11月19日に記録された、ハノイのイエンホア市場、ナムチュンイエン市場、マイディック市場などのいくつかの伝統的な市場では、緑黄色野菜の価格が先月と比較して2〜3倍に上昇しました。
白菜、チンゲン菜、高菜の価格は1kgあたり2万ドンから約4万ドンに上昇、空芯菜は1束あたり1万ドンから2万～2万5千ドンに、キュウリは1kgあたり2万ドンから4万ドンに、トマトは1kgあたり3万ドンから5万ドンに上昇した。
さらに、ハーブの価格も急騰しており、ネギは1kgあたり4万ドン、コリアンダー、バジル、ディルなどは小束あたり8,000～12,000ドンと、いずれも2倍になっている。
イエンホア市場で野菜と果物を販売するグエン・ティ・トゥさんは、11月初旬から野菜の供給が不足し、商品の輸入が困難になっていると述べた。卸売市場では、野菜の入荷量が少なく、種類も限られている。輸送コストの上昇と嵐による野菜の被害率の高さから、価格は急騰している。
「私たちのような小規模な商人は、卸売市場での価格が高く、大量に輸入すると売れ行きが悪ければ損失につながる可能性があるため、輸入に躊躇しています。高値で売れば客足が減り、野菜は長期間放置すると腐ってしまい、資金の損失になります」と屠さんは語った。
野菜価格の高騰により、労働者はより慎重に支出するようになり、日々の食生活さえも変えざるを得なくなりました。グエン・トゥ・ハさん（カウザイ区）は、「私の家族は4人です。先月は1日に3万ドン分の野菜を買えば十分でしたが、今は5万～6万ドンも買わなければなりません。野菜を買うコストは、肉や魚を買うコストに匹敵します」と語りました。
緑黄色野菜の価格高騰は、ハノイのファン・チュー・チン通りでカニ麺を売るファム・ティ・ホアさんにも不安を与えている。「実家ではカニ麺を売っているので、トマト、ネギ、生野菜といった材料が不足するわけにはいきません。…野菜の価格が毎日高騰しているので、カニ麺の売上を増やすことはできません。客足が遠のき、料理を作るのが難しくなり、一品あたりの利益が激減してしまうからです」とホアさんは語った。
ハノイにおける最近の野菜価格の高騰は、消費者の支出圧力を物語るだけでなく、自然災害後の農業サプライチェーンへの警告でもあります。迅速な解決策が講じられなければ、野菜不足と高価格は、2026年の旧正月に向けて、人々の生活だけでなく、ハノイ市場の安定性にも引き続き影響を及ぼす可能性があります。
出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm
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