タップ・ムオイ蓮の価値を肯定する

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ゴ・カイン・フイ氏は地元の製品に対する愛情から、デスクワークを辞め、ドンタップ省タップムオイ地域の蓮製品の付加価値を高める方法を見つけようと決意した。

実業家のゴ・カイン・ホイ氏、カイン・トゥー輸出入株式会社の最高経営責任者（CEO）

実業家のゴ・カイン・ホイ氏、カイン・トゥ・インポート・エクスポート株式会社のCEO。

スタートアップからプロフェッショナルへ

4月に入り、カントゥ輸出入株式会社（カントゥ社）のCEO、ゴ・カン・フイ氏とスタッフは、新たなプロジェクトで忙しくしています。同社はカナダの投資家との協力計画に基づき、新工場の建設や栽培地の拡大を進めており、グリーン基準を満たし、持続可能な開発を目指しています。フイ氏は、蓮の都の製品を広く世界に届けることを決意しています。創業から7年以上を経て、カントゥ社をプロフェッショナルな企業へと成長させたいと考えています。

「私たちは株式化という形で協力します。投資家は約1万平方メートルの土地に約500億ドンを投資し、2つの新しい工場システムを建設する予定です」とフイ氏は明らかにした。

フイ氏によると、この協力の理由は、企業がグローバルな「ゲーム」から排除されることを防ぐためだという。輸入市場はますます高い要求と基準を設けており、企業は思考と業務方法を変え、国際貿易における基準と「グリーン化」にさらに注意を払う必要がある。

一人一人が「ピース」を貢献する

なぜロータスでビジネスを始めようと思ったのですか？
学んだことを故郷の農家の方々に還元し、彼らの視点を変え、生鮮品の販売にとどまらず、付加価値を高める加工へと移行してもらえるよう支援したいと思っています。私自身は大きな貢献はできていませんが、私のように起業する若者が増え、一人ひとりが力を発揮して鮮やかな絵を描き、ベトナムの農産物のレベル向上に貢献してくれることを願っています。

では、農業業界のスタートアップ企業とどのような経験を共有したいですか?
収穫後の農産物の保存に重点的に投資すべきだと私は考えています。なぜなら、この段階では私たちは非常に脆弱だからです。タイ、台湾（中国）などでは、優れた農産物保存プロセスのおかげで農業部門が発展しました。そのため、Khanh Thu社は、季節や市場価格に左右されずに、収穫後の農産物だけでなく生産後の製品も保管するために、約20トンの冷蔵倉庫に投資しました。

2024年のKhanh Thuの計画は?
カナダの投資家と協力するほか、Khanh Thu は今年、市場基準を満たすようにアップグレードする予定です。
アメリカ、カナダ、日本、台湾への輸出に向けて動き出しています。
韓国…ベトナムの蓮を多くの人に届けたいという唯一の願いを持って
市場が拡大すれば、農家もさらに助けられる。

欧州、米国、その他の主要市場への製品輸出基準を満たすことは、多くの企業が目指す目標ですが、すべての企業がそれを達成できるわけではありません。地元企業であるスタートアップ企業であるKhanh Thu社は、新たな基準を満たす上で多くの課題に直面しています。

フイ氏は、設立当初はKhanh Thuが食品衛生と安全基準を満たしていたのみで、その後HACCP、ISO 9001認証を取得したと語った。近年では、同社はISO 22000、ハラール（イスラム教市場へのサービス）、ESG（環境、社会、ガバナンス）基準の達成に努めてきた。

「ますます高まる市場の基準に応えたいと強く願っていますが、リソースは限られており、具体的な指針もありません。カナダの投資家は、技術投資、成長地域の基準を満たすための企業の支援、新工場の建設、そして欧米のスーパーマーケットや店舗での販売体制の構築などを通じて、企業の要望に応えています」と、CEOのゴ・カイン・フイ氏は述べています。

農産物の価値を高め、強化する

ゴ・カイン・フイさんは、かつては有名な製薬会社で多くの若者が夢見る仕事に就いていましたが、故郷のタップムオイで自分の蓮のブランドを立ち上げたいという思いから、蓮の葉茶の製造に転向することを決意しました。

「2015年に友人から日本の蓮の葉茶をもらったのですが、パッケージに書かれた値段を見て本当に驚きました。故郷の蓮製品よりも何倍も高かったんです」とフイさんは言います。その後、いくつかのフェアに参加する機会を得て、故郷の蓮製品の価値が上がる可能性を強く確信しました。

2016年、ゴ・カン・フイ氏はカン・トゥ社を設立し、起業家としての道を歩み始めました。品質とパッケージデザインの両面で製品の研究と改良を重ね、2017年にハディエップ・リエンという蓮葉茶を正式に市場に投入しました。血中脂肪を減少させ、減量をサポートするなどの効果を持つハディエップ・リエン蓮葉茶は、多くの薬局で販売され、消費者から高い評価を得ています。

アマチュアとして事業を始めたフイ氏は、多くの時間をかけて研究し、知識を深めました。茶葉の乾燥方法を学ぶため、ドンタップから北部へ、そしてタイグエンへと旅をした時期もありました。幾度かの失敗を経て、2～3トンもの蓮の葉を捨てざるを得なくなり、徐々に教訓を学び、生産工程を完成させました。

これまで、Khanh Thu 社の蓮製品は中国、タイ、ラオス、カンボジア、台湾など多くの市場に正式に輸出されてきました。同社の栽培面積は 5,000 平方メートルから 45 ヘクタールに拡大しました。

「地域資源の観点から言えば、タップムオイ地域は10～15年前から蓮の栽培地として知られています。ドンタップ省は広大な蓮畑を有するピンク蓮の産地として広く知られています。蓮を高度に加工した製品の開発が進み、価値も高まっています。将来にはチャンスと可能性を見出しています」と、カン・トゥ社のCEOは自信を込めて語った。

製品ポートフォリオの拡大

カーン・トゥ社は発展の過程で製品ポートフォリオを継続的に拡大してきました。現在までに、蓮酒、生蓮の実、乾燥蓮の実、蓮の花茶、蓮の葉茶、ティーバッグ、蓮の機能性食品など、20もの蓮のブランドを所有しています。

「2018年、私は家族とチームに、もう一つの便利な商品、缶入り蓮の葉茶を開発する計画を共有しました。当時、国内の飲料市場は発展していましたが、缶入りのハーブティー製品はありませんでした。これはKhanh Thu社にとって大きなチャンスでした」とフイ氏は振り返ります。

当時、会社は設立からわずか2年ほどしか経っておらず、Khanh Thu社にとって、缶詰製品の生産ラインに投資する70億ドン以上の予算は大きな問題でした。投資家たちはCEOの計画に難色を示しましたが、Huy氏はパッケージデザイン、ブランドアイデンティティ、市場開拓計画などを含む詳細かつ綿密な計画を提示し、彼らを説得しました。

2018年12月、缶入り蓮葉茶が発売され、同社の売上高は瞬く間に6倍に増加しました。2ヶ月後には、全国45の省・市で販売されるようになりました。その後、Khanh Thu社は缶入り蓮葉茶をベースに、低糖蓮葉茶、無糖蓮葉茶、糖尿病患者向け蓮葉茶など、付加価値の高い製品の開発を推進しました。2021年2月までに、同社は製品展開前と比較して売上高が8倍に増加しました。

新型コロナウイルス感染症の流行が始まるまでは、全て順調でした。困難に直面しても、CEOのゴ・カイン・フイ氏は楽観的な姿勢を崩しませんでした。工場への投資、流通経路の開拓、そして複数のチェーンシステムへの投資を、彼は自信を持って進めました。しかし、2021年6月までに、同社の収益は徐々に減少し始めました。パンデミックの約3年間で、カイン・トゥ社は80億ドン近くの損失を被りました。その後、フイ氏は事業再編に取り組み、事業規模を縮小し、消費者が選ぶ製品の販売に注力せざるを得なくなりました。

「新型コロナウイルス感染症のパンデミックは試練でした。当時は非常に自信がありましたが、事業の舵取りに苦労し、大きな教訓を得ました。現在、事業は特定の市場に依存することなく、着実な発展とマルチチャネル販売を目指しています」とフイ氏は語った。

計画によると、Khanh Thu氏は今年、デザインと外観に重点を置いたトレンドを先取りした製品をシリーズで発売し、国内外の市場における製品価値の向上を目指します。Ngo Khanh Huy氏は、常に「現状に甘んじる」ことなく、地元の農産物をより多くの消費者に届けられるよう努力を続けます。

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