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| 米製品は、市場における貿易を促進し、消費を増やすために支援されている。写真：ミン・デュエン |
科学、工学、技術の応用
現在、農協の圃場では、耕起機による整地、播種機による田植え、ドローンによる農薬散布、コンバインによる収穫、そして藁の自動巻きも機械によって行われています。収穫後の稲は、乾燥と自動袋詰めのために農協に運ばれ、全生産工程の機械化が進んでおり、平均90%以上が農協の機械化率と言えるでしょう。
アン・ギエップ農業協同組合（トゥイアン郡）は、省内でいち早く米乾燥機を導入した協同組合の一つです。2019年以降、乾燥機は1バッチあたり15～35トンの容量で順調に稼働しており、農家は収穫期の異常な雨天や晴天に悩まされることがなくなりました。この協同組合に続き、省内の多くの協同組合も乾燥機の導入に投資し、労働力の解放と生産の安定化に貢献しています。
ホアフォン農業協同組合（タイホア地区）のグエン・ヴァン・ドン理事長によると、組合は1シフトあたり5～8トンの米を処理できる電気乾燥機を購入したという。この乾燥機はスマートテクノロジー4.0を搭載しており、湿度と温度が十分になると自動的に電源が切れる。現在、異常気象の影響で、収穫後の米を天日干しするだけでは湿気が残り、米の品質が劣化してしまう。この乾燥機の稼働により、人々は米を長期保存でき、価格を下げることなく販売時期を待つことができるようになる。
ホアディンドン農業協同組合（フーホア地区）は、条播き、疎播き、総合的病害虫管理（IPM）、「1マスト、5リダクション」、「3リダクション、3リダクション」といった生産技術の適用に加え、 デジタル技術を用いた稲の土地と肥料の適正利用モデルも試験的に導入しました。同協同組合のレ・ヴァン・ディン理事長は次のように述べています。「農地データベースはソフトウェアとしてデジタル化されます。組合員はスマートフォンを使ってソフトウェアをダウンロードするだけで、稲の生育段階、圃場準備、播種、穂形成の各段階に関連する土地に関するあらゆる情報を把握できます。各段階で、ソフトウェアは最適な生育のために適切な量の肥料と農薬を推奨するとともに、病害発生のリスクを警告し、検出次第、速やかに対処します。」
商品の価値を高める
生産技術の向上と旧来の農業習慣の変革により、米は貴重な産物となりました。この価値は、協同組合が高品質米ブランドを構築することで改めて証明されました。アン・ギエップ農業協同組合（トゥイアン地区）のホアヴァン香り米、ホア・フー農業サービス協同組合（タイホア地区）のホア・フー高品質米、フー・イエン農業協同組合（フーホア地区）のダット・フー高品質米、ホア・タン総合農業サービス協同組合（ドンホア町）のホア・タン高品質米、ホア・クアンナム農業サービス協同組合（フーホア地区）のホア・クアンナム高品質米などがその例です。
省協同組合連合会によると、省内には145の農業協同組合があり、稲作を営んでいます。協同組合は、原始的な生産段階から機械化を進め、科学技術を応用することで、稲と米を徐々に市場で価値の高い商品へと高めています。現在、高品質の米製品でブランドを確立したすべての協同組合は、組合員の生産物の100%を買い取っています。そのため、米の販路開拓は、協同組合にとってもはや困難な問題ではありません。
アンギエップ農業協同組合のトラン・タン・コア理事長は、「2022年、協同組合のホアヴァン香り米は省レベルの3つ星一貫生産認証を取得しました。認証期限後も、協同組合は登録書類の提出を続け、2024年に2度目の3つ星一貫生産認証を取得しました。このプロセスに伴い、協同組合の米製品はますます専門的になっています。米の品質が向上しただけでなく、パッケージデザインや製品情報もより明確で透明になっています。そのおかげで、製品はスーパーマーケットや小売店で販売され、多くの企業が消費用に販売登録をしています。注文に応じて、アンギエップ米は国内外で入手可能です。」と述べました。
地元産米の価値を高めたいという思いから、多くの協同組合は、米を共同生産する協同組合同士の連携を図り、村レベルから県・省全体に米のブランドを広めたいと考えています。ホアチー2農業協同組合のグエン・フー・ホン理事長によると、協同組合は多くの地域協同組合に対し、フーホア米ブランドの構築に向けて協力するよう呼びかけています。各協同組合は賛同しており、乾燥機、袋詰め機の購入、商標登録、商品バーコードなど、協同組合と協力しています。
出典: https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/hop-tac-xa-gop-phan-khang-dinh-gia-tri-hat-gao-lang-ta-3261b89/
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