アン・ヴァン・フー氏（1956年生まれ）は養蜂歴45年。 ドンナイ省に自宅があるが、養蜂家としてミツバチの群れを連れて省から省へと頻繁に移動している。現在は蜂蜜の収穫期のため、ロックニン県ロックトゥアン村のゴム農園に一時的に滞在している。
彼は300個の養蜂箱を所有し、年間30トン以上の蜂蜜を収穫しています。企業への卸売価格は現在1トンあたり2500万～2800万ベトナムドン、小売価格は1リットルあたり8万ベトナムドンです。蜂蜜の他に、花粉、ローヤルゼリー、蜜蝋なども採取しています。経費を差し引いた後の年間利益は5億ベトナムドンを超えています。
フー氏は、養蜂は他の職業ほど労力を要しない、技術を習得し、勤勉で根気強く続けるだけでよいと語った。しかし、難しさはミツバチの自然の餌源を見つけることにある。そのため、シーズン中にミツバチにたくさんの蜂蜜を生産させたい場合は、ゴム、コーヒー、アカシアなどの工業作物が栽培されている地域にミツバチのコロニーを移動させなければならない…「養蜂は難しくなく、 経済効率もかなり良い。今年は蜂蜜の価格が昨年より1kgあたり1万ベトナムドン以上上昇し、供給が需要に追いついていないので、養蜂家はとても喜んでいる」とフー氏は語った。
ラムドン省ダラット市出身のブイ・クオック・フン氏も、養蜂のために養蜂場をロク・トゥアン村のゴム農園に持ち込んだ。フン氏によると、彼の家族は現在300の巣箱で蜂蜜を生産している。10日ごとに、彼と従業員は蜂蜜を1回収穫し、毎回数トンを収穫する。収穫期間は前年の11月から翌年の5月まで。収穫期が終わると、彼は養蜂場を小さなグループに分け、作物が豊富な省に輸送して蜂を「補充」する。そのため、養蜂にはしばしば場所を転々とする必要がある。蜂の餌が豊富な場所には、養蜂家がいるのだ。
ビンフック省では、ゴムの木が落葉する時期に大量の蜜を分泌するため、養蜂に非常に適しています。ゴムの木の葉は、それぞれの房の根元から蜜を分泌し、この分泌はほぼ毎日行われます。ゴムの木の蜂蜜は独特の風味を持ち、貴重な薬用製品でもあります。そのため、生産されたゴムの木の蜂蜜はすべてすぐに消費されます。 ブイ・クオック・フン氏、ダラット市、ラムドン省 |
養蜂技術について、胡氏は、ミツバチが安全にたくさんの蜂蜜を生産するためには、養蜂家は、風通しが良く静かで、道路、製糖工場、化学工場、果物加工工場から遠く離れ、大きな湖に囲まれていない場所に巣箱を設置する必要があると述べた。巣箱は、蜜源や花粉源の近く、化学物質が散布されていない地域、病気のない地域、野生のミツバチ、鳥、動物がほとんどいない、または全くいない地域に設置すべきである。
胡氏によると、ミツバチの巣の温度は33～35℃、湿度は60～80％に保ち、巣が過密状態にならないようにする必要がある。暑い日には巣箱に水入れを設置する。蜂蜜が生産されるまでミツバチに十分な餌を与え、その後巣箱を密閉する。花粉不足が続く場合は、補給給餌が必要となる。飼育中は、定期的に女王蜂の状態を確認し、コロニーに適した女王蜂を維持する。女王蜂は6～9ヶ月ごとに交換する。女王蜂の繁殖は、天然の蜜と花粉が豊富な時期に行うべきである。
今年のカシューナッツとゴムの木の開花期には、ビンフック省には他省から数百もの養蜂場が集まっているが、地元の養蜂家の数は現在非常に少ない。これは、同省の農家にとって大きな損失であり、経済発展の機会を逃していることを意味する。養蜂家によると、ビンフック省は「蜂蜜の中心地」であり、ゴム農園面積だけでなく、カシューナッツ農園面積でも全国トップクラスで、多くの果樹園や天然林もあり、養蜂の発展と拡大に非常に有利な条件が整っているという。
出典：https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat
コメント (0)