー・カカオ協会（Vicofa）の代表者によると、コーヒー価格は近年急騰しているという。その要因は多岐にわたる。気候変動や干ばつといった要因による深刻な供給不足が生産量の減少を招き、作物の転換も価格上昇の一因となっている。さらに、世界的な紛争もサプライチェーンに圧力をかけており、特に農家が収穫後の高値買いを待って商品を保有していることが影響している。
 |
| 1月8日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり200～500ドン上昇しました。（出典：Braziliancoffee） |
World & Vietnamによると、1月8日の取引終了時点で、ICE Futures Europe Londonの2025年3月渡しのロブスタコーヒー価格は63ドル下落し、1トンあたり4,956ドルで取引された。2025年5月渡しは53ドル下落し、1トンあたり4,877ドルで取引された。取引量は低調だった。
ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は急落し、2025年3月限は4.05セント下落し、1ポンドあたり316.45セントで取引されました。一方、2025年5月限は4.30セント下落し、1ポンドあたり313.00セントで取引されました。平均取引量は高水準でした。
1月8日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において200～500ドン/kg上昇した。単位：ドン/kg
（出典： giacaphe.com） |
2025年も、気候変動やコーヒー生産量の変動などの要因が業界に課題をもたらす可能性があるものの、特に新興市場と高級コーヒー分野でコーヒー需要が引き続き堅調に伸びると予測されています。
中国、インド、東南アジア諸国では、コーヒーの消費量が増加しています。これらの国々では、若者の消費習慣の変化がコーヒー、特にRTDコーヒーやインスタントコーヒーの需要を押し上げています。
スペシャルティコーヒーとオーガニックコーヒーは、特に米国やEUなどの先進国において、徐々に市場を席巻しつつあり、原産地や持続可能性が明確なスペシャルティコーヒーやコーヒーの人気が高まっています。
インスタントコーヒーやパッケージコーヒーを含む、そのまま飲めるコーヒー市場は、その利便性から成長を続けています。特に欧米市場では、コーヒーポッドもトレンドになりつつあります。
気候変動はコーヒーの生産量を変え、価格と品質に影響を与える可能性があります。しかし、新しい農法の開発と持続可能なコーヒーへの関心の高まりにより、コーヒーの需要は引き続き堅調に推移する可能性があります。
一方、eコマースプラットフォームやオンラインコーヒー配達サービスは、特に新型コロナウイルス感染症のパンデミック後の時代に、消費者のコーヒー製品へのアクセス向上に貢献しています。
コーヒー需要は、新規市場の拡大と従来市場における消費習慣の変化により、年間約1～2%の安定した成長を続けると予想されます。専門家は、2025年の世界のコーヒー需要を予測し、1億8,000万袋から2億袋（1袋＝60kg）に達する可能性があると予測しています。北米、ヨーロッパ、アジアなどの地域が依然として消費需要の大部分を占めています。
[広告2]
出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-912025-gia-ca-phe-quay-dau-hang-ton-kho-tang-manh-du-bao-nhu-cau-thi-truong-the-gioi-2025-the-nao-300115.html
コメント (0)