彼らの生計は、長く困難な旅に深く結びついている。彼らは背中に商品を背負い、街を歩きながらゆっくりと客に購入を勧めるかもしれないし、歩道の片隅や道路脇、あるいは家のすぐ前に巧みに「移動式ミニマーケット」を設け、消費者に自分たちの農産物を紹介するかもしれない。
彼らは長年にわたり、グエン・タット・タイン通り、ゴ・クエン通り、イ・ワン通り沿いなどの馴染みのある集いの場や、 ダクラク省中心部のコミューンや区にある小さな市場の歩道に姿を現してきた。
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| 少数民族の人々が畑で収穫する作物は、実に魅力的だ。 |
ここで売られている農産物は、豊富で種類が豊富なだけでなく、特別な価値も持っています。そのほとんどは、村の女性や母親たちが畑仕事の後や収穫期ごとに、自家栽培または丁寧に集めたものです。例えば、実をたわわに実らせた桑の実の房、商業栽培のランブータンとは一線を画す、黄金色の果肉と芳醇な香りが特徴の野生のランブータンの籠、スパイシーなチリソルトを添えて売られる若い緑色のタマリンドの房、甘くほんのりと保存されたスターフルーツの瓶、そして多くの人の味覚を刺激するエビペーストに浸した未熟なマンゴーなどがあります。多くの家庭では、コゴン草の根を苦労して掘り起こし、洗い、乾燥させ、丁寧に巻いて、体を冷やし、解毒作用のある飲み物として客に提供しています。時には、苦いナスの籠や、若い緑色のキャッサバの葉の束が売られていることもあります。これらは、少数民族コミュニティのシンプルながらも非常に魅力的な料理の主原料です。
これらの商品の酸味、辛味、苦味、甘味には、自然で素朴、そして誠実な温かさが感じられます。一つ一つの商品が、自然の新鮮さを感じさせるだけでなく、忍耐強さや地域固有の価値観を守り続ける姿勢をも伝えています。
村から賑やかな都市へ農産物を運ぶことは、労働の美しい側面となり、数え切れないほど多くの人々にとって持続可能で称賛に値する生計手段となっている。
タンアン区トラン・クイ・キャップ通りに住むH'Linh Niêさんは、10年以上もの間、街を歩き回って商品を販売してきました。当初は、自家栽培の野菜や果物を背負って道路や路地を歩いていましたが、顧客が彼女の商品を信頼し、愛用してくれることに気づき、村人たちが栽培したより多くの自然食品を仕入れるようになりました。ここ数年、H'Linhさんはソーシャルメディアを活用して情報を発信し、商品を紹介し、現代の顧客層への販路を拡大しています。
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| 畑や庭で採れた果物は、食事をする人にとって魅力的な軽食となる。 |
母親や祖母だけでなく、若い男女が母親の商品の販売を手伝う姿も、街角で温かく意義深い光景となっている。
Y Liêm Niêさん（16歳、タンラップ区コーシエル集落在住）は、放課後、母親の商品の販売を手伝っています。10歳の頃から母親の販売を手伝ってきたY Liêmさんは、商品の値段をほぼ暗記しており、お客さんへの挨拶や歓迎も得意です。Y Liêmさんは優しく微笑みながら、「農家の娘として、大変な仕事も苦になりません。ただ両親を助け、お客さんからたくさんの応援をいただければと思っています」と語ります。家族は様々な仕事を一生懸命にこなし、Liêmさんと2人の弟妹の教育費を賄えるだけの収入を得ています。こうして家族は、子どもたちが大人になるまでの道のりで、決意と夢を育んでいるのです。
出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/
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