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| 11月17日現在の豚肉価格：北部の豚肉価格は上昇、中国の豚肉価格は低水準を維持。（出典：EPA-EFE） |
11/17の豚肉価格
* 北部の生豚市場は、場所によっては1kgあたり1,000～2,000ドン値上がりした。
これに伴い、 フート省では生豚の取引価格が1kgあたり1,000ドン上昇し、52,000ドン/kgとなり、地域内で最高値となった。イエンバイ省では2,000ドン/kg上昇し、取引価格は51,000ドン/kgとなった。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約48,000～52,000ドンです。
* 中部および中部高原地域の豚肉価格はいずれも横ばいとなっている。
特に、ゲアン省、ハティン省、 ダクラク省の業者は、生きた豚を1キログラムあたり4万8000ドンで購入しており、これはこの地域で最も安い価格だ。
ラムドン省、ニントゥアン省、 ビントゥアン省の生きた豚は1キログラムあたり5万1000ドンという最高価格で取引されている。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約48,000～51,000ドンです。
* 南部地域では豚肉価格に新たな変動はありません。
特に、カマウ省とキエンザン省では、1kgあたり53,000ドンという生豚価格が引き続きこの地域で最も高い価格となっている。
残りの省や市の取引業者は依然として、1kgあたり5万ドンから5万2千ドンの安定した価格で生きた豚を購入している。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり50,000～53,000ドンの間で変動している。
* 中国の豚肉価格は長期間にわたり低水準にとどまる可能性が高く、農家の収益が低い時期が長引くとともに、世界第2位の経済大国である同国におけるデフレ圧力の回避に向けた取り組みが複雑化することになる。
豚肉の供給は豊富だが、景気減速による消費は低迷しており、これから肉の需要がピークを迎えるにもかかわらず、肉市場は引き続き価格下落圧力にさらされそうだ。
豚肉価格は来年後半まで回復しないと予想されています。これは中国の農産物市場にとって悪いニュースであり、特に中国の供給を補う世界の食肉輸出業者、そして中国の膨大な養豚場を支える二大穀物である南北アメリカ大陸の大豆とトウモロコシ農家にとって大きな痛手となります。
アジア最大の経済大国である同国では、インフレ測定に使われる商品バスケットの中で豚肉が大きな割合を占めていることから、これは金融市場全体にとっても懸念材料となっている。
中国の消費者物価は先月、豚肉価格の急落を受けて今年2度目の下落を記録した。物価の持続的な下落は、中国経済におけるデフレリスクを高めるだけだ。
パンテオン・マクロノミクスの中国担当チーフエコノミスト、ダンカン・リグレー氏は「豚肉価格は消費者物価指数の2.3％を占めると推計しており、中国のデフレへのより大きな影響は豚肉に代わる他の肉類の価格下落から生じるだろう」と述べた。
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