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| 2024年2月5日現在の胡椒価格。旧正月前の市場は静か。購買力はいつ回復するのだろうか？（出典：Times of India） |
本日、2024 年 2 月 5 日の国内市場における胡椒価格は、一部の主要地域でわずかに上昇し、80,500 ～ 83,500 VND/kg で取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 81,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（80,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (83,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(83,000 VND/kg) およびビン フック (83,500 VND/kg)。
そのため、今日、胡椒の価格はいくつかの主要な栽培地域でわずかに上昇し、 ビンフオックでは1kgあたり83,500ドンという最高価格が記録されました。
先週、国内産胡椒の価格は1kgあたり500～1,000ドン上昇しました。市場は春節（旧正月）の長期休暇に入りました。旧正月15日以降には購買力が回復すると予想されます。
農業農村開発省によると、ベトナムの胡椒栽培面積は2023年に11万5千ヘクタールに達し、2022年に比べて5千ヘクタール減少する見込みだ。ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の評価によると、2023年の生産量は19万トンに達し、2022年に比べて3.8％増加する見込みだ。
2024年の胡椒の収穫はダクノン省の一部の地区で始まっていますが、収穫は主に一部の地区に分散しており、量は多くありません。気候変動の影響により、今年の収穫は昨年よりも遅れており、2024年のベトナム胡椒の予想生産量は17万トンと推定され、2023年比で10.5%減少しています。
2023年には、黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり3,585米ドル、白コショウは1トン当たり5,091米ドルに達し、2022年と比較して、黒コショウは420米ドル、白コショウは635米ドルそれぞれ下落する見込みです。
2023年の主要輸出企業は、オラム・ベトナム（20,306トン、構成比7.7%、前年比30.3%減）です。これに続く企業は、ネッドスパイス・ベトナム（19,187トン、構成比7.3%、前年比13.9%増）、トランチャウ（16,538トン、構成比6.3%、前年比35.7%減）、フックシン（15,802トン、構成比6.0%、前年比6.6%増）、ハプロシメックス（10,927トン、構成比4.1%、前年比14.0%減）です。
主要な白コショウ輸出国としては、ネッドスパイス・ベトナム（3,652トン）、オラム・ベトナム（3,350トン）、トランチャウ（2,305トン）、リエンタン（2,010トン）、フックシン（1,882トン）などがある。
世界市場では、中国税関総署のデータによると、2023年11月末までに同国は8,256トンの胡椒を輸入しており、2022年の同時期と比べて1.8％増加している。
そのうち、中国はインドネシアから3,841トンの胡椒を輸入し、同期間比10.9%減少したものの、市場シェアの45.7%を占めました。ベトナムからの輸入量は2,601トンで、同11.9%増加しましたが、これはVPSAが記録した総輸入量59,073トンのわずか5%に過ぎません。
この差異の理由は、ベトナムから中国への胡椒輸出が依然として主に非公式ルートを通じて行われており、中国税関の統計に含まれていないためです。中国はインドネシアとベトナムに加え、ブラジル、マレーシア、インドなどからも少量の胡椒を輸入しています。
2024年には、消費習慣により、中国における胡椒の需要は高いままになると予想されます。
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