日本の若者がチンスーチリソースを様々な料理と組み合わせる方法を考案

日本の若者がベトナムのチンスーチリソースを使った料理を自由に創作

食とベトナムを愛する日本の若者たちが、先日、美しいベトナム旅行が当たるチャンスを賭けて、チンスーチリソースを使った料理の組み合わせを熱心にシェアしました。チンスーチリソースを加えるだけの簡単な操作で、普段の料理が一気に斬新で楽しいものになることに、若者たちは大喜びでした。

Giới trẻ Nhật sáng tạo cách kết hợp tương ớt Chin-su với nhiều món ăn - 1 — Cheizo108という名の日本人若者のアカウントがソーシャルネットワークで共有された。

Cheizo108さんは「チンスーチリソースをかけるだけで、料理がすごく美味しくなるアイデア。普段はインスタントラーメン（今回はチキンヌードル）と麻婆豆腐（夕食の残り物にチンスーチリソースをかけるだけ）。卵黄も風味が増して美味しい！超簡単だけど最高に美味しい」とハッシュタグ#CuocThiChinsuBestMatchをつけてシェアしました。

一方、メンバーのNene_macbは、チンスーの魅惑的なスパイシーな風味とアメリカンチェリーを組み合わせたパンケーキを披露しました。「チンスーの控えめな辛さが際立ち、チェリーの甘酸っぱさが複雑に絡み合い、大人の味わいが生まれます。意外な組み合わせです。バニラアイスクリームのひんやり感が、スパイシーなチリソースを引き立てています」と、番組のハッシュタグとともに投稿しました。

Giới trẻ Nhật sáng tạo cách kết hợp tương ớt Chin-su với nhiều món ăn - 2 — チンスーは、風味豊かな料理に添えられるだけでなく、パンケーキと一緒に食べることも試されており、「魅惑的なスパイシーな味」と評価されています。

このチリソースブランドは、多くの国の若者の尽きることのない創造性と融合するために、革新を続けています。国内では、チンスーは「若者の黄金ブランド」賞（ホーチミン市商工局がサイゴン・エコノミック・マガジンと共同で主催）も受賞しました。先日の株主総会で、マサン・コンシューマーの親会社であるマサン・グループ会長のグエン・ダン・クアン博士は、「チンスー・チリソースを好む若者は、『眠れる森の美女』の夢の中の王子様のようだ」と評しました。

チンスーチリソースは東京と大阪のレストランで提供されています。

2019年から日本市場に受け入れられているチンスーチリソースは、日の出ずる国、日本の活気あるグルメストリートにある多くのレストランやダイナーにとって、もはや馴染み深い存在となっています。ベトナム産唐辛子を使ったシラチャ（2024年）をはじめ、様々なチリソースのフレーバーを展開することで、チンスーはベトナムのアイデンティティと国際的な味を創造的に融合させる能力を部分的に示しました。

日本では、街角、食卓、レストランなど、チンスーチリソースのイメージは他の伝統的なスパイスと同じくらい馴染み深いものとなっています。この市場を席巻するには、単に大規模なプロモーションキャンペーンで顧客を引き付けるだけでなく、現地の人々の嗜好や習慣を研究し、ベトナムのスパイスの専門性を高め、こだわりの強い日本の食通にもアピールし、彼らのニーズに寄り添うための研究とイノベーションへの投資が不可欠です。