良い母親は、姉妹が競って褒めるような現代的な家族の食事で幸せを温めます

GĐXH - ベトナムの家族の食事には、食事を囲んで一緒に座り、おしゃべりをすることで世代間の愛情が育まれるなど、多くの崇高な意味が込められています。

家族の食事は、家族一人ひとりがつながる場です。

現在のデジタル技術の時代では、早く暮らし、早く食べ、すべてを急いで行うことがますます一般的になっています。そのため、ベトナムのどの家庭でも何世代にもわたって受け継がれてきた家族の伝統の良い価値観を示すために、家族全員が揃った食事を維持する必要があるのです。

家族での食事は、家族のエネルギーを充電するだけでなく、世代間のつながりを築く場でもあります。故郷を離れて暮らす子どもたちにとっても、忘れられない思い出となるでしょう。家族で食事をすることは、仕事で忙しい一日を過ごした後に家族同士をより近づける絆でもあります。

ベトナムの料理文化では、家族の食事は家族間の愛情とつながりを表現する重要な役割を果たします。今日では、食べることと飲むことは人間にとって不可欠なニーズであるだけでなく、国や地域の文化や人生哲学を反映しています。食事が美味しいか簡単なものかは、メンバー一人ひとりの笑い声で満たされた温かい雰囲気ほど重要ではありません。

ベトナム国立文化芸術院科学訓練評議会のトゥ・ティ・ロアン会長は、記者会見で、今日の家族の食事は過去と比べて変化していると述べ、次のように述べた。 「私の考えでは、若者に家族の食事の必要性を理解させ、定期的に読書をする習慣を維持したり、家族全員が娯楽に参加して家族の絆を深めたりするよう指導することが、テクノロジーが家庭を支配するのを防ぐ方法だと思います。社会が発展するにつれて、家族の食事は常に必要になります。なぜなら、家族が幸せでなければ社会は繁栄できないからです。」

それぞれの家族は社会の細胞であり、幸せで持続可能な家族は文明的で進歩的な社会を築きます。これにはメンバー全員の努力が必要です。家族で食事を続けることが必要であり、それが「幸せの炎」を維持する方法です。

「主婦の幸せは、愛する人たちのためにおいしい料理を作り、家族で集まって食事をし、みんなが幸せそうにおいしく食べているのを見ることなのでしょう」とキム・ドゥンさんはグループ「ラブ・キッチン」で語りました。

以下はキム・ドゥンさんが主婦に向けて提案した家族の食事の提案です。自然の食材から作った、おいしくて栄養たっぷり、色鮮やかな 4 人分の食事は、どの家庭の小さなキッチンにもきっとアイデアを与えてくれるでしょう。

4人家族向けのおすすめ食事

家族の食事1

- ココナッツウォーターで煮込んだ鴨肉

- ナスの漬物

- キュウリ

- ゆで野菜

- タンジェリン

再会を表す盆に並べられた料理を通して、それがベトナム人の独特の食文化です。

家族の食事2

- ライター

- 野菜

家族が一緒に食卓に座り、おしゃべりしたり交流したりする姿は、家を離れている多くの人にとって、とても美しい思い出になっています。

家族の食事3

- ティラピアのフライ

- 赤いティラピアの酸っぱいスープ

- レタス

- スターアップル

家族の食事は、一般的に、そして特に各家族の伝統的なベトナム文化が生き続ける場です。

家族の食事4

- サバの煮込み

- ゴーヤと卵の炒め物

- ひき肉を巻いたキャベツスープ

- レッドドラゴンフルーツゼリー

家族の食事は幸せの鍵でもあります。食事は家族を結びつけ、疲れを癒し、怒りや恨みを脇に置くからです。

家族の食事5

- 醤油に漬けた卵

- ゆでキャベツ

- ベビーバックリブ入りキャベツのピクルススープ

- オレンジ

ベトナムの料理文化では、家族の食事は家族間の愛情とつながりを表現する重要な役割を果たします。

家族の食事 6

- ココナッツウォーターで煮込んだ中華ソーセージ

- キュウリ

- 赤身肉入りほうれん草スープ

- 鞭

食事は人間にとって不可欠な欲求であるだけでなく、国や地域の文化や人生哲学を反映するものでもあります。

家族の食事7

- ひき肉ソースをかけた柔らかい豆腐

- ニンニクと甘いキャベツの炒め物

- ひき肉入りの甘いキャベツスープ

- ドラゴンフルーツ

ベトナム人は古来より、お盆にご飯を盛り、お皿に料理をまとめて盛り付ける習慣がありました。メンバーが集まり、居心地の良い親密な空間が作られます。

家族の食事8

- トマトソースの豆腐

- 醤油で蒸したエノキ茸

- ゆで水ほうれん草

- 野菜とトマトの煮汁

- キャッサバ

食事をしながらおしゃべりをすることで、メンバー同士の絆が深まります。

家族の食事 9

- レモングラスとチリで煮込んだ鶏肉

- ネギ油で焼いたナス

- 鶏肉入りのジャガイモとニンジンのスープ

- マンゴー

特に、ファストフードやレストランが急速に増加し、家族の食事を圧倒する生活の中で、「火を燃やし続ける」妻と母親の役割は非常に重要です。

家族の食事 10

- 醤油で煮込んだ豚肉のロール

- レタス＋キュウリ

- 生姜とマスタードグリーンのスープ

- パイナップル

家族での食事は、みんなに親しみを感じさせます。

家族の食事 11

- パイナップルとトマトの煮込みマグロ

- ゆでカボチャ

- ミートボール入り野菜スープ

- グアバ

家族で定期的に食事をすることは、子どもにとっても親にとっても多くのメリットがあります。

家族の食事 12

- ココナッツウォーターで煮込んだポークチョップ

- キュウリ

- ミートボール入りかぼちゃスープ

- 魚醤をかけたナス

- タンジェリン

家族で食事をすることは、家族間のつながりを育むのに役立ちます。

家族の食事 13

- カリカリ豚バラ肉

- ナスとエリンギのバジル炒め

- 新鮮なエビ入りマラバルほうれん草スープ

- マンゴー

家族での食事は、人々がつながり、お互いに親しくなり、日々の事柄を話し合い、お互いを思いやる時間を過ごす機会となります。

家族の食事 14

- バラクーダのフライ

- キュウリ

- バラクーダのフィッシュケーキ入り酸っぱいスープ

- 青リンゴ

バーバラによると、家族で食事をすることは多くの利点をもたらすそうです。幼い子どもの場合、家族で食事をすることは行動障害の予防に役立ちます。 13歳から19歳の若者の場合、週に3回から5回家族と一緒に食事をすると、タバコやマリファナ、麻薬中毒に陥る可能性が低くなる傾向があります。

家族の食事 15

- キャベツのピクルスで煮込んだローストポーク

- ニンニクとキャベツの炒め物

- 新鮮なエビ入りマラバルほうれん草スープ

- 魚醤をかけたナス

- 緑のブドウ

イリノイ大学（米国）のバーバラ・H・フィーズ氏の研究によると、親が家庭を守ることができるのは非常に簡単な方法、つまり家族全員と18～20分一緒に食事をしながら会話をすることだそうです。

家族の食事 16

- カリカリに揚げた魚

- 牛肉とピーマンの炒め物

- ひき肉入りキャベツスープ

- 魚醤をかけたナス

- マンゴー

家で食事をするときは、両親のような主婦の手によって上手に調理され、栄養価が高く、非常に手頃な食事になります。

家族の食事 17

- 豚肉の細切りと揚げ豆腐

- 茹でたアマランサス

- 野菜水

- スターアップル

バーバラ・H・フィーズ氏の研究によれば、自宅で食事をすると、自宅での食事のように不健康な料理が多いパーティーやレストランでの外食も制限されることもわかっています。

家族の食事 18

- ウズラの卵のミートボールとトマトソース

- たけのこのニンニク炒め

- 魚醤をかけたナス

- ひき肉入りゴーヤスープ

- 大根

家族の食事を家族全員にとってより魅力的で納得のいくものにするためには、料理はおいしいだけでなく、レストランと同じくらい魅力的に見えなければなりません。同じ料理が繰り返し出ないように、日替わりメニューも定期的に変更されます。毎食が、家族の誰にとっても逃したくない新しい料理体験です。

家族の食事 19

- ウズラの卵のミートボールとトマトソース

- たけのこのニンニク炒め

- 魚醤をかけたナス

- ひき肉入りゴーヤスープ

- グレープフルーツ

さらに、食卓では家族全員で笑いや会話が生まれ、皆が食事の時間を楽しみにお互いに語り合えるような雰囲気になるはずです。食事中にあら探しをしたり、非難したり、口論を起こしたりしないでください。そうすると、食卓の雰囲気が重苦しくなり、食事が苦痛になってしまいます。

家族の食事 20

- エビペーストで煮込んだ豚バラ肉

- キュウリ＋ナス

- ベビーバックリブ入りかぼちゃスープ

- グアバ

それぞれの家族は社会の細胞であり、幸せで持続可能な家族は文明的で進歩的な社会を築きます。これにはメンバー全員の努力が必要です。家族で食事を続けることが必要であり、それが「幸せの炎」を維持する方法です。

上記は、栄養価の高いおいしい料理とデザートを盛り込んだ、おいしい家族向け食事の提案です。食事のトレーの上で調和のとれた食品の組み合わせは、栄養を提供するだけでなく、それを見た誰もがすぐに家族で食事を楽しみたくなるような目を引く見た目も持っています。また、再会を表す盆に並べられた料理を通して、ベトナム人の独特の食文化が表現されています。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-20-mam-com-gia-dinh-danh-cho-4-nguoi-mang-lai-khong-khi-am-cung-ngay-dong-17225011618295507.htm