ア リュウ 唐辛子の価値を高めるために、ドン ザン県では、ア リュウ 唐辛子の加工に力を入れており、ア リュウ 唐辛子を使ったさまざまな製品を生み出して付加価値を高めています。また、ア リュウ 唐辛子を消費者に宣伝するための貿易促進活動にも積極的に参加しています。
トゥタオワイン・農産物生産施設（クアンナム省ドンザン郡プラオ町）のグエン・ティ・タオ氏は、同施設ではこれまでにア・リウ・チリを使った10種類以上の製品を加工しており、この唐辛子は独特の香りと辛味があり、消費者から好評を得ていると述べた。ア・リウ・チリの製品には、ア・リウ塩唐辛子、ア・リウ・チリソース、ア・リウ・チリ塩、ア・リウ・チリパウダーなどがあり、フエ、クアンチ、ホーチミン、 ハノイなど多くの国内市場で販売されているほか、海外にも輸出されている。
現在、ア・リュウ唐辛子製品の生産量は主にマ・クーイ農林協同組合や、地区内の生産・事業所、市場、店舗で生唐辛子や塩漬け唐辛子を売買する小規模な商人によって消費されています。
製品価格は生唐辛子1kgあたり25万～35万ドンと、市場に出回っている他の種類の唐辛子と比べて何倍も高く、人々の収入源となっています。しかし、栽培面積は依然として狭く、各家庭に散在しているため、ア・リウ唐辛子製品の流通網は依然として非常に単純で、消費されているのは主に唐辛子、塩漬けの生唐辛子であるため、生産は単調で不安定であり、商業化には至っていません。
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