人々は、旧暦の5月5日の端午の節句は虫を殺す日であると信じており、そのため梅や米酒などの酸っぱい食べ物をよく食べます。特に、米酒は普通のもち米または発酵させた紫もち米から作られ、食べると甘酸っぱい味がします。
民間信仰によれば、日本酒を飲むと体内の寄生虫の増殖を防ぐことができるそうです。
優れた効果
多くの研究によると、少量の日本酒を飲むと多くの健康上の利点が得られるそうです。日本酒の成分には、ビタミンB群、抗酸化物質のアントシアニン、食物繊維、鉄分などのミネラルなどが含まれています。
黒もち米酒は悪玉コレステロールを減らし、血圧を安定させ、ロバスタチンとエルゴステロールのおかげで心臓血管系をサポートし、脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます。ルイジアナ州立大学（米国）の研究によると、黒米に含まれる抗酸化物質アントシアニンには、がんやその他の多くの病気を予防する可能性が秘められている。
日本酒には消化を促進し、食物繊維と酸を加え、膨満感や食欲不振を改善する効果もあり、特に食前に飲むと効果的です。
さらに、日本酒に含まれるビタミンB、E、栄養素は肌の酸化を防ぎ、内側から肌に栄養を与えて白くし、健康で美しい肌に導きます。これらのビタミンは酸化を防ぎ、解毒を促進し、肝臓を健康に保ちます。
日本酒を飲む際の注意点
体内の熱（落ち着きのなさ、ニキビ、赤い舌、黄色い尿などの症状）がある人は、日本酒の使用を制限する必要があります。伝統医学によれば、この料理は熱を増加させ、特にニキビができやすい若者の体を不快にさせる可能性がある。
第二に、日本酒のアルコール含有量は低いですが、摂取すると血液と呼気中にアルコール濃度が生じます。アルコールによる吐き気、酩酊、交通違反を避けるため、一度に80〜100g（水と固形物を含む）のみを使用してください。
3つ目に、日本酒は発酵後3日以内にのみ使用してください。長い抽出時間はアルコール度数を高め、酔いやすくなり、中毒の危険性も高まります。より長く保存するには、日本酒を室温に放置せず、冷蔵庫に保管してください。
4番目に、目覚めたばかりの時は胃が完全に空っぽなので、日本酒を飲むのは避けてください。日本酒のような酸性の食品を食べると、胃が簡単に刺激され、潰瘍ができやすくなります。食べるのに最適な時間は食後です。
さらに、子供、妊婦、胃の弱い人などは、日本酒を使用する際に注意が必要です。
結核（要約）出典: https://baohaiduong.vn/luu-y-khi-an-com-ruou-dip-tet-doan-ngo-tot-cho-suc-khoe-tranh-nong-do-con-412844.html
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