ニンビン省における雄のみの巨大淡水エビ養殖特産品の開発に関するワークショップ

9月22日午前、ニョークアン県で、ハイテク農業貿易促進センターが省農林水産普及センター（農業農村開発局）と連携し、ニンビン省における「雄のみの巨大淡水エビ養殖の開発」に関するワークショップを開催した。

近年、伝統的な養殖方法を用いた水産養殖の発展が大きな生産量を達成する一方で、消費は多くの困難に直面しています。こうした状況を受け、ハイテク農業貿易促進センターは省農林水産普及センターと協力し、「2023～2025年、そして2030年を展望し、淡水養殖の専門性を高め、効率性を向上させ、淡水養殖の持続可能な発展に貢献する」プログラムを提案しました。

具体的には、2023年には、省全体で約61ヘクタールの雄のみのオオテナガエビ養殖を実施しました。集約型、半集約型、間作、輪作など、様々な養殖手法を採用しています。そのうち、ジャーヴィエン郡では0.8ヘクタール、イエンカン郡では6ヘクタール、キムソン郡では2.2ヘクタール、ニョークアン郡では2ヘクタール、タムディエップ市では50ヘクタール以上です。

これまで、機種や播種時期（4月から6月）、養殖方法の違いによって、エビの成長・発育速度にも明らかな違いがありました。

実際の検査により、緑脚エビを混作または輪作で飼育し、水稲と低密度で混作すると、エビは早く成長し、畑で利用可能な餌を最大限に活用し、それによって餌のコストが削減されることが分かりました。

オオテナガエビは適応力が高く、多様な餌で飼育でき、病気も少なく、投資コストも低く、資本の少ない養殖業者にとって便利です。オオテナガエビは淡水魚で、雄のみであるため、省内のあらゆる地域で養殖可能です。

会議に出席した代表団は、ニンビン省における雄のみのオオテナガエビの養殖技術に関する諸問題を議論し、明確化しました。焦点は、適切な養殖方法、コスト削減策、雄のみのオオテナガエビの養殖効率の向上、そして適切な養殖時期の特定でした。

代表団はまた、今後養殖地域を拡大する際に、オオテナガエビの品種と製品市場を提供するための解決策も提案した。

このプログラムは、2022年7月15日付の省人民評議会決議第32/2022/NQ-HDND号に従って、2022年から2025年までの期間にニンビン省の農業と農村経済の発展を支援する政策を実施するために適用され、その中で同省特産の家畜の開発支援が優先される。

ミン・ズオン - アン・トゥアン

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