種子、肥料、手入れに多額の投資をしなくても、畝立てカボチャは高い生産性と収量を達成しています。近年、ヴィンタイ沿岸コミューン（ヴィンリン県）では、畝立てカボチャ栽培モデルが住民に大きな収入をもたらしています。
ヴィンリン県ヴィンタイ村のリブ付きカボチャ栽培モデルは、住民に良い収入をもたらしている - 写真：NP
ヴィンタイ村ドン・ルアット村の多くの家庭と同様に、グエン・ティ・トゥイさんの家族も今、庭でカボチャの収穫に忙しくしています。今年は合計2.5サオのカボチャを植えました。丁寧な手入れのおかげで、彼女の家族のカボチャ栽培地は順調に成長し、美しい緑色の果実と高い生産性を誇っています。
トゥイ氏は記者団に対し、他の作物に比べて、リブドスカッシュは害虫や病気にかかりにくいと述べた。蜂に刺されても、農薬ではなく生物製剤のみを使用するため、非常に安全だ。収穫量が多いだけでなく、リブドスカッシュは味も良く、販売しやすい。「リブドスカッシュはシーズン初めには1kgあたり約2万2000ドンでしたが、今では1万8000～2万ドンまで値下がりしています。」
手間がかからず、シンプルな栽培技術でリブドスカッシュを栽培するモデルは、私の家族と村のカボチャ栽培者に高い経済効率をもたらしています。さらに、他の野菜との混作によって作物の多様化を図り、家計の収入を増やしています」とトゥイさんは打ち明けました。
同様に、ヘチマの木が実をつけ始めてからというもの、毎日午後2時ごろ、ヴィンタイ村ドン・ルアット村のトラン・ティ・ハンさんと夫は、約100kgのヘチマを摘み取り、それを車に慎重に積み上げて翌朝早くに市場に運んでいる。
ここ数年、畝立てカボチャが経済効果をもたらしてきたことから、ハンさんの家族は今年、畝立てカボチャの栽培面積を合計5サオに拡大することを決定しました。収穫をスムーズにするため、一度に植えるのではなく、10～15日間隔で植え付けを行っています。
カボチャ栽培に20年近くの経験を持つハンさんは、カボチャは砂質土壌に適した短期栽培の植物だと言います。手入れはそれほど必要ありませんが、生育は旺盛で、収量と品質は高いです。ただし、カボチャが枯れないように注意が必要です。土壌を準備する際には、水浸しにならないように、排水の良い溝のある高床式栽培床を作ることが重要です。カボチャが20cm～30cmの高さになったら、ネットと苗を購入し、カボチャが登れるようにトレリスを作りましょう。
「サイドカットカボチャは収穫がとても早く、植え付けから実がなるまでわずか55～60日です。収穫期間は30～35日ですが、カボチャが適切に管理されていればもっと長く収穫できます。現在、カボチャ畑は私の家族に1日あたり150万～170万ドンの収入をもたらしています」とハンさんは語りました。
計算によると、価格が良ければ、今年のカボチャの収穫は彼女と夫の2人に7000万ドン以上の収入をもたらすでしょう。ハンさんは毎年カボチャを収穫した後、翌シーズンに備えて積極的に種を保存していることで知られています。また、困っている家庭には、種と、家族で効果的にカボチャを栽培してきた経験を惜しみなく提供しています。
これにより、リブ付きカボチャのモデルが特にドン・ルアット村、そして一般的にはヴィン・タイ・コミューンでますます模倣されるようになり、同じ単位面積あたりの経済効率の向上に貢献しています。
ヘチマには、冷却、解毒、副鼻腔炎や鼻炎の治療など、多くの薬効があります。また、ベトナム料理で何世代にもわたって親しまれている多くのおいしい料理に加工できる食品であるため、市場で常に人気があります。
ドン・ルアット村のホー・シー・ドゥオン村長は、現在村全体で約10世帯が畝カボチャを栽培しており、1世帯当たりの耕作面積は2～5サオだと述べた。「栽培技術はシンプルで、初期費用は低く、収穫量は高いため、畝カボチャ栽培は村の人々に比較的安定した収入源をもたらしています」とドゥオン氏は断言した。
ヴィンタイ村農民協会のグエン・フー・タン会長は、これまでの統計によると、村全体で2ヘクタール以上のシボリウリの栽培面積があると述べた。最近では、タロイモ、サツマイモ、キャッサバ、ネットなど他の植物とともに、シボリウリも一部の家庭で栽培されており、高い経済効果をもたらしている。
今後、ヴィンタイ村農民協会は、農家にリブ付きカボチャモデルの再現を奨励し続けるとともに、農家が新しい適切な生産モデルを選択できるように支援し、地元の作物構造の変革、収入の増加、人々の生活の安定に貢献します。
ナム・フォン
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