ダクノンの1,000世帯以上が胡椒生産に協力

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チェーンリンクの多くの利点

ダックノンには現在、持続可能な胡椒の生産・消費チェーンが 10 箇所あります。生産グループ2つ、協同組合5つ、企業2つを含み、総面積は1,630ヘクタールです。

1,000 世帯以上が認証基準に則った長期的なコショウ生産連携に参加しており、1 回の収穫で 3,800 トン以上の収穫を達成しています。これらのチェーンはすべて、規模と生産額の両面で力強く発展しています。

1,000 を超えるダックノンの世帯が、認証基準に関連した長期的な胡椒生産連携に参加しています。

具体的には、ダクソン県ナムビン村のドアンケット農業サービス協同組合の胡椒チェーン店です。この連鎖には毎年、前年よりも常に多くのリンクされた世帯数があります。

ドアンケット農業サービス協同組合の理事長ルー・ヌー・ビン氏は、現在までに協同組合には65人の会員がおり、150ヘクタールのコショウを栽培していると語った。そのうち、USDAオーガニック認証の胡椒50ヘクタールとRA認証の胡椒50ヘクタールはともに輸出用です。

協同組合の胡椒製品はバリューチェーンに従って生産され、認証を受けており、常に一般市場価格よりも競争力のある価格となっており、組合員に高い利益をもたらしています。

ドアンケット農業サービス協同組合のメンバーであるグエン・ディン・コン氏の家族は、有機認証を受けた1ヘクタールの胡椒畑を所有しており、2024年には4トンの収穫を見込んでいる。

ドアンケット農業サービス協同組合には、胡椒の生産に関わる 65 人の組合員がいます。

コン氏は、「協会に加入したことで、販売価格が常に市場価格よりも高くなるなど、多くのメリットを得ています。家族は、土壌、水環境、そして個人の健康を守る、科学的かつ自然な農法を実践することを学んでいます。」と力説しました。

ナムビン村のグエン・ティ・ハさんによると、彼女は協会の利益を認識し、2025年初頭に、その製法に従ってコショウを生産するためにドアンケット農業サービス協同組合への参加を申請した。彼女と他の5世帯は、組合員になるために協同組合理事会からの承認を待っている。

長年にわたり、ビンミン生産貿易サービス協同組合は、クジュット地区で持続可能で価値に基づいた胡椒生産チェーンを構築するよう常に努めてきました。

ビンミン生産・貿易・サービス協同組合は、常に価値に応じた胡椒生産チェーンの構築に努めています。

協同組合の理事長レ・アン・ソン氏は、市場の変動を避け、安定した胡椒の生産を確保するために、協同組合はネッドスパイス・ベトナムスパイス加工会社、ベトナム胡椒協会など多くの企業や団体と連携していると語った。リンクする場合、HXT は品質と数量の面で商品の出所についてさらに確実にします。

現在、協同組合は原材料の供給地域を5つの地区、14のコミューン、27の農家グループに拡大しています。胡椒生産協同組合に加盟する農家の数は増加しており、現在では900戸を超えている。現在までに、協同組合のバリューチェーンにリンクされた胡椒栽培地域は 1,420 ヘクタールで、年間の生産量は 3,000 トンを超えています。

標準と高品質に従った製造業製品

現在、ダクノン県のほとんどの主要な胡椒栽培地域では持続可能な胡椒生産が行われています。

ダックノンには、認証基準に従った胡椒生産施設が 24 か所あり、その面積は 3,100 ヘクタールを超えます。同省は、ダクソン郡トゥアンハー町とトゥアンハン町の2つのハイテク胡椒生産地域を認定しており、その総面積は1,549.4ヘクタールに及ぶ。

dji_0213-735cf67b915347a5af13a7b23d5a811a(1).jpg — ダクノンは、ダクソン郡のトゥアンハー村とトゥアンハン村に2つのハイテク胡椒生産地域を持ち、総面積は1,549.4ヘクタールです。

これら 2 つのハイテク胡椒栽培地域では、人々は有機栽培と熱帯雨林基準に従って胡椒を生産し、協力し、その製品を消費しており、ダックソン胡椒という総称ブランド名とダックノン胡椒の地理的表示の認証を受けており、省の胡椒の利点を宣伝し、ブランド名を形成しています。

これにより、唐辛子栽培の価値、製品品質、経済効率の向上に貢献しました。関連世帯は技術支援を受け、生産物は 1 キログラムあたり 3,000 ドンを超える適正農業生産 (GAP) 価格で購入されます。オーガニック基準は従来の生産より1.5倍高いです。そのうち、VietGAPの面積は322.8haに達しました。有機は601.7ヘクタールです。フロー、レインフォレストなどの他の基準は2,219.8haです。