クリスマスイブの夜通し営業に向けて、店は準備に忙しい

毎年ハノイのクリスマスは非常に盛り上がり、外出する人の数も劇的に増加します。多くの中心街の通りは混雑することが多く、店は客にサービスを提供するために止まることなく深夜まで営業しているため、混雑しています。しかし、これは「大儲け」できるチャンスでもあるので、誰も逃したくないのです。今年も例外ではなく、大聖堂やホアンキエム湖周辺のお店は2024年のクリスマスイブの準備を急いでいます。

ハノイ大聖堂周辺のお店はクリスマスイブになるといつも混雑します。

現在、大聖堂周辺のほぼすべての店舗では、豪華に装飾されているほか、夜通し営業するための人員や商品も準備されている。

歩道沿いのレモンティーショップの従業員はこう語った。「クリスマスイブのお客様は普段の2～3倍と大幅に増えるので、テーブルや椅子をもっと用意し、時間通りにサービスを提供するために従業員をもっと雇わなければなりません。また、必要な時に品切れにならないように、商品の在庫も増やさなければなりません。普段は午後11時から12時まで営業していますが、クリスマスイブはお客様がいなくなるまで2～3時間遅く閉店します。 」

大聖堂に面したバルコニー付きのカフェでは、客数が急増すると予想されており、特に下のすべての活動が見渡せる高層階のテーブルはすぐに売り切れるだろう。ただし、レストランでは追加料金を請求したり、予約を要求したりすることはありません。 「先に到着したお客さまが最初に席を選べ、店内が満席の場合はテイクアウトの料理が提供されます」と従業員は話した。

ハノイ大聖堂周辺のお店はクリスマスに向けて華やかに飾り付けられています。

屋台もクリスマスイブまで営業すると予想されます。ハンハン通りのレストランの従業員は、野菜の仕分けに忙しくしながらこう語った。「普段は夜10時までしか営業していませんが、この日はお客さんがなくなるまで営業します。お客さんの数も普段の何倍も増えるので、大量の食材を輸入し、従業員も倍増させなければなりません。また、開店時間が近づくと、時間通りに提供できるよう、事前に料理を準備しておく必要もあります。料理をすぐに出すことができないからです。」

Nhau Tu Doレストランチェーンのマネージャーは、クリスマスイブに備えて、チェーン内のレストランはすべて美しく飾り付けられ、お客様が食事をする際に最高のクリスマスの雰囲気を味わえるようにしていると語った。

「クリスマスイブに最高のサービスを提供できるよう、スタッフと資材を準備しました。店は深夜0時頃まで営業する予定です。通常、夕食後はお客様はウォーキングストリートや大聖堂など、クリスマスを祝うために他の場所へ移動するため、この時間帯はかなり快適です」と彼は語った。

中心部以外の店舗もクリスマスイブまで営業する方針だ。ドゥオンノイ市街地（ハドン地区）にあるコーヒーショップのオーナーは、「交通渋滞を避けたい人は、楽しく写真を撮れるように美しく装飾されたスペースがたくさんあるコーヒーショップを選ぶことが多いです。そのため、当店もクリスマス当日は遅くまで営業しています」と語った。

このレストランは、チェックイン客を誘致するためにクリスマスの装飾に2億5000万ドン以上を費やしたことが知られています。店内には、クリスマスツリーが 30 本、スノーマシン 2 台、雪だるま、サンタクロース、トナカイ、シナモンのリースと暖炉、点滅ライト、その他多くのアクセサリーが揃っています。この洗練された技術により、レストランでは 20 を超える写真アングルを実現し、ゲストが自由に「バーチャルな生活」を楽しめるようになりました。特に店内には、お客様が写真撮影をするための着替え室や衣装・小物のレンタルスペースも別途用意しております。

ミン・ドゥック

出典: https://vtcnews.vn/hang-quan-cap-tap-chuan-bi-san-sang-mo-cua-xuyen-dem-noel-ar914520.html