ファム・ティ・ホンさんのモン族の黒鶏養殖モデル

ホンさんは、モン族の黒鶏を飼育・販売することの可能性に着目し、女性団体を通じて提供される優遇融資基金から1億ベトナムドンを借り入れ、事業を始めた。

ホンさんは以前、小規模ながら家禽類も飼育しており、主にタムホアン鶏、闘鶏の交雑種、アヒルなどを育てていました。その後、市場で人気の高い、黒くてしっかりとした風味豊かな肉と骨を持つ希少品種であるモン族の黒鶏について研究し、思い切って飼育に挑戦することにしました。当初は食肉用に数百羽のひよこを飼育していましたが、現在では繁殖用に2,000羽以上のひよこ、そして1,000羽近いブロイラーを飼育するまでに成長しました。

ホンさんは、優れた飼育方法を実践している成功している農場を誰かが推薦してくれると、フービン村からダナン、さらには北部まで、その農場を訪ねて学ぼうとしました。黒鶏の飼育には、品種の選定、評判の良い高品質の供給業者からの仕入れなど、細心の注意が必要です。これには、完全かつ適切な時期にワクチン接種を行うだけでなく、暑い時期には電解質入りの水を与え、鶏舎を清潔で換気の良い状態に保ち、冬には十分な暖かさを維持することも含まれます。

「モン族の黒鶏の飼育は、在来種や交雑種の鶏の飼育とそれほど変わりませんが、多くの利点があります。モン族の黒鶏は市場で人気が高く、高値で取引され、病気への抵抗力も強く、病気にかかりにくいのです。今の地位を築くために、私は経験不足の頃は少数の鶏から始め、経験を積むにつれて徐々に数を増やしていきました。飼育がうまくいかず、鶏が病気にかかったこともありましたが、諦めませんでした。失敗を重ねるごとに経験を積み、リスクを最小限に抑えてきました。他の地域の成功している養鶏モデルを見学し、その経験から学んだおかげで、養鶏事業を始めてからの3年間、鶏が病気にかかることはほとんどなく、順調に成長し、高い経済的利益を得ることができました」とホンさんは語りました。

私たちが話している間も、ホンさんの電話は鳴り止まなかった。近隣や遠方からの卸売業者からの注文がひっきりなしに入っていたのだ。ホンさんは毎日、ブロイラーチキンを300羽以上、1キログラムあたり16万ベトナムドンで販売している。

ヴィ・ダー区婦人連合の副会長、ゴ・ゴック・カイン氏は次のようにコメントしました。「ホンさんは、この地域の経済発展における困難を克服した模範的な女性メンバーの一人です。適切な開発計画のおかげで、ホンさんの家計はますます豊かになり、生活は安定し、子供たちに良い教育を受けさせることができています。ホンさんのモン族の黒鶏の飼育販売モデルは、この地域では非常に斬新で、高い経済効率を実現しています。区婦人連合は、女性たちがこのモデルを見学し、家計の発展に役立てるよう奨励しています。」

文と写真：タオ・ヴィ

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/lam-giau-tu-nuoi-ga-den-h-mong-157758.html