DNVN - 2024年12月31日現在の全国の生きた豚の価格は、1kgあたり64,000～69,000 VNDの範囲で安定しています。
北部の豚肉価格
北部地域では、生きた豚の価格は安定しており、1kgあたり67,000～69,000ドンで取引されている。 ハノイは引き続き69,000ドン/kgの価格でトップに立っており、一方バクザン省、フンイエン省、タイビン省では68,000ドン/kgの価格を記録した。
中央高地地域の豚肉価格
中部および中部高地地域では、生きた豚の価格は1kgあたり65,000～68,000 VNDで変動します。この地域の最高値はタインホア省とダクラク省で68,000ドン/kgと記録されたが、クアンチ省、クアンナム省、カインホア省などの地域では65,000ドン/kgにとどまった。
南部地域の豚肉価格
南部では、生きた豚の価格は変わらず、購入価格は1kgあたり64,000～68,000ドンで推移した。キエンザン省、ティエンザン省、チャヴィン省の価格は、1kgあたり64,000ドンで、この地域で最も安い。一方、ドンナイ、タイニン、 バリア・ブンタウでは68,000 VND/kgを記録した。
現在、全国の生きた豚の価格は概ね変わっていません。年末の需給の影響により、今後は市場が変動する可能性があると予想されます。
先週の生きた豚の価格は週初めに大幅な上昇を見せたが、週末には北部の一部の州で若干下落した。専門家によると、年末の生きた豚の価格は、市場での消費と供給に応じて若干変動すると予想される。
豚肉価格が高騰している理由
現在、生きた豚の価格が高騰しているのは、年末、特に春節の時期に豚肉の需要が急増するためだ。食品生産施設も旧正月の加工需要を満たすために原材料の購入を強化した。
さらに、アフリカ豚コレラの長期的な影響により、農家は不安を抱き、若い豚を早期に売却し、一部の大規模農家では豚の飼育頭数を減らしている。その結果、市場では大型豚が不足することになります。
さらに、動物の飼料、輸送、その他のサービスなどの生産コストの増加も製品価格の上昇につながります。特に、カンボジアからの豚の輸入が困難になったことが、国内の豚肉価格の高騰につながっている。
タイグエンの家畜事情
タイグエン省には現在、バイオセーフティ、疾病安全、食品安全基準を満たした豚と鶏の農場が1,087軒あり、飼育頭数の65％を占めている。さらに、タイグエン新聞によると、1,255の集中型畜産農場が総畜産頭数の50％を占めている。
畜産・獣医学・水産省のレ・ダック・ヴィン局長は、「近年、家畜の疾病状況は複雑で予測不可能になりがちで、人々に多くの困難をもたらしています。そのため、多くの施設や農場がバイオセーフティ農法を積極的に導入し、農業分野が『グリーン・トランスフォーメーション』においてより良い成果を上げることに貢献しています」と述べました。
バイオセーフティ農法では、病気のリスクを最小限に抑えるために、品種の選択、食料源、ワクチン接種、納屋の衛生管理に至るまで、厳密な管理が必要です。農家は、簡単に追跡できるように、飼育と予防接種の記録をつける必要もあります。
フン・レー（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-31-12-2024-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20241231102926580
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