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ホーチミン市は、美しい景色だけでなく、美味しい料理が数多くある多様な料理があることから、ベトナムを旅行する外国人観光客に人気の目的地です。

ホーチミン市を訪れる多くの外国人観光客は、手頃な価格の屋台の食べ物に加えて、味を高めるために創造的にアレンジされた高価な伝統料理にも魅了されていると認めています。

VietNamNet 新聞は、ベトナム最大の都市ホーチミン市でベトナム料理を楽しんだ外国人観光客の体験談をまとめたシリーズ記事「外国人観光客がホーチミン市でベトナム料理を試す」を読者に紹介しています。

ダンとアンナはスウェーデン出身のカップルで、旅行が大好きで、ベトナムを含む多くの国を訪れています。

S字型の土地での美味しくて安い料理に感銘を受けた西洋人ゲスト2人は、ホーチミン市を訪れた際に、1人5米ドル（約125,000ドン）で1日3食を食べるというチャレンジに挑戦することにしました。

2人は、その金額で何が食べられるのか知りたかったし、また、2人のYouTubeチャンネルの視聴者がベトナムの支出レベルや食品サービスの価格についてより客観的な視点を持つ手助けをしたいと考えていた。

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西洋人観光客2人がホーチミン市で1人5ドルで1日3食食べることに挑戦

初日、アンナは宿泊していたホテルの近くの歩道にあるサンドイッチスタンドに朝食を食べに行くことにしました。彼女は目玉焼きがのったパンを2万ドンで注文した。

ダンさんは、1杯30,000ドンのチキンヌードルスープで一日を始めました。

スウェーデン人男性観光客は、路地や小道を歩き回るのが好きだと語った。なぜなら、そこから手頃な価格でおいしい地元のレストランをたくさん見つけることができるからだ。

朝食に、ダンは麺類を食べ、アンナはパンを食べました。

アンナさんは、パンはベトナム人にとって馴染みのある朝食だとコメントしました。この料理は安くて具材もたっぷり入っていて、お昼まで満腹感を保てるので、彼女は大好きです。

ダンさんはまた、チキンヌードルスープのおいしい味、柔らかい鶏肉、濃厚で魅力的なスープを賞賛しました。 「私は朝食を食べるタイプではないのですが、これは品数も多くて本当においしい食事でした」と彼は語った。

昼食に、アンナは1個7,000ドンの豚の耳の春巻きを試してみることにしました。女性観光客は3個購入しましたが、年齢も上がって食欲も落ちてきたので、この量でお腹いっぱいになると思ったそうです。

一方、ダンさんはハムギー通り（1区）のレストランの歩道で砕けたご飯を食べることにした。彼は、焼き肉、目玉焼き、ソーセージ、漬物が付いた44,000ドンの食事を注文した。

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スウェーデン人女性観光客が人気の春巻きを体験

アンナさんによると、春巻きは野菜、麺、肉、醤油が入っていて見た目も美しいそうです。 「この料理は濃厚なソースに浸さないと美味しくならないんです。そうでないと味気なくなってしまいます」と彼女は説明した。

ダンさんは、ホーチミン市で食べた他の砕米料理レストランよりも砕米の値段が高いとコメントした。しかし、西洋人の客は、レストランが1区にあるため、価格は平均より少し高いかもしれないと言いました。

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西洋人のゲストは、1区の砕米は少し高価だが、品質はそれに見合っているとコメントしました。

夕食のため、夫婦はグエンカックニュー通り（1区）にある地元のレストランに立ち寄った。

アンナさんは牛肉炒め麺（35,000ドン）と無料のアイスティーを注文した。彼女は、炒め麺は柔らかく滑らかで美味しく、醤油はさらに風味豊かだとコメントしました。

ダンさんは、その日の最後の食事として、3万ドンのチキンサンドイッチと目玉焼きを選びました。

その日の3食目は、アンナは牛肉入り焼きそばを、ダンはミートローフを食べました。

結局、ダンさんは3食で109,000ドンを費やしたと計算しました。内訳はチキンヌードル30,000ドン、砕いた米44,000ドン、パン30,000ドン、アイスティー1杯5,000ドンでした。

彼は5ドル以下で3種類の料理を味わえることに喜びと興奮を覚えました。彼は、ベトナムで最も物価が高いとされる都市で、一日で飲食に7万5000ドンを費やしたことがある、と明かした。

アンナは夕食後に、甘い餡の入った揚げ餃子1個とドーナツ1個のデザートを購入しました。価格は18,000ドンです。

女性観光客は、パンに2万ドン、春巻きに2万1000ドン、牛肉麺の炒め物に3万5000ドン、ケーキに1万8000ドンを含め、1日の食事に9万4000ドンを費やしたと見積もった。

写真: ダンアナ

ホーチミン市でフォー・ガ・フォーを試食した西洋人観光客は、「信じられないほどおいしい」と絶賛し、また訪れたいと希望している。ホーチミン市でフォー・ガ・フォーを味わった西洋人観光客は、その魅力的な味に驚き、「信じられないほどおいしい」と絶賛し、また訪れて体験したいと認めた。