ポムロットは 、 ディエンビエン県にある、乾燥リュウガンの加工で長い伝統を持つ村 です。 季節によっては 、村内の10～12世帯が乾燥リュウガンを加工し、数百人の 季節労働者の雇用を生み出します 。リュウガンの収穫期には、村全体で数十トンの乾燥リュウガンが加工されます。しかし、今年は村内の乾燥リュウガン加工施設の雰囲気が著しく静かです。リュウガンの最盛期にもかかわらず、村全体で稼働している窯はわずか5基で、しかもそれらもフル稼働して いません 。中には、窯を7～10日間だけ稼働させて火を消し、灰を埋めてしまう世帯もあります。
ポムロット村第9チーム出身のヴー・ヴァン・ミン氏は、1998年から乾燥リュウガンの加工業を営んでいます。25年のキャリアを持つ ミン 氏 は 、 現在、シーズンごとに3トンの処理能力を持つリュウガン加工用オーブンを3基所有しています。季節的な活動ではありますが、リュウガン加工はミン氏の家族の収入増加、生活水準の向上、そして第9チームの数十人の雇用創出に貢献してきました。 今年 の リュウガン シーズンも ミン氏は 毎年恒例の作業を継続しています が、 オーブンの稼働 開始を遅らせ、3基 の うち2基のみを稼働させています 。
ヴー・ヴァン・ミン氏は次のように語った。「リュウガンの加工事業はますます困難になっています。近年、リュウガンの価格が下落する一方で、投入コストが上昇したため、常に損失を被っています。 2022 年 、リュウガンの果樹園が開花し始めた頃、私はリュウガン加工施設の原料供給を確保するために、果樹園全体を探し出して購入しました。しかし、成熟期の天候は悪く、長雨が続き、多くの果実が落下しました。800万ベトナムドンで購入した果樹園の中には、収穫量が約40％にとどまったものもあり、中にはすべてを失ってしまった果樹園もありました。シーズン初めに600万ベトナムドンで購入した果樹園は、完全に失われてしまいました 。その一方で 、 木炭の価格、リュウガンの収穫と除去に人を雇う費用はすべて上昇し、加工済みのリュウガンの 価格は 投資コストを賄えないほど低くなっています。そのため、今年は例年より10日遅れて窯を稼働させ、果樹園で栽培されたリュウガンの購入も中止しました。」リュウガンを量り売りで買うように切り替え、窯も2つしか使わなくなりました。」
乾燥リュウガンは主に中国市場向けに販売されています。中国市場が制限されると、製品の価格はしばしば急激に下落します。今年のリュウガンシーズンの初め、業者は乾燥リュウガンを1kgあたり135,000～140,000ベトナムドンで輸入していました。しかし、ピークシーズンには、価格は1kgあたり110,000ベトナムドンまで下落しました。計算によると、乾燥リュウガン1kg を生産するための投資コストは約80,000ベトナムドン（リュウガン加工施設の所有者の人件費を除く）で、内訳は、生リュウガン30,000ベトナムドン、リュウガンの皮むき工程30,000ベトナムドン、炉用の木炭20,000ベトナムドンです。利益はコストに比べて低いため、一部の加工施設は、例年のように1か月間ではなく、シーズンの最初の15日間しか生産していません。
ポムロット村チーム1にあるリュウガン加工施設のオーナー、レ・ヴァン・ティン氏は次のように述べています。「今年は生のリュウガンが豊富に採れ、価格も安い。しかし、加工施設が 果樹園 全体を買い占めようとすると 、 損失を出す可能性が非常に高い。なぜなら、乾燥リュウガンの販売は完全に中国市場に依存しているからだ。現在、市場は停滞しており、リュウガンの価格は急落している一方で、石炭価格は非常に高い。今年は、ほとんどすべての 加工施設のオーナー が慎重に操業しており、リスクを取ったり、多額の投資をしたりする勇気はない。私の施設では、例年は3つのリュウガン加工施設すべてをフル稼働させていた が、 今年は2つだけ稼働させ、例年よりも控えめなペースで生産している。2023年のリュウガン生産量は約2トンを見込んでいる。」
リュウガンの価格低迷と不安定な市場により、ポムロット村のリュウガン加工産業は規模と生産量が縮小している。この問題について、ポムロット村人民委員会のグエン・ヴァン・ルエン副委員長は次のように述べている。「リュウガン加工産業は、ポムロット村で長年にわたり確立され発展してきた。5〜7年前は、加工工場は非常に活発で、製品は容易に販売でき、家計の収入増加に貢献していた。しかし、ここ3年間で、リュウガン生産に参加する世帯数は減少傾向にある。その理由は、村内のリュウガン農園の面積が縮小し、買い手が少なくなり、リュウガンの価格が低迷しているからである。加えて、近年、ソンラ省はリュウガン農園を 積極的に開発し、近代的な工場や生産ラインに投資した結果、ディエンビエン省のものよりも高品質で競争力のある リュウガン 製品を生産している 。」
ポムロット村と同様に、 ヌンヘット村のリュウガン 加工施設 も稼働率を下げて操業している。予備統計によると、今年、同村全体で稼働しているリュウガン加工施設は10軒未満で、ここ数 年 で最低の水準となっている 。
私たちは、ヌーンヘット村タンラップ地区にあるハ・ズイ・ティン氏の乾燥リュウガン加工施設を訪れました。ティン氏は乾燥リュウガンを包装しながら、 「 今年の乾燥リュウガンの収穫期は本当に大変でした。価格が 安く、 投資コストが 高いだけでなく 、リュウガン加工のための労働者の確保にも苦労しています。学生は皆学校に戻ったり、仕事に就いたりしていて、あまり関心を持たれていないため、人手不足に陥っています。そのため、今年は4基ある乾燥窯のうち2基しか稼働させていません 」と話してくれました 。
乾燥リュウガン加工工場の生産量が限られているため、ディエンビエン県のリュウガン農園主の収入に大きな影響が出ている。ヌンヘット村ボン村のカ・ティ・ズエンさんは、「 我が家に は収穫時期を迎えたリュウガンの木が20本あります。例年は、リュウガンの木が最初に花を咲かせ始めると、多くの人が農園全体や個々の木を買いたいと問い合わせに来ました。しかし、今年は豊作にもかかわらず、誰も買いに来ません。そのため、我が家は自分たちで果実を収穫し 、 市場で売るか、乾燥リュウガン加工工場に直接運ばなければなりません。収穫量は約800kgと見込まれており、約60%を収穫しました。収穫量は良いのですが、加工工場での価格は非常に低く、1kgあたりわずか3,000ベトナムドンです 。 今年のリュウガン農園からの収入は例年より少なくなっています」と語った。
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