偽の機能性食品による無数の健康被害
ベトナムでは、機能性食品と医薬品が依然として混同されている（イラスト：Istock）。
機能性食品とは、栄養価の有無にかかわらず、体内の機能をサポートし、体の調子を整え、抵抗力を高め、病気のリスクと害を軽減する食品と定義されています。適切かつ適切に使用すれば、多くの健康効果をもたらすことができます。
ベトナム応用医学研究所所長でベトナム医師会副事務局長のチュオン・ホン・ソン博士は、機能性食品の概念は、特に一般消費者にとって、まだ曖昧でわかりにくいものであると認めた。
例えば、機能性食品と医薬品の混同、機能性食品の種類（サプリメント、健康食品、医療栄養食品など）の区別の不明確、製造基準や品質管理の不明確、誇大広告、実際の効能・効果の判断の難しさなどです。
「多くの人が、機能性食品はすべて医薬品のように認可されていると誤解していますが、実際には多くの製品は臨床試験や厳格な検査を経ることなく、基準を宣言するだけで済みます。GMP（適正製造規範）はつい最近になって義務化されたばかりで、同期的に監視されていません」とソン博士は述べた。
偽造機能性製品がハノイ警察によって押収された（写真： ハノイ警察）。
一方、偽の機能性食品とは、原材料、製造工程、品質、原産地などを保証せずに、機能性食品を装った商品のことです。
これらには、宣言された有効成分（偽造成分）を含まない製品や含有量要件を満たさない製品、禁止物質、有毒不純物（重金属、コルチコステロイド、シブトラミンなど）を含む製品、偽造パッケージ、偽造名、「正規」ラベル、および虚偽の用途が宣伝されている製品が含まれる場合があります。
偽の機能性食品の使用は多くの潜在的な健康リスクをもたらします。
ソン医師によると、具体的には、まず第一に、これらの偽造品を使用しても期待する効果は得られません。偽造機能性食品には、有効成分が記載されておらず、標準的な用量も定められていないことが多いのです。これが「疑似治療」効果を引き起こし、患者が正当な医療を受ける機会を逃してしまう原因となっています。
例えば、カルシウムを補給したり、身長を伸ばす、消化を改善するなどの目的で、子供に機能性食品が処方されますが、偽造品を使用すると、子供は欠乏症を見つける絶好の機会を逃しやすく、医師は子供が適切に栄養補給されていると思い込んで誤診しやすくなります。
第二に、禁止物質による急性または慢性中毒を引き起こす可能性があります。偽造食品に含まれる可能性のある危険な物質には、以下のようなものがあります。
- コルチコイド（骨や関節の病気の治療のための人工食品に使用）：副腎機能不全、骨粗しょう症、高血糖を引き起こします。
- シブトラミン（減量製品に含まれています）：高血圧、心拍リズムの乱れ、脳卒中を引き起こすため、多くの国で禁止されています。
- 鉛、水銀、ヒ素（重金属）：長期間蓄積されると、肝臓、腎臓、神経にダメージを与え、がんを引き起こすこともあります。
第三に、偽造品は安全な吸収率と純度を保証せず、消化障害、アレルギー、さらには中毒を引き起こす可能性があります。
最近、警察によって偽物と特定された製品がいくつかあります（写真：CAND、VTV、スクリーンショット）。
第四に、アレルギーや副作用を引き起こす可能性があります。表示されていない成分にアレルギーのある人は、アレルギー反応を起こす可能性があります。他の薬を服用している人が、相互作用を起こす有効成分を含む偽造機能性食品を摂取すると、薬物相互作用による合併症を引き起こしやすくなります。
第五に、偽造品は子供、高齢者、妊婦に危険な影響を及ぼす可能性があります。
「これらの人々は、体力が弱かったり、代謝が不十分だったり、過敏症を抱えています。そのため、品質管理されていない機能性食品を摂取すると、肝臓や腎臓の損傷、成長障害、胎児の奇形などのリスクにつながる可能性があります」とソン博士は分析した。
栄養補助食品で病気を治すことはできません。
機能性食品を使用する際には、用量や使用期間にも注意が必要です。長期間安全に使用できる製品もありますが、数週間から数ヶ月程度の短期間のみ使用し、その後はしばらく使用を中止することが推奨されている製品もあります。
孫博士は特に、誇張された広告を絶対に信じないようにと注意を促しました。特に、「がん、糖尿病、骨や関節を治す」「医師推奨」といった内容の広告であっても、信頼できる情報源を引用していない場合や、著名人がライブ配信で紹介しているような広告、特に具体的な科学的根拠を引用していない広告には注意が必要です。
「機能性食品は健康をサポートし、病気を予防するものであり、薬のように病気を治療する効果はありません。多くの機能性食品は『薬』『完治』『慢性疾患の緩和』などと宣伝されており、使用者に誤解を招いています。その結果、患者は従来の医療を放棄して機能性食品を使用し、健康に深刻な影響を及ぼしています」とソン博士は強調しました。
薬と機能性食品の併用にも注意が必要です。カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛を補給する機能性食品は、経口抗生物質の効果を弱める可能性があります。
誇大広告は絶対に信じません。機能性食品は健康維持や病気の予防に効果があるだけで、薬のように病気を治療する効果はありません。
安全な機能性食品の選び方は？
ソン博士によると、特に妊娠中、授乳中、基礎疾患がある、あるいは危険な相互作用を避けるための薬を服用している場合には、サプリメントを購入する前に医師または栄養士に相談するべきだという。
機能性食品は市場で非常に人気があります。心配なのは、店舗、ウェブサイト、ファンページなどは、医学的な専門知識を持たない販売業者が、顧客にアドバイスや案内をしていることです。
「特に、医師の診察を受け、栄養不足がないか確認し、医師の指示に従ってサプリメントを摂取する人はほとんどいません。その代わりに、『ドクター・グーグル』を信頼したり、自分で情報を集めたり、口コミで商品を購入したりして、自分が直接影響を受けていることに気づいていないのです」とソン医師は述べた。
さらに、製品の原産地と機能性食品の原材料を慎重に確認する必要があります。信頼できる薬局、大手小売チェーン、または信頼できる正規の商業サイトでのみ購入してください。
ユーザーは、偽造防止スタンプやQRコードが付いている商品を優先的に購入し、出所を追跡しましょう。流通している商品、SNSで販売されている商品、住所が不明なライブ配信されている商品は購入を避けましょう。また、必要に応じて確認できるよう、購入時の領収書はすべて保管しておきましょう。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thuc-pham-chuc-nang-gia-bay-ngam-am-tham-dau-doc-suc-khoe-20250522081801532.htm
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