世界有数の人口を抱える中国は、地域ごとに特色ある食文化を持つ、豊かで多様な料理を誇っています。中でも、中国南東部の沿岸地域である福建料理は、中原文化と閩越文化が融合した独特の料理で、他の地域にはない「山海の幸」で知られています。
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マン料理の代表的な料理。 |
福建料理は閩料理としても知られ、中国で有名かつ影響力のある8つの料理流派の1つです。
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マン料理の代表的な料理。 |
福建省の省都福州市にある閩食文化博物館は、福建の食文化をテーマとした最初の博物館であり、地元の食文化の特色を紹介することに重点を置いており、研究、展示、宣伝、サービスなど多くの機能を備えており、福建省の著名な文化施設の一つです。
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これらの食器は福建省の人々の洗練された料理文化を物語っています。 |
ここを訪れると、魚介類から地元の特産品までの加工食材の展示、料理を楽しむための道具、地元の人々の生活に関連した食文化習慣まで、一般の人々は興味深い体験をすることができます。
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伝統的な祝日や新年における地元の人々の料理習慣。 |
閩南料理は、食材の新鮮さ、豊かな風味、料理の独特の香りを重視しており、スープの多様性が際立っています。
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地元の人々の生活は海と密接に結びついています。そのため、料理は海産物と切り離すことができず、食習慣や習慣には沿岸地域の自由な性格が色濃く反映されています。
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観光客は福建省の人々の典型的な料理について学びます。 |
有名なシチュー「仏跳壁」は、アワビ、ナマコ、イカ、キノコ、豚すじなど数十種類の珍しい食材を使った、閩南料理の代表的なものです。
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「仏陀跳壁」のボウル。 |
「仏跳壁」は、多くの複雑で洗練された工程と厳格な要件を経て、一杯ごとに美味しく濃厚な味をお客様にお届けします。スープは濃厚ですが脂っこくなく、材料は香り高く柔らかな風味を保っており、忘れられない体験をもたらします。
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若者が美術館で美しい瞬間を撮影しています。 |
多くの新しく鮮やかな技術的要素を備えたユニークで創造的なデザインのおかげで、マン料理文化博物館は多くの観光客、特に若者を魅了し、訪問、学習、体験を求めています。
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