中国で予想外の「世界で最も硬い食べ物」が発見される

石炒め料理は何百年も前から存在し、最近中国のソーシャルメディアで話題を呼んでいる。

食事をする人は小さな氷をなめて、中国東部の湖北省発祥の料理の濃厚でスパイシーな味を楽しみます。

彼らは味を吸い出してから種を吐き出すように指示されました。これが「吸って捨てる」という意味のスオディウという名前につながりました。

ここ数日、中国のソーシャルメディアプラットフォームには、suodiu を試すネットユーザーの動画が登場している。屋台の店員は、中華鍋の中でジュージューと音を立てている石の上にラー油を注ぎ、その上にニンニクソースをかけ、すべてを一緒に炒めます。

最後に、手のひらサイズの箱に入ったフレーバーアイスキューブが提供されます。 1食あたり約16元（2.30ドル）かかります。

「食べ終わったら小石を返さないといけないんですか？」と、ある客が尋ねた。 「お土産としてお持ち帰りください」とシェフは微笑んだ。

スオディウは数百年にわたって存在してきたと言われています。地元メディアによると、これは船頭たちによって口承で代々受け継がれてきたものという。

古代では、船頭が荷物を運んでいる間に川の真ん中で立ち往生したり、食料が尽きたりすることもありました。 「苦さの中に幸福を見出す」ために、彼らは石を探して他のスパイスと一緒に調理し、料理を作りました。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/mon-an-cung-nhat-the-gioi-khong-the-ngo-toi-o-trung-quoc-185230905141523817.htm