ベトナム最大の人工貯水池で泳ぐ1,000匹の巨大な「海の怪物」を見るためにホアビンへ行こう

ホアビン水力発電貯水池（一般にホアビン湖として知られています）は、ベトナム最大の人工淡水貯水池です。ホアビン湖では、ケージ養殖という形で、ダー川の「海の怪物」と称される、平均重量20kgにもなる大型で重いナマズ、ナマズ類、チョウザメを1,000匹以上養殖している。

ホアビン省で45kgもある「モンスター」チョウザメを5か月以上競り落とした後、私はハイダングループの副社長ハ・ヴァン・クアン氏と再び会い、今度はホアビン水力発電ダムからボートで数分のところにある養殖場に連れて行ってもらった。

ハイダングループの副社長ハ・ヴァン・クアン氏は、ベトナム最大の人工淡水湖であるホアビン水力発電湖で、巨大なチョウザメ、ナマズ、コイをケージで養殖する方法を紹介した。写真：ビン・ミン。

ハイダングループの200を超える養魚ケージは、ホアビン省最大の人工淡水湖であり、ベトナム最大の容量を誇る人工湖の真ん中にある雄大な岩山の背後にひっそりと佇んでいます。

下には数万匹の魚がおり、その中には、黒ナマズ、ナマズ、黒鯉、クリスピーコイ、川鯉、黄ナマズ、赤尾ナマズ、ティラピア、赤ティラピアなど、約 30 種類の魚がいます。このような「巨大な」魚が 1,000 匹以上あり、その正体を突き止めるのは本当に謎でした。

養殖魚の中には、大河の「海の怪物」に例えられる、重さ20キロを超える特産魚であるナマズやチョウザメが1,000匹以上おり、青く澄んだ水の中を泳いでいる。チョウザメは「潜水艦」のようにゆっくりと泳いでいました。

ホアビン水力発電貯水池では特産魚の養殖が盛んに行われていますが、重量の大きな魚の養殖や世話は非常に手の込んだ作業です。

同部隊が養殖している「巨大」チョウザメについて、クアン氏は、チョウザメは通常、北部山岳地帯や中部高原地域の冷水地帯で養殖されていると語った。しかし、彼の部隊は大川でチョウザメの養殖の先駆者となり、成功を収めた。

クアン氏によれば、大河でのチョウザメ養殖技術は同社の水生技術者によって研究、調査され、成功裏に応用されたという。

チョウザメを放つ前に、ダイバーは一定の水位まで潜って水位を確認し、魚にとって最適な状態であることを確認します。水が深くなるほど、水温は低くなるためです。温度が基準に達したら、チョウザメは放されます。

チョウザメは、化学汚染のないきれいな水、十分な酸素を供給するための継続的な水流、平均水温が18〜22℃であることを必要とします。ホアビン水力発電貯水池の平均水温は23〜24℃できれいなので、チョウザメの養殖に非常に適しています。

チョウザメは川の深さ4〜6メートルに浮かぶ鉄製の網のケージで養殖されています。チョウザメは比較的温厚で、底生動物（ミミズ、カタツムリ）を餌としており、在来の生態系に害を与えません。

ホアビン湖のハイダングループでは、体重20kgを超えるチョウザメが養殖されている。ここで養殖されている大きなチョウザメやクロコイは、地元の人々から雄大な大河の「海の怪物」に例えられています。写真：ビン・ミン。

チョウザメの健康を保つために、技術者は、すりつぶした養殖魚と海の魚を混ぜた工業用飼料を与えています。飼育魚よりも高タンパク、低脂肪の餌を1日4回与えてください。

網に餌の残りや異物が付着するのを防ぐため、技術者は定期的に水深4～6メートルまで潜って網の表面と底を確認し、同時に魚の健康状態や養殖環境の異常要因を監視する必要があります。

汚れた水や汚染された水は魚を病気にかかりやすくすることがよくあります。さらに、技術者は、魚が逃げないように網が破れていないかをすぐに確認し、魚を傷つける可能性のある生物を除去する必要があります。

ホアビン水力発電貯水池でのチョウザメ養殖が成功して以来、2023年から現在までに、クアン氏のユニットは約70トンの魚を販売した。

ホアビン水力発電湖で養殖された重さ20キロを超える「巨大」ナマズが、ハイダングループの技術スタッフにより健康診断のために捕獲された。写真：Hai Dang Group。

ホアビン湖のハイダン群では、重さ約20kgの黒鯉が養殖されている。ソウギョも大河の特産品の一つです。 写真：Hai Dang Group。

クアン氏は、ナマズやクロコイなど特産魚については、稚魚の投入段階から出荷段階まで、養殖プロセスが厳格かつ厳格に管理されている閉鎖型生産モデルを構築していると語った。 VietGAP基準に準拠した高品質の市販魚に加えて。

稚魚は北部国立淡水養殖繁殖センターから輸入され、ホアビン湖のきれいな水で完全に育てられています。

特産魚や「巨大」魚の主な餌は天然のエビと溝で、魚の品質や消費者の健康に影響を与える抗生物質を使用せずに、標準的な管理プロセスを確保しています。

全氏によれば、海当グループは200以上の養殖場を所有しており、年間の総魚生産量は600トンに達するという。

ホアビン省党委員会書記のグエン・フィ・ロン氏は、2024年にホアビン省で開催された第2回ダー川魚・エビ祭りで、ダー川の魚を紹介するハイダングループのブースを訪れた。写真：ハイダングループ

2024年11月にホアビン省で開催された第2回ダー川魚・エビ祭りで、ハイダングループ産の45kgのチョウザメが、バオティンミンチャウ社（ ハノイ）のファンフィッシングクラブのグエン・ディン・ヒュー氏に1億5000万ドンで落札されました。

出典: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm