ラオカイは、他の地域にはほとんど見られない素晴らしい自然的優位性を有しています。特にサパ、バクハー、バットサットといった高地では、亜熱帯気候と温帯気候が明確に区分され、適した土壌も相まって、古くから多くの希少な薬草の産地となってきました。
この潜在力を認識し、ラオカイ省党委員会は農林業発展に関する決議10-NQ/TUを採択し、薬草を経済の柱と位置付けました。2025年までのラオカイ省の目標は非常に明確で、北西部全域で最大の薬草生産・加工の中心地となることです。
ラオカイの有機シナモン林を守るため、雑草を刈り取る人々。写真はホアン・トゥイ撮影。
有機シナモンの向上：原料農場から輸出センターへ
ラオカイの薬用植物構造において、シナモンは独特の位置を占めています。ラオカイは、最大約6万ヘクタール（2024年時点）の面積を誇る、現在ベトナム最大のシナモン栽培地域であり、主にヴァンバン地区とバックハー地区（旧バクハー地区）に集中しています。何世代にもわたって、シナモンは伝統的な生活手段であり、ザオ族とタイ族の文化生活と密接に結びついています。
しかし、シナモンの木の価値は長きにわたり適切に活用されてきませんでした。人々は主に生のシナモンの樹皮と葉を収穫し、非公式市場に大きく依存しながら、不安定な価格で業者を通じて販売していました。
ラオカイ省がシナモンの高度加工と国際標準化への転換を決意した時、真の変革は始まりました。モン族とダオ族が所有する協同組合が次々と設立されました。協同組合は、資本支援と優遇融資政策を受け、栽培地でシナモンのエッセンシャルオイルを抽出できる最新鋭の機械と蒸留システムに投資しました。
特に2024年から2025年にかけて、ラオカイ省は新たな飛躍を遂げました。同省は有機シナモン栽培地の開発にとどまらず、協同組合によるフェアトレード認証取得を支援しています。これは世界で最も厳格な基準の一つであり、製品の品質確保だけでなく、社会福祉、環境保護、そして農民の権利の保護にも力を入れています。
ラオカイ省のシナモンエッセンシャルオイル生産モデル。写真：フイ・トン
この認証により、ラオカイ産シナモンエッセンシャルオイルとパウダーは、従来品よりも30～40%高い価格で、欧州連合（EU）、日本、米国といった最も需要の高い市場に直接参入できるようになりました。同時に、Vina SamexやSon Haといった大手企業の役割は極めて重要です。彼らは大規模な加工工場に投資し、長期の製品消費契約を締結することで、持続可能な連鎖生産システムを構築し、人々が豊作や低価格を心配することなく、安心して生産に取り組めるよう支援しています。
OCOP製品と観光における先住民族の知識の促進
ヴァンバンとバクハー（旧）が産業規模の医薬品生産を代表するとすれば、サパは一地域共同体製品や観光に関連した先住民族の知識から価値を引き出すモデルです。
サパは古くから北部最大のアーティチョーク栽培地として知られています。この地の特産を活かし、地元の協同組合や企業はブランド構築に成功しています。アーティチョーク茶やアーティチョークエキスといった商品は、サパを訪れる観光客が必ず購入を希望する4つ星または5つ星のOCOP商品となり、農家に高い安定した収入をもたらしています。
アーティチョークに加え、紅道族の貴重な医療遺産であるハーブ風呂のレシピも新たに発見されました。村々でしか入手できなかった家伝の秘伝を、政府の支援を受け、協同組合（主にタピン協同組合）が研究・標準化し、商品化に成功しました。紅道の薬用葉から作られた濃縮入浴剤、エッセンシャルオイル、足湯などは、一地域共同体（OCOP）の有名な製品となり、国内販売だけでなく、スパや観光客向けの民宿でも提供されています。
これは、2025年におけるラオカイの新たな方向性でもあります。農業体験型観光の発展です。ラオカイ省は、観光客が単に商品を購入するだけでなく、緑豊かなアーティチョーク農園を訪れ、自ら収穫したり、葉の蒸留、入浴、地元のハーブ療法によるリラックス体験を体験したりする連携モデルを奨励しています。このモデルは、商品と体験型観光サービスの両方を販売することで、二重の付加価値を生み出します。
多くの成功にもかかわらず、ラオカイ省は依然として明確な課題を認識しています。現在、最大の問題は品種の退化、特にアーティチョーク原種（フランス種）の退化であり、生産性と薬効が低下しています。協同組合の規模は依然として小さく、加工機械も簡素です。省は、アーティチョーク原種の復元に重点的に資源を投入するとともに、大企業に対し、粗精油の蒸留にとどまらず、有効成分を抽出する工場への投資を継続的に呼びかけています。また、ラオカイ省を近代的で持続可能な薬草産地の中心地とするため、栽培地域コードの付与や、すべての薬草に対するGACPプロセスの標準化を徹底的に推進しています。
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出典: https://suckhoedoisong.vn/lao-cai-bien-duoc-lieu-ban-dia-thanh-nganh-kinh-te-mui-nhon-169251118203831827.htm
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