ボー・タイン・クオック氏のように農業をする

カインアン省のメラレウカ林地帯には、独自の農法を駆使する勤勉で創意工夫に富んだ農家が数多く暮らしています。中でも、ヴォー・タイン・クオック氏（第13集落）は、米作やエビ養殖で富を築いただけでなく、池や運河の土手を利用して作物を栽培し、年間を通して安定した収入を得ている好例です。彼の効果的な農法は、生産とビジネスの両方で成功を収める地元の農家運動において、模範的な存在となっています。

Báo Cà Mau•03/11/2025

デジタル変革は、農業のあり方を変えつつある。
教師 - 熟練農家
タンアンの農民たちは、経済発展と新たな農村地域の建設を目指して競い合っている。

ヴォー・タイン・クオック氏（右）が、青々と茂るゴーヤ畑のそばに立っている。

ウーミンハ国立公園へ続く道沿いでは、ヴォー・タイン・クオック氏は、ゴーヤ栽培の手腕で知られる「熟練農家」として多くの人に知られています。10年以上水田やエビ養殖場で働いてきた彼は、豊富な経験を積み、自然農法と現代技術を調和的に組み合わせる方法を熟知しています。「ゴーヤでもカボチャでもヘチマでも、何を育てるかは問題ではありません。重要なのは、土地を有効活用し、技術的な手順を守ることです」と彼は言いながら、青々と茂るゴーヤの棚に手際よく紐を結びつけていました。

クオック氏のゴーヤは有機栽培されているため安全性が確保されており、そのため業者から高く評価されている。

長さ500メートルの四角い堤防沿いには、ゴーヤのつるが青々と茂り、まるで天蓋のようになっている。クオック氏は、天候が良いときは2日おきに収穫し、毎回数百キログラムを収穫すると語った。価格は1キログラムあたり1万～1万4千ベトナムドンだ。「勤勉に働けば、安定した収入が得られます。今日は150キログラム以上収穫しましたが、経費を差し引いても、それなりの利益が出ました」と彼は嬉しそうに話した。

ヴォー・タイン・クオック氏（右）は、収入を増やすために運河の土手でカボチャを栽培している。

クオック氏の素晴らしい点は、安全で環境に優しい農業に対する彼の考え方です。地元当局が生態系農業モデルを推進して以来、彼は完全に生物農薬の使用に切り替え、ティラピアなどの小魚や害虫に侵されたゴーヤから自家製の魚肥料を作っています。「とても効果的です。植物は健康で、果実は美しく、肥料や農薬のコストも大幅に削減できました」と彼は言います。その結果、彼のゴーヤは自然な緑色を保ち、パリッとした食感で、害虫や病気も少なく、業者からも高く評価されています。

クオック氏の米・エビ・カニ養殖と野菜栽培を組み合わせた統合型養殖モデルは、持続可能な生態系農業を目指している。

クオック氏はゴーヤの栽培に加え、土壌浸食防止と収入増を目的として、運河沿いでカボチャ、ヒョウタン、ズッキーニなども栽培している。同時に、米・エビ・カニの複合養殖モデルを開発し、高い収益を上げている。平均すると、米・エビ・カニ養殖で年間約1億ベトナムドン、その他の作物で6000万ベトナムドンの収入があり、合計で年間平均1億6000万ベトナムドンの収入を得ている。これは、辺境の地に住む農家としては驚異的な数字だ。

ヴォー・タイン・クオック氏が、米・エビ・カニの複合養殖モデルを視察した。

カインアン村農民協会のグエン・タイン・リル会長は、「生産とビジネスにおける熟練農家の活動は、明確な効果を発揮しています。村の農家は、土地の利点を活かし、農業と耕作を合理的に組み合わせる方法を心得ています。多くの世帯が果敢に有機農業に転換し、生産性を向上させながら環境保護にも取り組んでいます。ヴォー・タイン・クオック氏は、この活動を代表する農家の一人です」と述べました。

雑草が生い茂っていた四角い区画を、クオック氏は緑豊かな花壇へと変貌させ、カインアン省の新たな田園風景の美化に貢献している。地元の人々はよく冗談交じりに「クオック氏のような農業は、儲かるし、意義深いし、素晴らしい」と言っている。