2025年4月4日現在の農産物価格：コーヒーは小幅上昇、コショウは高値を維持

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国際市場におけるコーヒー価格の動向

2025年4月4日午前5時、ロンドンフロアのロブスタコーヒー価格は、1トンあたり5,146～5,398米ドルの範囲で変動しました。このうち、2025年5月納入の契約は1トン当たり5,371米ドルに達した。 2025年7月期は5,388米ドル/トンを記録した。 2025年9月契約は1トンあたり5,327ドル、2025年11月契約は1トンあたり5,231ドル。

一方、ニューヨークのフロアでは、4月4日の早朝の取引セッションでアラビカコーヒーの価格が引き続き下落し、2.20～3.10セント/ポンドの361.55～391.00セント/ポンドの範囲で調整されたことが記録された。詳細には、2025年5月の配達価格は1ポンドあたり386.65セントに達した。 2025年7月は1ポンドあたり382.60セントです。 2025 年 9 月は 377.80 セント/ポンド、2025 年 12 月は 370.75 セント/ポンド。

ブラジル産アラビカコーヒー市場では、取引終了後、価格は期間間でわずかに変動し、1トンあたり457.70～508.00米ドルの範囲でした。具体的な価格は次のとおりです。2025 年 5 月期限は 1 トンあたり 508.00 米ドル。 2025年7月には480.55米ドル/トンに達しました。 2025年9月は1トンあたり472.60米ドル、2025年12月は1トンあたり464.10米ドルでした。

国内コーヒー価格は高水準で安定している

2025年4月4日午前5時現在、中部高原地域のコーヒー市場は依然として高値を維持し、小幅な上昇傾向にあります。平均購入価格は現在133,500 VND/kgです。

いくつかの地域のコーヒー価格は次のとおりです。 ダクラクは133,500 VND/kg の水準を維持しています。ラムドン省では現在、1kgあたり132,500ドンとなっている。 Gia Laiは133,500 VND/kgで安定。ダックノンは1kgあたり133,600ドンの価格で記録されました。

コーヒー輸出は2025年初頭に急増する見込み

ベトナムコーヒー・ココア協会（Vicofa）の推計によると、2025年第1四半期のベトナムのコーヒー総輸出額は約28億米ドルに達する見込みです。この価格が今後3四半期にわたって変動しなければ、年間総売上高は80億ドルに達し、前例のない高水準となる可能性があります。

この急騰は主にコーヒー輸出価格の高騰によるものであった。 2024年の同時期と比較すると、平均価格は1トンあたり3,228米ドルから5,614米ドルへと73％上昇しました。長年、ベトナムのコーヒー輸出価格は1トンあたり2,000米ドル程度でしたが、2024年初頭から価格は継続的に上昇し、時には非常に大幅に上昇しました。

2025年3月前半、ベトナムのコーヒー平均輸出価格は1トンあたり5,798米ドルに達した。この勢いがあれば、近い将来に 6,000 ドル/トンの水準に到達することは十分に可能です。

国内市場では、ロブスタコーヒーが現在、過去最高値となっている。以前は中部高原の農家は1トンあたり約4,000万ドンでしか販売していませんでしたが、現在では1トンあたり約1億3,400万ドンまで上昇しており、2年間で約3.5倍に増加しています。

コーヒー価格を押し上げているもう一つの要因は、米国からの新たな関税に対する懸念だ。現在、南北アメリカ産コーヒーに対する課税政策はないが、米国の輸入業者は将来税率が上がった場合のリスクを回避するため、購入を急いでいる。全米コーヒー協会（NCA）によると、「米国が実際にブラジルや他の北米諸国からのコーヒーに高関税を課す場合、米国市場におけるコーヒー価格はさらに急騰するだろう」とのことだ。

胡椒価格は安定している

2025年4月4日午前5時現在、国内胡椒相場は前営業日とほぼ変わらず安定して推移している。主要地域の唐辛子の平均価格は依然として157,400 VND/kgです。

ジャライ省では、胡椒の価格は昨日と同じ157,000ドン/kgのままです。同様に、 バリア・ブンタウでの購入価格も157,000 VND/kgに維持されています。

ビンフオックの胡椒価格は変わっておらず、前回同様157,000ドン/kgで購入されている。

ダクラク省やダクノン省などの省では、胡椒の価格は高値で安定しており、現在は158,000ドン/kgで購入されている。

国際胡椒市場は横ばい傾向を維持

2025年4月4日午前5時の国際コショウ協会（IPC）の最新情報によると、世界のコショウ価格は現在横ばいで推移しており、前回の取引セッションと比較して高値を維持しています。

具体的には、インドネシアのランプン産黒コショウは1トンあたり7,239米ドルで取引されている一方、ムントク産白コショウは現在1トンあたり10,066米ドルで取引されている。

マレーシア市場では新たな変動は記録されておらず、ASTA黒コショウの価格は現在1トンあたり9,900米ドル、ASTA白コショウは1トンあたり12,400米ドルのままとなっている。

ブラジルの価格は、前日のわずかな下落の後、現在は安定しており、黒コショウの価格は1トンあたり7,000米ドルに達しています。

ベトナムの胡椒輸出も横ばいとなり、高水準を維持した。具体的には、500 g/l の黒コショウは 1 トンあたり 7,100 米ドルで提供されます。 550g/lタイプは1トンあたり7,300米ドル。一方、白コショウは1トンあたり10,100ドルで取引された。

国内の胡椒生産は天候の影響で困難に直面している

ジャライ省では、農家は2024年から2025年の胡椒収穫期に入っている。胡椒の価格は高値を維持しているものの、特に開花期の寒波が長引くなど天候の影響で生産性が急激に低下し、昨年に比べて生産量が20～30％減少した。

ザライ省は現在、主にダクドア、チューセ、チュプ、チュープロン地区に7,500ヘクタール以上の胡椒を栽培している。ビンリン種が全面積の90％を占め、残りはフーコック種とロックニン種です。収穫面積は6,157ヘクタール、平均収穫量は1ヘクタールあたり3.5乾燥トン、推定年間生産量は21,670トンです。

同省は2,680ヘクタール以上に節水灌漑モデルを推進しており、そのうち383ヘクタールはVietGAP、オーガニック、熱帯雨林などの基準に従って耕作されている。敷地内には、年間約7,000トンの処理能力を持つ5つの購買施設と9つの加工・予備加工施設があり、国内消費と輸出のニーズを満たしています。

地方におけるコショウの収穫の進捗状況

中央高地と南東部では、収穫の進捗が加速しています。ダクノン省では約70％の面積が完成しており、ダクラク省では40％、ラムドン省では約60％に達している。ザライ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省でも収穫進捗率は平均50％に達した。

クアンチ省では、カムロー県とヴィンリン県の住民が広範囲にわたる花の損失により農作物の不作の危機に直面している。農業部門は、寒くて雨の多い季節が長引いたことが主な原因であると特定し、その結果、花の着花率が低下し、多くの唐辛子畑で最大70～80%の花の損失率が記録された。当局は、被害を最小限に抑えるために栽培者が適切な注意を払い、害虫や病気を迅速に予防する必要があると勧告している。

生産量の減少はドンナイ省、ザライ省、ダクラク省、バリア・ブンタウ省など多くの省でも見られました。しかし、シーズン初めと比べて胡椒の価格が1kgあたり1万ドン以上上昇しているため、人々はまだ楽観的だ。

さらに、今年の収穫は遅れており、多くの農家は財務状況がより安定しているため、農産物を大量に販売せず、保管する傾向にあります。これにより、生産者は市場のバランスをとるために積極的に行動できるようになり、供給と価格の安定に貢献します。

ラン・レ（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-hom-nay-4-4-2025-ca-phe-duy-tri-da-tang-nhe-ho-tieu-dung-gia-o-muc-cao/20250404093313280