1993年からベトナムで事業を展開し、1995年から販売を開始したエースコックも、この流れから外れたことはありません。過去30年間、同社は生産規模を拡大し、北部から南部へと近代的な工場システムを整備してきました。ISO 22000、HACCP、BRCGS、IFSといった国際規格に準拠し、包装の改善、バイオマスボイラーの導入、ISO 14001、ISO 50001といった環境・エネルギーに関する国際規格の取得など、持続可能性と環境への配慮を重視した事業運営へと変革してきました。
意欲的なスタート、力強い成長
ベトナムが外資参入を開始した際、エースコックジャパンは、この潜在的成長市場における最初の進出先としてホーチミン市を選びました。1993年に合弁事業としてベトナムに正式に進出したエースコックは、すぐに全く異なる方向性を確立しました。
1995年7月、最初の製品としてインスタントラーメン「フォー（牛肉味）」と「フォー（鶏肉味）」、そして「ミーガー」が正式に発売されました。フォーを模した麺と、ベトナムの味を忠実に再現した濃厚なスープが、この商品を瞬く間に人気へと押し上げました。
エースコックは、新たなインスタントラーメン市場において、高品質、利便性、安全性、そしてベトナム人の嗜好に合った製品を位置づけています。これは、イノベーションと食体験の向上に向けた同社の長期的な取り組みの第一弾です。
エースコックは創業当初から、原材料管理と先進的な生産技術の適用に注力し、国内サプライチェーンと緊密に連携して食品の安全性を確保してきました。この根底からの革新は、消費者と社会の長期的な利益に、静かに、しかし永続的に貢献しています。しかし、こうした厳格な品質要求は、当時の国内サプライチェーンにとって大きな課題でした。しかし、エースコックは妥協することなく、国内サプライヤーと歩調を合わせ、段階的に企業の工程習得、品質管理、生産の近代化を支援し、後の持続可能な発展への揺るぎない基盤を築きました。
最大の転機は、2000年に誕生したハオハオ麺でした。独特の酸味と辛み、もちもちとした食感、そして手頃な価格で、ハオハオ麺は瞬く間に消費者の信頼を獲得し、家庭の食事から学生寮、社員の昼食まで、何百万人ものベトナム人の生活の一部となりました。2024年末までに、ハオハオ麺は360億袋以上消費され、エースコックベトナムに対するベトナム人の特別な愛着と信頼を証明しました。それと同時に、国内11工場と6支店を展開し、生産規模を大幅に拡大し、ますます多様化するベトナム市場のニーズに応えました。この成功に続き、エースコックベトナムは、フーフォン麺、ニップソン麺、ハンガー麺、デニャットフォー、モダンカップ麺など、他の多くのユニークな製品を継続的に展開し、ポートフォリオを拡大してきました。それぞれの製品は、日本の先進技術とベトナムの味が調和した、新しい創造物です。
エースコックは、国内市場だけでなく、厳しい品質基準で知られる日本を含む世界40カ国以上に製品を輸出しています。「オー！ライスフォー」や世界的に有名なハオハオ麺といった製品は、ベトナム料理を世界に広める独自の誇りある方法で貢献してきました。2008年、エースコックは世界インスタントラーメン協会（WINA）に加盟し、インスタント食品業界を安全で透明性があり責任ある方法で国際社会に推進するという長期的なコミットメントを改めて表明しました。
ベトナム国民に寄り添うために30年間の絶え間ない革新
エースコックの30年間の歩みは、「お客様の幸せ」「社会の幸せ」「従業員の幸せ」という3つの幸せを具体化した「3HAPPY」という価値観を通じて、ベトナム社会の発展と密接に結びついています。
エースコックは、お客様にご満足いただきながら、高品質な製品と栄養補助食品の提供に常に注力し、ユーザーの多様な味覚ニーズにお応えしています。製品ポートフォリオの拡大に加え、フーフォン麺、モダンカップヌードル、ハンガー麺などの研究開発・発売に加え、カンリスープボール、ランランチャーハンシーズニングなどの新製品も開発し、より快適で便利、そして健康的な消費者体験の創造に努めています。
従業員の幸福を第一に考え、6,300名を超える従業員一人ひとりが尊重され、やりがいを感じられる、働きがいのある職場環境を構築しています。エースコックは、6,300名を超える従業員一人ひとりのエンゲージメントと自己啓発を促進し、一人ひとりが尊重され、やりがいを感じられる職場環境づくりに取り組んでいます。今後、エースコックは経営体制を全面的に刷新し、人材を最優先に考え、優秀な人材を育成するための研修プログラムを構築していきます。そして、従業員一人ひとりに「誠実さ」「協調性」「自主性と責任」「卓越性」「革新性」の精神を浸透させ、明るく創造的な職場環境を創造していきます。
そのため、当社は長年にわたり「ベトナムの働きがいのある会社トップ100」に選出され、「人材が幸せな企業10社」の一つにも選ばれています。
エースコックベトナムは、幸福な社会の実現を目指し、技術移転や国産原料開発などを通じて、インスタントラーメン業界の水準向上に積極的に取り組んでいます。また、災害支援、ボランティア活動、未来を育む奨学金、栄養教育、スポーツ、音楽など、地域社会への貢献活動も積極的に行っています。一つひとつの活動は、事業の発展を支えてくれた国と地域社会への深い感謝の気持ちを表しています。
倉庫内の小さなオフィスから数千万ドル相当の工場まで、またコンビニエンス業界初の製品から100を超える製品群まで、エースコックベトナムは、持続可能で世界クラスの総合食品サプライヤーになるという将来のビジョンを掲げ、新たな旅に出ます。
この方針に基づき、同社は2024年に国内市場シェア40.7％、前年比7％成長で製品販売数量33億パックを達成するという目標に留まらず、グローバル展開を図り、エースコック製品を世界の消費者により近づけていくことを目指しています。
エースコックは、持続可能な開発が新時代の必須要件であると認識しています。環境、社会、ガバナンスの要素は、すべての事業活動に密接に統合されています。現在、エースコックの工場の54%でバイオマス燃料を使用しており、2030年までにこの割合を80%に引き上げることを目標としています。さらに、同社は環境への影響を最小限に抑えるための製品改善にも積極的に取り組んでおり、カップ麺、丼ぶり、トレーの包装の90%を環境に配慮した紙包装に切り替えています。
さらに、消費者の健康的な生活への需要の高まりに応えるため、エースコックの多くの製品ラインにはビタミン B12、カルシウム、食物繊維が補給されています。
エースコックベトナム社の金田弘樹社長は、創立30周年を機に企業の転換点となる新たな発展戦略を発表した。
「イノベーションは成長のためだけでなく、人々と社会の長期的な幸福を創造するためにも重要です。『イノベーションで料理を幸せに』戦略を通じて、私たちは持続可能で近代的、そして世界的に競争力のあるベトナムの食品産業の構築に貢献し、品質、感動、そして環境と社会への責任という点で、消費者に日々より良い製品を提供することに尽力します」と、エースコックベトナム社の金田宏樹社長は強調しました。
出典: https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm
コメント (0)