世界で最も美味しいデザートのトップ9にランクインするベトナム料理は何ですか？

美味しくてたまらない焼きバナナともち米の作り方

1. 原材料：

- バナナ5本

- ココナッツミルク200ml。

- もち米200グラム。

- ピーナッツ100グラム。

- 50 グラムのタピオカパール（小タピオカパールとも呼ばれます）。

- ラッピング用のバナナの葉 100 グラム。

- タピオカ澱粉、塩、砂糖。

2. 自宅でできる簡単な方法：

- ステップ1 ：もち米を洗う

もち米をよく洗って汚れを落とし、きれいな水に一晩または6～7時間ほど浸して米を柔らかくします。

- ステップ2 ：ココナッツミルクでもち米を炊く

浸しておいたもち米を炊飯器に入れ、きれいな水と少量の塩を加えて炊飯器のスイッチを入れます。

もち米がほぼ炊けたら、大さじ2杯の砂糖と50mlのココナッツミルクを加えてほぐします。ご飯が柔らかくなるまで炊き、冷ましてからほぐします。

残りのココナッツミルク150mlをガスコンロの鍋に入れ、タピオカ澱粉と一緒に沸騰させます。少量の塩と大さじ4杯の砂糖、少量のタピオカ澱粉を加えます。ココナッツミルクを沸騰させている間は、絶えずかき混ぜてください。とろみがつき、タピオカ澱粉が水面に浮かぶまでかき混ぜ続ければ、ココナッツミルクは完成です。

- ステップ3 ：材料を準備する

ピーナッツを香りのよいフライパンで炒めて、火が通ったら砕きます。

バナナの皮をむき、筋を取り除きます。

茹で上がったタピオカをボウルに入れ、水に15分ほど浸します。15分経ったら取り出し、水を切って鍋に移し、沸騰させます。

- ステップ4 ：焼いたバナナともち米をバナナの葉で包む

材料の準備ができたら、次はバナナを包んで焼く工程へ進みます。

まず、もち米を清潔で乾いたラップフィルムの上に広げます。そして、もち米の中央にバナナを置きます。

もち米とバナナのラップをしっかりと巻き合わせます。もち米とバナナがしっかりと巻き合わさったら、ラップをはがして捨てます。

もち米と焼きバナナの作り方：バナナの葉を洗って乾かした後、まな板の上にバナナの葉を1枚ずつ広げ、その上にもち米で包んだバナナを1本ずつ置いて、しっかりと包みます。

- ステップ5:

もち米と葉でしっかりと包んだバナナをすべて、赤く熱した炭火コンロの上に置いたすべてのグリルに入れて、火が通るまで焼きます。

または、もち米と葉でしっかりと包んだバナナをすべてオーブンまたはエアフライヤーに入れ、180℃で約30〜40分間焼きます。

- ステップ6 ：完成品をお楽しみください

ソースリンク: https://thanhnien.vn/do-ban-biet-mon-viet-nao-nam-top-9-mon-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-185230316100522423.htm