職業によって生きる
ヴィン・トゥアン村ヴィン・チン集落にあるニャット・ハオ・バナナキャンディ工場を訪れた際、製造準備が整った熱々のバナナキャンディの豊かな香りに感銘を受けました。ニャット・ハオ・バナナキャンディ工場のオーナーであるグエン・ヴァン・ミン氏は、彼の家族が2014年からバナナキャンディを作り始めたと語りました。2021年には、ヴィン・トゥアン村のバナナキャンディ製造技術が省人民委員会によって伝統工芸として認定されました。
現在、ミンさんの家族の製品はOCOPの3つ星認証を受けています。「2～3日かけて約25kgのキャンディーを作り、1kgあたり65,000ベトナムドンで販売しています。経費を差し引くと、利益は約5,000ベトナムドン/kgです。妻と私は自営業で、定職はありません。収入は高くありませんが、この仕事で家族全員を養い、新しい家を建てるための貯金もできています」とミンさんは打ち明けました。
ヴィン・トゥアン村ヴィン・チン集落ニャット・ハオ工場におけるバナナキャンディーの製造工程。
現在の成功ぶりを見ると、ミン夫妻がかつて、自分たちの伝統工芸を存続させるために非常に困難な時期を経験したことはほとんど知られていない。以前は、製造工程のすべてが手作業で行われており、多くの時間と人手が必要だった。安定した市場はなく、コストは高く、利益はほとんどなかった。夫妻は何ヶ月もの間、工房を維持するために借金をしなければならなかった。ミン氏は、より安定した収入を得るために、伝統工芸を諦めてホーチミン市に出て工場労働者として働くことさえ考えたほどだった。
ミンさんの妻であるファム・トゥルック・リーさんは、感極まった様子でこう語った。「地元政府が生産機械購入のための資金を提供してくれました。今では、キャンディーのカット、包装、ラベル貼りといった工程はすべて機械で行われるようになり、作業が速く、衛生的になり、人件費も削減できたため、利益も増えました。祝日やテト（旧正月）の時期は需要が非常に高く、注文に対応するために毎日キャンディーを作らなければなりません。」
かご編みの伝統技術を30年間守り続けてきた。
ミン夫妻の工房を後にして、私はトラン・ティ・ドゥエンさんの家族を訪ねた。ドゥエンさんの家は、ヴィン・トゥアン村のヴィン・チン集落で、今もなお織物技術を守り続けている数少ない家庭の一つだ。前庭は織物を干す場所として使われていた。家の中では、ドゥエンさんが次の製品を作るために、長い竹の茎をせっせと割っていた。
竹を割りながら、ドゥエン夫人はこう語った。「この工芸は我が家で3世代にわたって受け継がれてきました。祖母から母、そして私へと、30年以上もの間、大切に守られてきたのです。以前は、近所の人たちは皆、織物で生計を立てていました。どの家庭も織物をしていたので、『織物の村』と呼ばれていたほどです。しかし今では、織物の人気が衰え、多くの人がこの工芸を捨ててしまいました。大変な仕事ですし、収入も高くなく、安定もできないのです。」
ドゥエン氏によると、耐久性があり美しい製品を作るには、光沢があり、古く、丈夫な竹を選ぶ必要があり、そのため原材料の選定プロセスは細心の注意を払って行わなければならない。竹の帯を割って形を整える作業も非常に難しく、細心の注意と熟練した技術が求められる。そうでなければ、製品は容易に歪み、正しい形に仕上がらない。
現在、ドゥエンさんの家族が最も多く注文を受けている商品は、編みかごです。 カマウ省の企業の中には、一度に1,000個を超えるかごを注文するところもあります。彼女は毎月200～300個のかごを編み、1個3万ドン以上で販売し、月収は500万～600万ドンになります。最も忙しい時期は、旧暦の10月から11月で、企業がテト（旧正月）に向けて商品を準備する時期です。
伝統工芸を守りたいと願うドゥエンさんは、しばしば大量注文を受け、それを地元の失業中の中年女性に分配し、訓練を行っています。また、高品質の竹を大量に仕入れ、労働者の自宅まで直接届けています。熟練した勤勉な労働者は、1日に3～4個の製品を作り、1日20万ベトナムドン以上を稼ぐことができます。
ヴィンチン村党支部のホアン・ティ・フオン書記によると、伝統工芸品は住民の収入源となるだけでなく、地域のアイデンティティと結びついた美しく独特な特徴も表している。今後、村は機械設備の支援や製品の販路開拓に関する政策の実施について調査し、関係当局に提案することで、伝統工芸品の保存と発展に貢献していく予定だ。
出典：https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html
