世界で最もおいしいデザートのトップ9に入るベトナム料理は何ですか？

美味しくてたまらない焼きバナナともち米の作り方

1. 原材料：

- バナナ5本。

- ココナッツミルク200ml。

- もち米 200グラム。

- ピーナッツ100グラム。

- タピオカパール 50 グラム (小タピオカパールとも呼ばれます)。

- ラッピング用のバナナの葉 100 グラム。

- タピオカ澱粉、塩、砂糖。

2. 自宅でできる簡単な方法：

- ステップ1 ：もち米を洗う

もち米をよく洗って汚れを落とし、きれいな水に一晩または6～7時間ほど浸して柔らかくします。

- ステップ2 ：ココナッツミルクでもち米を炊く

浸しておいたもち米を炊飯器に入れ、きれいな水と少量の塩を加え、ボタンを押して炊飯します。

もち米がほぼ炊けたら、砂糖大さじ2杯とココナッツミルク50mlを加えてかき混ぜ、ほぐします。ご飯が柔らかくなるまで炊いて冷まし、取り出して置いておきます。

残りのココナッツミルク150mlをガスコンロの鍋に入れ、タピオカ粉と一緒に煮ます。塩少々と砂糖大さじ4杯、タピオカ澱粉少々を加えます。ココナッツミルクを沸騰させている間は、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。ココナッツミルクの混合物が濃くなりよく混ざり、タピオカパールが水面に浮き、ココナッツミルクが調理されるまでかき混ぜます。

- ステップ3 ：材料を準備する

ピーナッツを香りのよいフライパンで炒め、火が通ったら滑らかになるまで砕きます。

バナナの皮をむき、筋を取り除きます。

茹で上がったタピオカをボウルに入れた水に15分ほど浸します。 15分経ったら取り出して水を切ってから鍋に入れて沸騰させます。

- ステップ4 ：焼いたバナナともち米をバナナの葉で包む

材料を準備したら、バナナを包んで焼く手順に進みます。

まず、もち米を少量取り、清潔で乾いたラップの上に広げます。もち米の表面の中央にバナナを置き続けます。

もち米をバナナで巻いて均等に転がします。もち米とバナナがしっかりと包まれているのを確認したら、ラップをはがして捨てます。

もち米を添えた焼きバナナの作り方：バナナの葉を洗って乾かした後、まな板の上にバナナの葉を1枚ずつ広げ、もち米で包んだバナナを1本ずつ乗せてしっかりと包みます。

- ステップ5:

もち米と葉で包んだバナナを、赤く熱した炭火コンロの上に置いたすべてのグリルにしっかりと置き、火が通るまで焼きます。

または、もち米と葉でしっかりと包んだバナナをすべてオーブンまたはエアフライヤーに入れ、180℃で約30〜40分間焼きます。

- ステップ6 ：完成品をお楽しみ下さい

ソースリンク: https://thanhnien.vn/do-ban-biet-mon-viet-nao-nam-top-9-mon-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-185230316100522423.htm