最近、メコンデルタ地域の生ココナッツの価格は下落傾向にあり、ココナッツ生産者や仕入業者の間で不安が生じています。しかし、サプライチェーン分析の観点から見ると、これは需給危機でも市場の弱さの兆候でもありません。
価格が下がった主な理由は、品質のばらつきにより一部のバッチが返品されたことによるもので、これはすぐに解決できる技術的なボトルネックです。
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| 中国、韓国、中東などの主要市場ではココナッツの消費需要が依然として高く、ベトナム産ココナッツの輸入制限を発表した国はない（イラスト写真：TRAN THANH SANG）。 |
価格は下落しているが、 世界の需要と供給は減少していない
実際、輸入市場は依然として安定した需要を維持しており、受注に減少の兆候は見られません。価格下落はサプライチェーンの一時的な反応に過ぎません。したがって、現時点で最も重要なのは、市場を安心させ、農家や企業の心理を安定させ、「ダンピング」や「庭の伐採・改修」を回避し、技術的なボトルネックを迅速に解決して信頼を回復することです。
明るい点は、中国、韓国、中東などの主要市場でココナッツ消費の需要が依然として高いことです。ベトナム産ココナッツの輸入制限を発表した国はなく、市場シグナルはココナッツ消費の需要が減少していないことを示しています。
ベンチェ県ルオン・クオイ・ココナッツ加工有限会社のCEO、ク・ヴァン・タン氏は、「ヴィンロン省のココナッツ加工工場の加工状況は依然として正常に稼働しています。缶詰ココナッツウォーター、ココナッツミルク、ココナッツオイル、乾燥ココナッツライス、特にオーガニックココナッツ製品といった工業用ココナッツ加工製品の消費はお客様から大変好評で、受注も順調に進んでいます」と述べました。
したがって、最近の価格下落は世界的な需要によるものではなく、主に内部要因、特に品質がまちまちで輸入業者の技術的要件を満たしていなかったために一部の出荷が返品されたという事実によるものです。
これは市場の問題ではなく、技術的な問題です。そして、技術的なボトルネックは需給危機よりもはるかに早く解決できます。
返品の根本的な原因は、システム的な問題ではありませんでした。一部の輸出業者は、同じ輸送物に含まれるココナッツのサイズが異なっていたこと、品種が混在していたこと（グリーンシャムココナッツ、ドワーフシャムココナッツ、ハイブリッドココナッツ）、そして一部のココナッツが標準的な成熟度に達していなかったことが、コンテナが返品された理由だと述べています。
この事件により、企業は即座に「防衛的対応」を迫られ、品質確認のため一時的に仕入れを減らしました。これが心理的な影響を及ぼし、一部地域では価格が下落しました。
しかし、専門家の視点から見ると、これは業界全体の体系的なエラーではなく、少数の企業でのみ発生しており、輸入市場がすべてのベトナム産ココナッツに対して否定的な評価をしているという証拠はなく、企業が分類プロセスを厳格化すれば、この事件は2〜3週間以内に完全に解決できる可能性がある。
価格をさらに下落させるのは市場ではなく恐怖心なので、感情が広がらないようにすることが重要です。
市場の信頼は依然としてあり、すぐに回復する可能性があります。
農産物輸出においては、マンゴー、ドラゴンフルーツ、ジャックフルーツなどで同様の技術的問題が発生しましたが、審査・分類を行い、品質要件を満たしたことで、価格は急速に回復しました。ココナッツも同様の規則の対象であり、長期的な圧力を生み出すような市場要因は見当たりません。
品質の標準化が適切に行われれば、次の購入サイクルで価格が再び上昇したり、企業が再輸入する際に毎週回復したりする可能性があります。
回復の勢い、原材料分野は分類要件に慣れてきており、企業は当初から積極的に品質を引き締めており、中国市場の需要は寒い季節から温かいココナッツウォーターに切り替わったため、11月末から増加しており、大手企業は依然として安定した受注を維持しています。
さらに、ココナッツ生産者は行動を起こす必要があります。売り飛ばしたり、畑を荒らしたり、急激な転換をしたりしないでください。価格下落は一時的な現象に過ぎず、国際市場におけるココナッツの需要は減少しておらず、価格は回復の基盤を築いています。大量に売り飛ばしたり、安易に売却したりすべきではありません。そうした行動は価格をさらに下落させるだけです。
ベトナム産ココナッツは市場を失ったわけではなく、技術的な問題で一部の出荷が返品されただけだと断言できます。これは禁止措置でも長期的な傾向でもありません。農家は市場の安定を静かに待つ必要があります。今後数週間で企業が選別プロセスを厳格化すれば、市場は正常に戻るでしょう。
客観的な視点で評価する必要があります。これはココナッツ産業にとって、レベルアップの重要な機会であり、企業はより厳格な品質管理を迫られます。農家には輸出基準に関する研修を実施し、協同組合は「品質管理ステーション」の役割をさらに強化する必要があります。省農業環境局は輸出用の品種を再計画することができます。そして、品質がより均一になれば、ベトナム産ココナッツの価格は、現在のように市場に左右されるのではなく、変動が少なく、着実に上昇するでしょう。
市場の早期安定化に向けた提言：報道機関は、正確かつ市場を包括的に反映した報道を行う必要があります。ココナッツ産業は国際的な需給に左右され、循環的な動きをしています。供給が増加すると価格は下落し、供給が減少すると価格は回復します。しかしながら、ベトナムのココナッツ加工製品は、その品質と評判の高さで依然として高い評価を得ていますが、世界のココナッツサプライチェーンに深く関与していくためには、厳しい競争を強いられる必要があります。
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| ベトナムのココナッツ加工製品は、その品質と評判により、今もなお高く評価されている（イラスト：TRAN THANH SANG）。 |
事業者としては、畑から仕入れ基準を統一し、出荷時に品種が混在しないようにするとともに、選別の過程を国民が理解できるよう周知するとともに、協同組合との連携を強化することが必要だ。
農家にとって、価格が低いときに大量に販売しないこと、適切な成熟度で収穫すること、出荷前に分類すること、栽培地域、栽培地域コード、協同組合グループに参加することが絶対に必要です。
管理機関としては、市場を安心させるための公式メッセージを発信したり、品質チェックで企業をサポートしたり、輸出基準に従った分類の研修を強化したりする必要がある...
現在のココナッツ価格の下落は、危機ではなく技術的な要因によるものです。国際市場は依然として堅調な需要を維持しており、適切な対応を取れば信頼はすぐに回復するでしょう。これは、ベトナム産ココナッツの品質を再標準化し、価値を高める絶好の機会です。企業、協同組合、そしてココナッツ農家が協力し合えば、ココナッツ価格はこれ以上下落せず、短期間で回復するでしょう。 |
トラン・クオック・トゥアン
産業貿易省長官
出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202511/gia-dua-giam-vi-diem-nghen-ky-thuat-khong-phai-khung-hoang-thi-truong-3b0405f/
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