バクザン省のクリーン野菜ブランドで知られるイェンドゥンクリーン野菜協同組合は、VietGAP基準、閉鎖型バイオセーフティ、最新技術を適用したスマート農業の発展において、明るい兆しを見せています。さらに、この協同組合は、生産と体験型観光を組み合わせています。
ハイテク応用のパイオニア
2016年9月に設立されたイエン・ドゥン協同組合は、当初の生産面積はわずか13ヘクタールでした。協同組合の副理事長であるトラン・ティ・キム・トラン氏は次のように述べています。「設立後、協同組合にとって最大の困難は、人々の支持と合意が得られなかったため、大規模な商品生産に注力するために土地を統合することでした。同時に、協同組合はハイテク生産の経験もほとんどありませんでした。市場参入当初、協同組合の製品は多くの人に知られておらず、生産量も安定していませんでした。」
協同組合は、ハイテクノロジーの活用が経済効率と高品質をもたらすことを認識し、ハイテクノロジーを主眼とした農業の発展を目標に掲げ、投資を行っています。温室には、遮光ネットシステム、換気扇、防風カーテン、イスラエル製の自動灌漑・施肥システムといった最新設備を導入し、人件費の削減、肥料や灌漑用水の節約、そして製品への外部影響の軽減に努めています。さらに、環境に負荷をかけない安全でクリーンな製品を生産するため、「5つのノー」生産ルール（農薬、防腐剤、除草剤、遺伝子組み換え、成長促進剤不使用）を徹底しています。
伝統的な農業の考え方をVietGap基準を適用した生産へと転換するため、技術スタッフは協同組合員に対し詳細な指導を行い、多くの研修会を開催することに尽力しています。VietGap基準に従って生産された農産物については、施肥と散布に関する情報を圃場日誌に更新し、必要に応じて監視・参照できるようにしています。施肥と散布のたびに、その時間を完全に記録し、識別のために圃場にボードとチャートを設置します。農薬散布圃場および農薬散布圃場には、収穫時の隔離期間を監視し、確実にするために警告標識を設置する必要があります。
8年間の発展を経て、協同組合は規模を拡大し、総耕作面積は65ヘクタールを超えました。そのうち17ヘクタールは、イスラエルのハイテク温室モデルと自動施肥システムに基づいて管理されています。また、35,000平方メートルを超えるハイテク温室を建設し、生産にフレキシブルな技術を適用しています。現在、協同組合は約60種類の野菜と果物を生産しており、その主なものは温室栽培と温室温室栽培で、メロン、キュウリ、トマト、マスクメロン、韓国メロン、ベビーキュウリ、キムホアンハウメロンなど、高い経済性と品質を実現しています。
観光と関連した農業モデルの有効活用
上記の方針に基づき、協同組合は市場で「Yen Dung Clean Vegetables」というブランドを着実に構築し、Winmart、Coop mart、GO!、クリーンフードストアといった大手スーパーマーケットへの野菜・果物の主要サプライヤーの一つとなっています。2023年には、協同組合の売上高は月間約50億～70億ドンに増加し、85名の雇用を創出し、平均収入は1人あたり月750万ドンとなっています。
イエンドゥンクリーンベジタブル協同組合は、安全な野菜の栽培と並行して、2022年10月初旬から体験型教育モデルを組み合わせた取り組みを推進し、多くの団体、特に省内の幼稚園・小学生、そして省外の学校から多くの来場者を集めています。総額約40億ドンの投資により、同協同組合はまず、クリーン野菜の生産プロセス、4.0農業開発、新しい動物園、子供用遊び場、集団昼食休憩などの既存の基盤に基づいた体験型エリアを建設しました。
入場料5万ドンで、訪問者は新鮮な空気を楽しみ、 協同組合の温室システムや自動灌漑システム内の近代的な野菜畑を見学し、土壌の準備、種まきから製品の管理、収穫、消費まで、基本的な農業生産プロセスの実践体験に参加することができます。
このモデルが効果的に運用されれば、協同組合は、週末にリラックスしたり体験したりしたい家族をターゲットに、休憩エリア、より多様なダイニングエリアなどの追加項目に投資を続けることが期待されます。
イエン・ズン清潔野菜協同組合のような体験型観光に関連したスマート農業開発のモデルは、新しい方向性を示し、協同組合のより強力な発展に貢献し、適切に活用されれば協同組合にとって持続可能な方向性となることがわかります。
タオ・ミー
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出典: https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/htx-rau-sach-yen-dung-san-xuat-an-toan-gan-voi-du-lich-trai-nghiem
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