この小さな果実がタマリンドです。タマリンドの学名はPhyllanthus emblicaで、一般的にはフォレストタマリンド、プラムタマリンド、マウンテングーズベリー、マックカムと呼ばれています。
これは小さな緑黄色の果物で、酸味と渋みがありますが、よく噛むと口の中に甘みを感じます。
野生タマリンドの効果
タマリンド果実の栄養成分
Medlatec総合病院のウェブサイトの記事には、BSCKIによる医療相談が掲載されています。Duong Ngoc Van氏によると、野生タマリンド100gあたりには以下の成分が含まれています。
- 44gカロリー
- タンパク質0.9g
- 脂肪0.6g
- 炭水化物 10.2g
- 食物繊維4.3g
- ビタミンA、B5、E、K、銅やマンガンなどのミネラルが含まれています。
これらはすべて、毎日の身体にとって欠かせない栄養素です。
タマリンドの木の根、果実、樹皮、葉は、薬草として一年中収穫されます。果実は秋冬にのみ収穫されます。タマリンドの薬草は生のままでも、乾燥させて大切に保存して後で使用することもできます。
タマリンドはとても健康に良いです。
タマリンドの健康効果
伝統医学によれば
健康と生活新聞のトラン・マン・ティン博士の記事によると、東洋医学によると、野生のタマリンドには酸味、甘味、苦味があり、清涼感があり、収斂作用と血圧降下作用があるそうです。
ティン博士によると、野生のタマリンドは風邪、発熱、咳、喉の痛み、口の渇きなどの治療によく用いられます。1日に10～30個の実を煎じ薬として使うのも良いでしょう。また、野生のタマリンドを塩に浸して乾燥させたドライアプリコットは、咳、喉の痛み、嘔吐などの治療に効果があります。
糖尿病の治療：野生のタマリンドの果実15～20gを塩に漬けるか、沸騰したお湯に浸して毎日飲みます。
水虫の治療：タマリンドの果実を砕いて汁を出し、患部に塗ります。
浮腫の治療：野生のタマリンド10～30g。トウモロコシのひげとオオバコを一緒に煮て水を作り、1日に何度も飲むのも良いでしょう。
故ド・タット・ロイ教授の著書『ベトナムの薬用植物』によると、野生タマリンドは煎じ薬や干しアプリコットの形で、様々な病気の治療薬として用いられています。近年の文献には、野生タマリンドを砂糖や蜂蜜に浸してシロップを作り、喉の渇きを癒し、体を冷やすという記述があります。
現代医学によれば
現代医学では、タマリンドは次のような用途を持つ薬用植物であると考えられています。
+ 体内のカルシウム吸収を高める: タマリンドの木には多くのミネラルやビタミンが含まれているため、体内のカルシウム吸収能力が向上します。
+ 消化促進：タマリンドは食物繊維が豊富で、腸の運動機能を整え、赤痢、下痢、便秘を抑える効果があります。さらに、膨満感、鼓腸、胸焼けを軽減する薬効もあります。
+ 心臓に良い: ワイルドタマリンドには、血管壁内のコレステロールの蓄積を制限するのに役立つ成分が含まれており、高血圧、動脈硬化、脳卒中のリスクを軽減します。
+ 糖尿病の治療をサポート：タマリンドの木には、炭水化物と脂質の代謝プロセスに関与し、インスリンと受容体の結合を増加させ、それによって血液中のインスリンレベルを調節し、血糖値の安定をサポートするクロム化合物が含まれています。
以上がタマリンドの健康効果です。この情報がお役に立てば幸いです。
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出典: https://vtcnews.vn/loai-qua-be-xiu-nhung-tot-cho-phoi-giam-ho-cuc-tot-neu-an-vao-mua-dong-ar842616.html
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