数十年にわたって、 科学者たちは中央高地最大のコーヒー栽培場を作るために研究室で研究を続けてきました...
WASI研究所のスタッフがコーヒーの品種を収穫 - 写真: THE
数十年にわたるコーヒー品種改良
年末を迎えた現在も、WASI研究所(バンメトート市ホアタン村)の実験農園では、研究者や作業員たちの作業は忙しく行われています。農家に最高のコーヒー品種を届けたいという思いから、新しい、そして大切にされてきたアイデアが今もなお実践されています。専門家によると、高品質なコーヒー品種の育成は、数十年にわたる研究プロジェクトです。種子が小さく、耐乾性が低く、害虫や病気に弱いといった欠点を持つ従来のコーヒー品種は、数百回に及ぶ実験を経て、今では果実が大きく収量の高い品種に置き換えられています。WASI研究所のスタッフが栽培用にコーヒーノキのサンプルを分離している - 写真:THE
WASI研究所のスタッフが栽培用にコーヒーノキのサンプルを分離している - 写真:THE
良い品種を育てるには20年かかる
オアン氏によると、標準的な品種を作るには15年から20年の研究と選抜が必要だという。「現在も多くの品種を研究していますが、完成し、より生産性の高い品種が市場に出るのを待っています」とオアン氏は述べた。中部高地農林科学技術研究所のトラン・ヴィン所長は、高品質で生産性の高いコーヒーノキを育てるには、品種選びが30%、残りの70%は手入れ、肥料、水やりなどだと述べた。ヴィン氏はさらに、WASIはこの農園で、持続可能なコーヒー栽培技術の研究開発と農家への技術移転を行っていると付け加えた。ここはまた、組織培養、孵化、苗の生産からコーヒーの結実、収穫までのコーヒー生産プロセスの実際の段階を訪れ、学び、体験できる場所でもあります。ファム・フン・ヴオン氏(55歳、ダクラク省クロンナン郡フースアン村在住)は、2020年に家族のコーヒー畑が老朽化し、植え替える必要があったため、品種選びに頭を悩ませたと述べています。調査と紹介を受けた後、彼はWASI研究所を訪れ、良い品種を購入しました。「2ヘクタールのコーヒーを植え替えるために、WASI研究所で品種を学び、購入するためにそこへ行きました。質の高い品種を購入することは重要なステップなので、選ぶ際には注意が必要です」とヴオン氏はコメントしました。
実験室で接ぎ木されたコーヒー豆は、植栽とモニタリングのために実験農園に運ばれます。品種が選抜される各農園には、品種分類標識が設置されています。 - 写真:MINH PHUONG
現在、WASI は数千種類の品種を保管しており、TR4、TR9、TR11、TR12、多系統ハイブリッドコーヒー TRS1 など、市場で最高のコーヒー品種を揃えた中央高地最大の種子バンクとなっており、毎年約 10 トンの種子と約 150 万本の苗木を農家に供給しています。
tuoitre.vn
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