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国際ビール＆グリルフェスティバルの開幕を前に、オーシャンシティの酒村に観光客が集まる

オーシャンBBQ＆ブリューフェスティバルの開幕日には、国内外から1万人以上の観光客が訪れ、64のフェスティバルブースで150種類のグリル料理と120種類のビールを楽しみました。

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世界バーベキュー協会副会長、ドン・デイビッドシェフが開会式でスピーチ

このフェスティバルには、ベトナムの多くの大使館の代表者、韓国、中国、日本、モンゴル、ドイツ、イタリア、フランス、ブラジル、レバノンなど多くの国のシェフや料理ブランドが参加し、オーシャンシティハノイに多様な料理交流の場が作られました。

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ショブギ・メフディザダ駐ベトナム・アゼルバイジャン特命全権大使とドン・ダビッドシェフが、フェスティバルでワールドシェフの国際的シェフたちと交流

開会式の後、世界各国の料理を代表する50以上のバーベキューやビールのブランド64のブースに来場者が詰めかけました。ヨーロッパやラテンアメリカのバーベキュー屋台は、バーベキュー串、薪焼きピザ、伝統的なドイツのソーセージなど、豊かな風味と魅力的な見た目で子供連れの家族を魅了しています。 「世界各国の高級グリル料理を楽しんだだけでなく、料理文化や料理の起源など、家族で興味深い情報をたくさん学びました」とハノイの銀行員タンさんは語った。

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国際バーベキュー＆ビールフェスティバルには、世界15カ国から50以上の料理ブランドが集まります

イタリアの薪焼きピザ、フランス風グリルビーフ、本場ドイツのグリルソーセージなど、ヨーロッパの高級グリル料理の代表的な料理、または、濃厚なバーベキューポークリブ、目を引くブラジル風グリル肉の串焼き、脂っこいメキシコのミートパイなど、有名なラテンアメリカのグリル料理が、魅力的で香り高いグリルフェスティバルの空間に来場者を浸します。

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アラン・パエンシェフ - エミレーツ・カリナリー・ギルド上級会員、フェスティバルのワールドシェフ・インターナショナル審査員

アジア料理がお好きなお客様には、高品質な日本のバーベキューを提供する「夢道」や「ラーメン豚しゃもじ」、「焼き物」、または濃厚な韓国のバーベキューを提供する「チョンボク」、「グンBBQ」、「ダイヤモンドBBQ」、「トゥオイBBQ」など、おなじみの高級ブランドのブースがあり、選択肢に事欠きません。また、このフェスティバルではスパイシーな中華バーベキュー料理も提供されます。

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日本、ドイツ、韓国、ベトナムのグリルレストランブランドがフェスティバルにオープングリルの屋台を持ち込み、来場者に直接サービスを提供します。

ベトナム バーベキュー エリアでは、マカロニ リーフ添えの豚の脇肉焼き、マカロニ ケン添えの鶏肉の焼き物、竹のご飯の焼き物、伝統的なベトナム風味の子牛肉の丸焼きなど、典型的な北西部のグリル料理をお楽しみいただけます。 VinWonders の Wonder BBQ ブランドは、Lagoon や Fresh BBQ ブランドとともに、多くの顧客、特に外国人観光客を魅了しています。 「ベトナムの独特の食文化、その手の込んだ調理法と、新鮮な食材を引き立てる独特のスパイスに、私はいつも感銘を受けてきました。この焼き鳥と竹飯の組み合わせは実に印象的で、明日のフェスティバルに同僚たちを誘って、他のグリル料理とビールを楽しみたいと思います」と、オーシャンシティ在住のポーランド人教師、フェリックスさんは語りました。

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外国人観光客は中東の国レバノンのグリル屋台で新しいグリル料理を発見したり試したりして楽しんでいます。

香ばしい煙が立ち上る賑やかなバーベキュー屋台のほか、ベトナムブランドのクラフトビール屋台も多くのビール通を魅了しています。女性が喉の渇きを癒すのに適したフルーツ風味のライトビタービールから、男性が焼き肉や焼き魚と一緒に楽しむのに適した木のスモーク風味のハイビタービールまで、ユニークなフレーバーの120種類以上のビールラインがお客様の多様なニーズにお応えします。

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120種類のプレミアムビールとクラフトビールをお楽しみいただけます

「ドイツ、オランダ、チェコ、ベルギーの有名ビールが勢揃い。まるでイベント会場で国境を越えたような気分で、家で飲むために10本も買い足しました」と、アンさん（IT社員）は、イベント会場の国際ビールブースで買ったばかりの“戦利品”を嬉しそうに見せてくれました。

フェスティバル期間中、世界各国のシェフによる特別ゲストが交代で登場し、カウンターでグリル料理を調理、実演、提供します。特に、アマチュアシェフが集まるセミプロBBQコンテストは午後3時から開催されます。総額4500万VNDの賞金をかけて3月23日に開催される。

活気あふれる料理シーンに加え、フェスティバル期間中、来場者は特別な料理パフォーマンス、活気あるストリートパレード、料理とヒップホップダンスなどのユニークなパフォーマンスを組み合わせた一連のエキサイティングなエンターテイメントアクティビティを楽しむことができます。特に、ビールとバーベキューの愛好家は、午後7時30分から開催されるビール飲み比べコンテスト、ビールとバーベキューのムクバンコンテストなどのドラマチックなミニゲームに挑戦することができます。午後10時まで毎日。

オーシャン BBQ & ブリュー フェスティバルは無料で参加でき、フェスティバルのブースで何百種類ものグリル料理や高級ビールを閲覧、買い物、楽しむことができます。このイベントは3月23日まで開催され、午前10時30分から午後11時まで活気あふれるスケジュールが組まれています。毎日。

詳細については、https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/ をご覧ください。

ディン