生産連携、地元産品の強み強化

2023年11月24日 05:24

農産物の生産と消費における協力と連携を奨励する政策は、農業部門の発展にとって重要な「鍵」であると考えられている。

5年前、2018年7月5日付政府法令第98/2018/ND-CP号が発行され、協同組合がバリューチェーンモデルに従って投資を促進する原動力となった。

現在、省内には約150の農業協同組合、34の企業、276の農場・牧場、15,500戸以上の農家、そして5つの科学機関が農業生産連携に参加しています。連携チェーンの大部分は、企業、協同組合、そして農家が参加しています。現在、連携は徐々に省の主要産品、例えばコーヒー、コショウ、米、果樹（ドリアン、リュウガン、ライチなど）、豚、鶏などに重点化されつつあります。

地方自治体は、持続可能な農産物のバリューチェーンの構築に向けて、農家と企業をつなぐ役割を担う農業協同組合への広報活動、動員、支援を行ってきました。コーヒーに加え、エアスップ郡、クロンパック郡、ブオンドン郡、クロンナン郡などでは、一部の果樹が商品生産地を形成しています。

イートゥフェア農業サービス協同組合（バンメトート市）の組合員がコーヒーを分類している。

クロンナン郡人民委員会代表は、現在、同郡に9/58の協同組合があり、製品消費に関わる企業と連携していると述べた。現在、同郡は果物（ドリアン、アボカド、マンゴー、ライチ、柑橘類）の消費に関連するバリューチェーン生産開発プロジェクトを実施しており、4つの協同組合が60ヘクタールの農地で参加し、ドリアン年間575トン、アボカド年間250トン、オレンジ年間112.5トン、ライチ年間224トンを生産している。参加する4つの協同組合は、郡から、経営能力、生産技術、契約管理能力、チェーン管理、市場開拓の向上、VietGAP認証の登録・付与、ブランド認知のためのロゴデザインなどの研修支援を受けている。同時に、同郡は、4つの協同組合がプロジェクトに参加し、農産物の消費を支援するため、地域内の企業やスーパーマーケットと協定を締結した。さらに、同地区は、9/12の町と村で、高収量のアボカド、ドリアン、コショウ、マカダミア、コーヒー、ライチ、VietGAP基準に従った商業用豚肉などの製品の消費と生産に関連するバリューチェーンに連動した生産を開発するための7つのプロジェクトのリストも承認しました。

市場の需要が高まるにつれ、省内の特産作物や主要作物を生産する専門地域の農業協同組合の中には、VietGAP基準に従った生産に力を入れており、特に栽培地域コードを付与して輸出の機会を創出し、組合員の製品の生産量と価格が安定するよう支援しているところもある。

例えば、エアトゥーフェア農業サービス協同組合（バンメトート市エアトゥー村）は2015年に設立されました（前身はダックマン・ベトナム株式会社の持続可能なコーヒー生産協同組合です）。現在、この協同組合はエアトゥー村の約350戸のコーヒー栽培農家と協力関係にあり、総面積は320ヘクタールを超えています。

エアトゥ・フェア農業サービス協同組合のトラン・ディン・チョン理事長は、設立以来、組合員と地元農家に対し、農法の変革、国際基準と認証を満たす製品の生産、トレーサビリティスタンプの付与など、より高値での販売を目指して組織的に取り組んできたと述べた。同時に、輸出企業と連携し、段階的にバリューチェーンを構築し、エアトゥ村のコーヒー産地のブランドを構築してきた。

現在、協同組合は、手入れから収穫、予備処理、コーヒー粉の加工、インスタントコーヒーまでのプロセスに従って生産を組織しています。農家向けのFLO認証を取得し、ダックマン・ベトナム株式会社がそのコーヒー生豆製品のほとんどを消費しており、価格は安定しており、市場価格よりも200万～250万ドン/トン高くなっています。協同組合に参加していない世帯と比較して、各組合員の平均利益は年間1,000万～1,500万ドン増加しています。

協会活動や貿易促進活動を通じて、コンバンエアトゥ農業サービス協同組合の製品は、国内外の多くの顧客（オランダ、日本、スイス、イギリス、フランスなど）に知られ、購入されています。

さらに、当協同組合はスペシャルティコーヒー協会の会員であり、ハニーメソッド（熟した果実を発酵させ、自然乾燥させる方法）を用いて生産しています。スペシャルティコーヒーの生産はコーヒー豆の価値を高め、農家に実用的かつ直接的な利益をもたらしています。