8月23日午後、ホーチミン市農林大学は複数の部署と連携し、社会経済発展を確保し気候変動を緩和するためのメコンデルタ（MD）の低排出食品システムの現状と開発戦略に関するセミナーを開催した。
チェーンベースの排出削減ソリューションの必要性
ワークショップで講演したホーチミン市農林大学の副学長、ファン・タイ・フアン准教授は、世界は現在気候変動に直面しており、各国は食糧生産に影響を与える二酸化炭素やその他のガスの削減に取り組んでいると述べた。
ホーチミン市農林大学副学長、ファン・タイ・フアン准教授（写真：ミー・クイン）。
ベトナムでは、メコンデルタ地域が国家の食料安全保障戦略において重要な役割を果たしています。この地域における現在の排出状況を理解することは、低排出型食料システムの発展の方向性を決定づけることになります。これは、温室効果ガス排出削減を実施するための前提であり、2050年までに炭素排出量を実質ゼロにするという政府のコミットメントを確実なものにするものです。
フアン氏によると、これまでも排出量削減に向けたさまざまなアプローチがあったが、それらは食品生産や副産物や廃棄物を削減するための加工といった単一のレベルにとどまっていたという。
現在の状況では、排出削減はサプライチェーン全体にわたって行われなければなりません。生産と農業においては、農場から食卓まで、つまり生産、収穫、収穫後の加工、中間貯蔵、加工場への輸送、副産物や廃棄物の発生、そして消費者、そしてユーザーからの余剰製品に至るまで、あらゆる段階において排出削減を行う必要があります。
議論の概要（写真：My Quynh）。
したがって、この会議では新たなアプローチがもたらされ、専門家が共に学び、議論し、食品システムチェーン全体での排出量削減に対する意識を高めます。
フアン氏は、多くの段階で影響があれば調整が行われ、特に国が排出量の削減に向けて同期して活動し、すべての段階を支援する政策をとれば、特定の段階だけでなく包括的な影響をもたらすことができると考えています。
課題と機会
アデレード大学（オーストラリア）のCIFOR-ICRAFのファム・トゥ・トゥイ博士は、食料部門からの排出量が世界の排出量の約31%を占めていると述べました。ベトナムだけでも、食料システムからの排出量は世界の食料システム全体の排出量の約1%を占めています。
トゥイ氏は、ベトナムの食料システムからの排出量は他の多くの国に比べて低いものの、排出量は増加の兆候も見られると述べた。
CIFOR-ICRAF 組織のファム・トゥ・トゥイ博士がメコンデルタにおける排出削減の課題を評価している (写真: ミー・クイン)。
具体的には、2020年の排出量は2010年と比較して8％増加しました。現在、ベトナムの農林水産物は世界中の多くの国に輸出されているため、排出量の抑制は非常に重要です。
トゥイ氏はさらに、ベトナムが速やかに排出量を抑制しなければ、世界各国は排出量の少ない国に市場を移行する可能性が高いと付け加えた。言うまでもなく、ベトナム政府が目標とするネットゼロ排出量の達成は困難となるだろう。
特に、食品システムの排出量を最も総合的に評価し、適切な政策を策定するためには、投入供給、加工、包装、輸送、そして消費に至るまでのチェーン全体を評価する必要があります。
しかし、トゥイ氏によれば、メコンデルタ地域で排出削減戦略を構築するには、地域およびセクター計画の非効率性、投資誘致の非効率性、インフラの未発達、国内の他地域と比較した人的資源の不足など、現在多くの制約があるという。
メコンデルタにおける生産組織と科学技術の進歩の応用はまだ統一されていない（写真：QH）。
ホーチミン市農林大学のカ・チャン・トゥエン准教授も、メコンデルタの農業の最大の課題は、生産の組織と科学技術の進歩の応用がまだ断片的で小規模であることだことを認めた。
トゥエン氏は、メコンデルタの農業は短期および長期の計画を混乱させるような大規模で突発的な開発を避ける必要があると述べた。
ホーチミン市農林大学のカ・チャン・トゥエン准教授（写真：ミー・クイン）。
トゥエン氏は実践的な研究に基づき、メコンデルタの各地域特有の農産物の市場を迅速に研究し、方向づける必要があると提言した。
特に、MI指数が低い米、柑橘類、豚、アヒル、エビ、魚の生産活動において、段階的に機械化の適用を分析し、テストする必要がある。
同時に、高付加価値生産のための十分な原材料供給源を確保するために、集中的な農業生産を早急に計画し、デジタル技術を迅速に適用して収穫後の製品の品質を向上させ、収穫後の損失を削減する必要がある。
「ベトナムの農産物と食品の品質と食品安全を国際基準に従って確保するためにデジタル技術を適用する包括的な国家戦略を構築し、国内消費のニーズを満たすだけでなく、大量かつ付加価値の高い輸出も可能にする」とカ・チャン・トゥエン准教授は述べた。
[広告2]
出典: https://www.baogiaothong.vn/giam-phat-thai-co2-tu-san-xuat-nong-nghiep-o-dbscl-192240823154932667.htm
コメント (0)