バクテー
バクテー(ポークリブティーとも呼ばれる)は、シンガポールの有名な伝統料理です。ニンニク、コショウ、スターアニス、シナモン、クローブなどのハーブとスパイスを使った濃厚なスープで豚のスペアリブを煮込んだ料理です。バクテーは通常、白米、カリカリに揚げたパン粉、そして熱いお茶と一緒に出されます。バクテーの濃厚で美味しい味わいは、どんな食通にもきっとご満足いただけるでしょう。
フリーピック
ワンタンミー
ワンタンミーは、黄金色の卵麺と肉入りワンタンを組み合わせた伝統的な麺料理です。チャーシュー(焼き豚)、白菜、ネギを添えて提供されることが多いです。ワンタンミーには、特製ソースを絡めた乾麺と、スープにこだわったスープ麺の2種類があります。シンガポールでは人気の料理で、屋台や夜市でよく見かけます。
エンバト
シンガポールの揚げ小麦粉
シンガポール風キャロットケーキ(通称キャロットケーキ)は、米粉と大根おろしで作る人気の朝食です。細かく切った大根を卵、ニンニク、ネギと一緒に揚げます。ホワイトキャロットケーキとブラックキャロットケーキ(甘い醤油を混ぜたもの)の2種類があります。独特の風味とサクサクとした食感は、シンガポールを訪れる多くの客を魅了しています。
フリーピック
シンガポールの点心
シンガポールの点心は、手の込んだ小皿料理が織りなす食の饗宴です。餃子、シューマイ、包子、蒸し鶏の足、ライスロールなど、それぞれの料理は独特の風味と見た目が特徴です。点心は小さな竹籠に入れて提供されることが多く、居心地の良い伝統的な雰囲気を醸し出しています。地元の人々だけでなく観光客にも人気の朝食やランチです。
ピクサベイ
ラクサ
ラクサは、ココナッツミルクとスパイスのスパイシーな風味が絶妙に融合したシンガポールを代表する料理です。この麺料理は、エビ、ザルガイ、卵、もやしなどを使った濃厚で風味豊かな味わいが特徴です。ラクサのスープはココナッツミルク、唐辛子、特製スパイスから作られ、スパイシーで脂っこく、香り高い味わいです。ローリエとライムを添えて提供されることが多く、絶妙な風味のバランスが楽しめます。
ピクサベイ
シンガポールに来たら、名高い美味しい料理を味わう機会を逃すわけにはいきません。屋台から高級レストランまで、シンガポール料理は多様性と洗練された調理法で常に食客を満足させてくれます。時間をかけてこれらのユニークな料理を探求し、楽しみながら、ライオン島の味と食文化を存分に体験してください。シンガポールを旅する中で、間違いなく忘れられない体験の一つとなるでしょう。
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-an-ngon-tru-danh-thu-hut-khach-du-lich-tai-singapore-185240806153341242.htm
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