工芸村が「観光の波に乗る」とき

観光地であるレ・ジア食品貿易サービス株式会社（ホアン・タン村）を訪れ、訪問者は沿岸地域の人々の製品を訪問し、体験することができます。

ティンジャー区のビーチは、自然からの貴重な贈り物として、今もなおその手つかずの美しさを保っています。その空間に溶け込むように、毎朝早朝に開かれる「海鮮市場」は、売り手と買い手で賑わいます。首都ハノイからの観光客、マイ・ティ・ハさんは、船が戻ってくるビーチの雰囲気に胸を躍らせます。ここでは、新鮮な魚介類を手頃な価格で手に入れることができるのです。「漁師の生活に浸ることで、漁村の文化やその独特の魅力をより深く理解することができました。でも、ここでは泳いだり、魚介類を買ったりする以外に、何をすればいいのか、どこを訪れればいいのか、全く分かりません」とハさんは言います。

ハさんや多くの観光客は知らないかもしれませんが、ティンジャー地区には、水産物の加工で有名なドースエン - バランの工芸村があります。ティンジャー地方では古くから魚醤作りの職業があり、次の世代が先祖から受け継いで、生活に密着した職業が今日まで存続し、発展しています。ドースエン - バラン魚醤協会のドゥオンヴァンタック会長によると、協会には現在22の会員がおり、この地域で水産物を生産および加工している企業と家庭です。そのうち、協会には4つ星OCOP製品が1つと、エビペースト、エビペースト、酸っぱい魚醤など、3つ星OCOP製品が数十種類あります。多くの製品は、全国のスーパーマーケットや食品サプライチェーンで購入できます。

観光客が生産現場を訪れ体験すれば、工芸村の製品は仲介業者を介さずに直接消費され、協会は地元の伝統工芸を観光客に紹介する機会を得られることは誰もが理解している。しかし、実際には、ドースエン・バラン伝統魚醤工芸村を訪れる観光客は非常に少ない。時折、他省から数組の観光客が仕事でタインホア省を訪れ、製品の生産工程を見学し学ぶ程度である。そのため、生産現場の見学や体験というルートで消費される製品は比較的少ない。そのため、この地域の企業や水産物生産・加工業者は、レストラン、観光販売所、仕入れ業者への輸入など、仲介ルートを通じて製品を流通させなければならない。

今年の観光シーズン、ホアンタン村クックフーの伝統的な魚醤工芸村は、沿岸部の村人たちの観光旅行における最初の明るい話題となりました。2024年半ば、Le Gia Food, Trade and Service Company Limitedが正式にオープンし、観光客がLe Gia魚醤樽工場を訪れ、体験できるようになりました。Le Giaは、クックフーの伝統的な魚醤工芸村の水産物加工施設を発展させ、伝統的な経験を継承・推進するとともに、国内外の基準を満たし、環境に配慮した水産物の高度な加工技術を融合させています。

楽雅観光地を訪れると、観光客は生産エリアを見学し、魚醤が入った大きな木樽を目にすることができます。また、魚醤の浸漬、発酵、そして魚醤作りの工程の話を聞くことで、沿岸の村の土地と人々への愛着を深めることができます。楽雅食品貿易サービス株式会社の取締役であるレー・アン氏は次のように述べています。「楽雅の魚醤樽工場の見学と体験活動を通じて、事業の売上高は30％以上増加しました。6月から現在までに、楽雅はハイティエン観光地から1万5000人の来訪者を迎えました。これは事業にとって喜ばしいことであり、同時に、生産と伝統工芸村の観光開発を結び付けようと奮闘している省内の工芸村にとっても前向きな兆候です。」

現実には、省全体、特に沿岸部のコミューンにおける観光、伝統工芸体験、工芸村は、その潜在能力に見合った成果を上げていません。レ・アン氏の分析によると、その主な理由は、伝統工芸村が家族、村、集落内など小規模で運営されており、村外への展開が進んでいないことです。また、工芸村、観光地、旅行会社間の協力や連携も、必ずしも定期的かつ効果的ではありません。そのため、観光客が工芸村の観光商品にアクセスし、それについて学び、体験する機会はほとんどありません。さらに、工芸村で生産を行っているほとんどの世帯は、観光収入を生み出すための投資や生産価値の活用の有効性を理解していません。ほとんどの工芸村は純粋な消費市場にしか関心がなく、美しい製品の開発や、適切な公演・展示スペースの建設など、観光客を工芸村に誘致するための取り組みはほとんど行われていません。

沿岸部の工芸村が真にその潜在力を発揮するには、省庁による商品ブランドの企画、開発、登録支援政策が必要です。同時に、工芸村はデザインを改良し、革新を図り、豊かで多様な商品を生み出す必要があります。一方、地方自治体は貿易振興を強化し、旅行業者に対し、伝統工芸村の観光商品の開発と活用への投資を呼びかける必要があります。「工芸村と観光開発を結びつけるには、工芸を営む人々だけでなく、国の制度や政策、工芸を営む個人、工芸村、旅行業者など、関係者間の連携が不可欠です。いずれか一つでも欠ければ、工芸村観光の発展は非常に困難になるでしょう」とレ・アン氏は断言しました。

文と写真：タン・トゥイ

出典: https://baothanhhoa.vn/khi-lang-nghe-hoa-song-du-lich-255987.htm