サイゴンツーリストグループフードフェスティバル2023のチケットが発売中

サイゴンツーリストコーポレーション（サイゴンツーリストグループ）が主催する「 サイゴンツーリストグループ 食文化と美味しい料理フェスティバル 2023」は、2023年4月20日から23日までの4日間、ホーチミン市ヴァンタン観光地区で開催されます。昨年の同イベントの成功を受け、 「サイゴンツーリストグループ食文化と美味しい料理フェスティバル 2022 」は、ワールド・カリナリー・アワードで「アジア最高の料理フェスティバル 2022 」に選出されました。

フェスティバルのチケットは2023年4月17日まで販売されます

3つの地域の食文化を称えるため、ホーチミン市をはじめとする各地のサイゴンツーリストグループの4つ星・5つ星ホテル、リゾート、レストランを代表するメンバー企業が、経験豊富なシェフによる350種類以上の郷土料理とドリンクをフェスティバルに出展します。また、料理にまつわる伝統工芸の真髄、独特の伝統芸術のパフォーマンス、民俗遊びなども紹介されます。

サイゴンツーリストグループ食文化と美食フェスティバル2023は、北部、中部、南部の3つのエリアに分かれており、全国各地のサイゴンツーリストグループ各社から40以上の料理ブースが集結します。レックスサイゴン、マジェスティックサイゴン、グランドサイゴン、カラベルサイゴン、ニューワールドサイゴンといった5つ星ホテル、コンチネンタルサイゴン、デニャット、キムド、オスカーサイゴン、ティエンホン、ドンカン、サイゴン、ビンクオイ観光村、タンカン観光エリア、カンザー、ヴァンタン、サイゴントレイン、ダムセン文化公園、サイゴンツーリスト観光ホスピタリティカレッジといった高級ホテルの有名シェフが腕を振るい、厳選された数百種類のユニークな料理をお楽しみいただけます。サイゴン - ハロン リゾート、マジェスティック モンカイ、サイゴン - フートー、サイゴン - バンジョック、サイゴン - バベ、サイゴン - キム リエン、サイゴン - クアンビン、サイゴン - ドンハ、サイゴン - モリン、サイゴントゥーラン、サイゴン - バン ミー、サイゴン - ダラット、サイゴン - フーイエン、サイゴンなどの省および都市のサイゴンツーリスト グループの高級ホテルおよびリゾートと提携- ニンチュー、サイゴン - ムイネー、サイゴン - フーコック、サイゴン - ラックザー、サイゴン - ビンロン、サイゴン - コンダオ... さらに、このフェスティバルにはベンチェ省、タイニン、ベトナム航空の部隊も参加します。

このフェスティバルでは、全国各地の350以上のユニークな料理が紹介され、販売されます。

主催者は、フェスティバル参加者に、典型的な要素を組み合わせた料理、地域の「定番」の味、懐かしい時代の思い出を呼び起こす料理、そして「懐かしい」料理（コンフォートフード）を厳選して紹介しました。また、フェスティバルにはベジタリアンブースも設置され、ベジタリアン料理愛好家のために、様々なベジタリアン料理を提供しています。

「ノスタルジックな」料理のラインでは、本場のハノイ風ブンチャー、ホータイ風エビケーキ、揚げカニ春巻き、チャコ風カニ春巻き、ミートボール入り肉巻き、ロー川の焼き豚巻き、豆腐とエビ入り春雨、北西部と北東部の高原の少数民族の料理、またはゴマ塩をかけた素朴な白いもち米などを再び試す機会があれば、北部の人々は懐かしさを感じるでしょう。中部料理愛好家なら、クアン麺、ライスペーパーで巻いたサバの蒸し物、豚肉入りカオラウ、ライスペーパーで炒めたムール貝、鳩入りもち米、コンコーの「キングオイスター」、中部沿岸各省のマグロや新鮮な魚介類、フエ料理、中央高原料理、ダラットの軽食など、見逃せない料理が揃っています。南部料理に興味のある方は、魚醤の春雨、スープの春雨、豚バラ肉とライスバーミセリのグリル、ココナッツのパンケーキ、パイナップルフィッシュの春雨、豚の耳とエビのパパイヤサラダ、サイゴン - チョロンの美味しい料理、西部河川地域の美味しい料理、タイニンとベンチェの美味しい料理、カタツムリ、鳩入りもち米、オイルランプアヒルの卵を使った軽食など、ぜひお試しください。今年のフェスティバルでは、南部エリアで特に注目すべき点として、20軒もの古いサイゴンの家を再現したスペースが設けられ、昔のサイゴンの人々特有のコーヒーの飲み方であるフィルターコーヒーを提供するカウンターが設置されました。さらに、主催者は移動販売車による屋台料理の販売も行いました。

4 日間にわたって、多くの伝統的なベトナムの文化や芸術が披露されます。

食がメインのフェスティバルですが、芸術公演、文化交流、民俗遊戯、伝統工芸村の再現など、来場者を楽しませる様々な特別なイベントも開催されます。クアンホーの演奏、フエの歌、ドン・カ・タイ・トゥ、モンキーダンス、クメールのアーティストによるチャイダム太鼓の演奏、北西部のテン族の歌など、各地域の多様な文化が織りなす活気あふれるフェスティバル空間を演出します。

祭りの雰囲気を盛り上げるのは、子供の頃の思い出を呼び起こす民俗遊びです。祭りで再現される村の工芸品も興味深いもので、ワイン作り、豆腐作り、春雨、ライスペーパー、キャンディー、伝統菓子、竹編み、円錐帽子作り、スゲゴザ作り、陶芸など、様々な伝統工芸において、職人たちがその技を披露する様子を間近で見ることができます。

多くの伝統工芸、民俗遊び、子供の頃の遊びが独自に再現されています。

サイゴンツーリストグループ主催の2023年食と飲み物文化フェスティバルは、 2023年4月20日、21日、22日、23日の4日間、毎日午後4時から午後10時まで、ヴァンタン観光エリアで開催されます。そのうち、4月22日と23日（土曜・日曜）は、午前10時から午後2時までランチが提供されます。フェスティバルに参加するには、サービス利用のためのクーポンが添付された入場券を購入する必要があります。パッケージ料金は大人1人あたり20万ドン、子供は無料です。特に、組織委員会はチケット購入者に10％割引という魅力的な特典を設けています。 2023年4月17日(日) 17:00まで。前売券は数量限定です。

チケット販売場所：

ヴァンタン観光エリア: 0901889705、ビンクオイ観光エリア 1 : 0901889701、ビンクオイ観光エリア 2 : 0901889702、ビンクオイ観光エリア 3 : 0901889703、タンカン観光エリア: 0901889704、サイゴンレストランシップ: 0901889706、カンザー観光エリア: 0901889707。または、センターのホットライン: 0901889709 - 0868769064にお問い合わせください。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/mo-ban-ve-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230323161704954.htm